Một món ăn có ý nghĩa mang tới cả năm may mắn, là 'thuốc' bổ thận, tốt cho tiêu hoá
Canh mướp đắng (khổ qua) là món ăn đặc biệt trong ngày Tết của người miền Nam. Món canh này có ý nghĩa khó khăn, vất vả sẽ qua đi và cầu mong một năm mới suôn sẻ, may mắn.