Tổ chức Y tế thế giới (WHO) sáng 14-7 tuyên bố aspartame, một chất tạo ngọt thường được dùng trong nước ngọt "ăn kiêng", kẹo cao su, kem đánh răng, thuốc ho... là "chất có thể gây ung thư", dù chấp nhận được ở mức tiêu thụ hạn chế.
Kết quả của đợt đánh giá sẽ được công bố chính thức vào ngày 14/7/2023.
Nghe thì có vẻ "lành mạnh" nhưng những thực phẩm này lại không hề tốt cho sức khỏe.
Mật ong là một chất tạo ngọt tự nhiên thích hợp để thêm vào các loại đồ uống. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ tới việc thêm mật ong vào cà phê?
Nghiên cứu cho thấy những chiếc bánh quy được sản xuất năm 2019 có nhiều đường hơn 9% so với năm 2007. Lượng đường hóa học trong thực phẩm đóng gói thậm chí đã tăng 36% trong cùng khoảng thời gian đó.
Nhiều người đặt ra câu hỏi có đúng là mật ong tốt hơn đường hay không. Hãy cùng tìm hiểu về ưu nhược điểm của hai chất tạo ngọt này để tìm ra câu trả lời.
Mùa hè nóng bức đang bắt đầu ở Hà Nội, cũng là thời điểm mía đá và các loại nước giải khát vỉa hè bội thu.
"Tôi biết các bậc phụ huynh muốn con trẻ của họ được khỏe mạnh nhưng các hãng nước hoa quả đóng chai đang làm mọi người lẫn lộn", Chuyên gia Jennifer Harris của Tổ chức Robert Wood Johnson nói.
Việc loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn là điều hiển nhiên khi muốn giảm cân, nhưng để thoả mãn cơn thèm vị ngọt, nhiều người đã thay thế đường bằng các chất tạo ngọt khác, và chúng có một số hiệu ứng tiêu cực cho sức khoẻ.
Được sử dụng để chế biến đồ uống, giá vỏ quả cà phê phơi khô giờ đây còn đắt hơn cả hạt cà phê...
Nước mắm và nước chấm là hai khái niệm khác nhau mà người dùng cần phân biệt rõ.
Coca-Cola là một thức uống phổ biến, nhưng ít người biết được sự nguy hại của nó tới sức khỏe.
Trái cây tươi hoặc sấy không thuộc họ cam quýt: anh đào, nam việt quất, lê, mận…
Một kết luận khoa học mới chỉ ra rằng đồ uống không đường có nhiều lợi ích hơn trong việc giảm cân so với nước lọc. Tuy nhiên điều đáng nói đây lại là nghiên cứu được tài trợ tiền bởi Coke, Pepsi và một số hãng đồ uống lớn khác.
PepsiCo đang dồn mọi nỗ lực thay mới công thức của Diet Pepsi để loại bỏ hoàn toàn aspartame* ra khỏi sản phẩm. Sự thay đổi được thể hiện rõ ngay trên bao bì mới với dòng chữ “Now aspartame free.”