Có một 'loài vật' thường bị bỏ quên dù có nguồn dinh dưỡng rất phong phú đó chính là lươn.
Thịt bò là nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn nhưng bạn cần lưu ý một số món 'đại kỵ' với thịt bò để tránh gặp rắc rối về sức khỏe.
Bông cải xanh là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng có một số lưu ý mà bạn cần nhớ khi ăn đấy nhé!
Rượu là đồ uống được khuyến cáo có hại rất lớn cho sức khỏe, đặc biệt là đối với gan tạng. Khi uống rượu, nhất định phải ăn kèm với những thực phẩm sau đây.
Rau muống dù dân dã, rẻ tiền nhưng cũng có những 'nguyên tắc ăn' riêng, gia đình bạn nên ghi nhớ những điều lưu ý dưới đây để không biến loại rau ngon bổ này thành 'thuốc độc' trên mâm cơm.
Những chiếc bánh kẹp thịt làm từ thực vật đang là cơn sốt trong một vài năm trở lại đây, nhưng các sản phẩm thay thế thịt ít nhất đã xuất hiện từ năm 965.
Dưới góc nhìn của một chuyên gia về "mắm" với kinh nghiệm 10 năm làm quản lý nhà nước về chất lượng và an toàn thực phẩm, cá nhân tôi không bao giờ công nhận đây là nước mắm.
Nước mắm và nước chấm là hai khái niệm khác nhau mà người dùng cần phân biệt rõ.
Văn bản QCVN 8-2:2011/BYT của Bộ Y Tế quy định lượng arsen vô cơ trong nước chấm là 1 mg/lít.
Đó là chia sẻ của ông Huỳnh Ngọc Diệp, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc điều hành Công ty CP thủy sản 584 Nha Trang, chủ thương hiệu mắm 584 Nha Trang.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, một chuyên gia thường xuyên lên tiếng vì an toàn sức khỏe người tiêu dùng, cho rằng cách công bố "nước mắm nhiễm arsen" như vừa qua là "không chuẩn mực".