Phó Giám đốc người Thái Lan của Công ty Chăn nuôi C.P Việt Nam chỉ ra một đặc điểm khác biệt của tôm Bến Tre mà chưa nước nào sản xuất được, cơ sở để xây dựng một thương hiệu mạnh như thịt bò Kobe của Nhật Bản.
Nhật Bản tăng mạnh xuất khẩu thịt bò Wagyu bù đắp cho nhu cầu nội địa sụt giảm khi người dân đang chọn cách 'xa lánh' thịt đỏ để bảo vệ sức khỏe.
Nhiều hộp quà Tết hạng sang như tranh đá phong thủy, linh vật mèo mạ vàng, thịt bò Kobe, đông trùng hạ thảo Tây Tạng… có giá hàng chục, thậm chí hàng trăm triệu đồng. Nhưng người bán cho biết sức mua giảm mạnh so với năm ngoái.
Giữa mây trời non nước đại ngàn, thiên nhiên đã ban tặng cho dòng Sê San nhiều loài cá, trong đó cá sọc dưa có hương vị đặc biệt thơm ngon.
Cửa hàng Meat & Delicatessen Asahiya là nơi làm ra những chiếc bánh giòn kẹp thịt bò ngon nức tiếng và thu hút nhiều thực khách ở Nhật Bản.
Bên cạnh thịt bò Kobe, thịt bò Wagyu cũng là một trong những sản phẩm thịt cao cấp đến từ Nhật Bản. Loại thịt không chỉ nổi tiếng bởi hưởng vị đặc biệt, mà còn nhờ những câu chuyện xoay quanh nó.
Năm 1991, Péter Tóth đã mua toàn bộ 198 con lợn Mangalica còn lại và biến chúng thành loại thực phẩm xa xỉ, được yêu thích tại nhiều nước trên thế giới.
Phản ứng đầu tiên của hầu hết mọi người khi nhìn vào những món ăn phục vụ trong nhà hàng Michelin luôn là: Tại sao đám nhà giàu lại bỏ từng ấy tiền cho một mẩu đồ ăn thế kia? Trước khi chỉ trích những người chịu bỏ tiền đầu tư cho một bữa ăn đắt đỏ đến thế, hãy học một khoá học kinh tế nhà hàng cấp tốc sau đây.
Thịt bò "ngủ đông" có tên gọi là Blonde Aquitaine hay đôi khi còn gọi là thịt bò Polmard vì trên thế giới chỉ có duy nhất gia đình nhà Polmard cung cấp mặt hàng này.
Những món ăn cực kì bình thường nhưng lại được dát vàng để bán cho những người lắm tiền nhiều của khiến nhiều người đặt câu hỏi: Thật không hiểu hội nhà giàu thể hiện đẳng cấp gì ở những món này?
Được ví như là "thịt bò Kobe" của thế giới trái cây, dưa lưới Yubari nổi tiếng đắt đỏ không chỉ vì vẻ ngoài sang chảnh với vân vỏ rõ và mịn, ruột bên trong có màu vàng cam cùng hương vị ngon ngọt khác biệt.
Những loại thịt đắt giá nhất thế giới phải kể đến thịt gà Ayam Cemani, thịt bò Kobe, đùi lợn muốn Jamon Iberico, cá nóc Fugu của Nhật Bản...
Từ xa xưa, nói về thịt bò chỉ cần bạn cảm thán “Kobe” và “Wagyu” là đã đủ gây ấn tượng với mọi người rồi. Nhưng giờ chẳng còn cái ngày xưa thế nữa.
Nghe có vẻ hoang đường, nhưng một chùm nho bình thường tại Nhật Bản vừa mới được bán đấu giá 1,1 triệu Yên (11.000 USD) ngày 7/7 vừa qua.
Nhật Bản đang xem xét thông qua điều luật bảo vệ thương hiệu cho những đặc sản truyền thống của quốc gia này, như bò Kobe, trước tình trạng sử dụng tràn lan danh tiếng các sản phẩm.
Ngày 19/12, Công ty CP bò Kobe VN đã giới thiệu loại thịt bò giống Kobe (Nhật Bản) ra thị trường VN sau gần 4 năm triển khai dự án nuôi loại bò này tại huyện Bảo Lâm, Lâm Đồng.
Người tiêu dùng Việt Nam sẽ được thưởng thức thịt bò Kobe nổi tiếng thế giới nuôi ngay trên đất Việt.
Thịt bò Hida từ những con bò lông đen được nuôi dưỡng tại tỉnh Gifu (Nhật Bản) với giá hơn 3 triệu đồng/kg sẽ có mặt tại thị trường Việt Nam vào đầu tháng 8.
