Nhật Bản: Một quả nho có giá 366 USD
Nghe có vẻ hoang đường, nhưng một chùm nho bình thường tại Nhật Bản vừa mới được bán đấu giá 1,1 triệu Yên (11.000 USD) ngày 7/7 vừa qua.
Theo tờ Japan Times, siêu thị Kurashi Kaientai ở tỉnh Hyogo đã xác nhận là chủ nhân đấu giá thành công chùm nho trên. Cụ thể, một chùm nho 30 quả thuộc giống Ruby Roman đã được đấu giá thành công và trưng bày tại cửa hàng của siêu thị. Đặc biệt, chùm nho này được phát miễn phí cho khách hàng nếu họ muốn nếm thử.
Nếu tính bình quân, mỗi quả nho trong chùm nho trên được mua với giá 366 USD/quả, mức giá không tưởng.
Điều đáng ngạc nhiên hơn cả là buổi đấu giá loại nho này liên tục phá vỡ kỷ lục kể từ khi bắt đầu vào năm 2008.
Mức giá đấu giá của chùm nho Ruby Roman đầu mùa (Yên).
Đây là một truyền thống của người Nhật Bản, gọi là Hatsuzeri. Theo đó những thực phẩm tươi hay hải sản được thu hoạch hay chín đầu tiên trong mùa sẽ được đem bán đấu giá.
Chùm nho được đấu giá trên cũng tương tự như những sản phẩm tươi sống được bán đấu giá khác khi người dân Nhật Bản coi chúng là biểu tượng của sự may mắn. Chủ cửa hàng nào chiến thắng trong cuộc đấu giá sẽ nâng cao được uy tín và vị thế trên thị trường.
Năm 2008, đợt mở bán đấu giá đầu tiên đã thu về 100.000 Yên cho chùm nho đầu mùa. Năm 2011, mức giá tăng lên 500.000 Yên. Đến năm 2015, chùm nho thậm chí được bán với giá 1 triệu Yên.
Theo số liệu của tờ Wall Street Journal, giá bán lẻ của loại nho dòng Ruby Roman tại Nhật là 25.000 Yên tùy vào chất lượng.
Giống nho Ruby Roman được trồng ở phía Tây Bắc quận Ishikawa- Nhật Bản theo một chương trình nông nghiệp của chính phủ vào năm 1994.
Giống như thịt bò Kobe, để hội đủ điều kiện mang thương hiệu giống nho Ruby Roman thì mỗi trái nho phải trải qua những quy trình kiểm tra vô cùng khắt khe. Theo đó mỗi trái nho phải chứa ít nhất 18% lượng đường, nặng ít nhất 20gr và hàm lượng axit phải rất thấp.
Ngoài ra, chất lượng giống nho Ruby cũng được phân cấp rõ ràng. Loại cao cấp yêu cầu mỗi chùm nho phải nặng ít nhất 600gr. Loại siêu cao cấp thậm chí yêu cầu mỗi trái nho nặng ít nhất 30gr, hoặc 700gr mỗi chùm.
Kể từ năm 2010 đến nay mới chỉ có 6 chùm nho được công nhận hạng siêu cao cấp. Giống nho Ruby Roman hiện cũng được công nhận là giống nho đắt nhất thế giới.
Thông thường, những nhân vật chủ yếu tham gia đấu giá nho Ruby Roman là những đầu bếp từ các khách sạn hay nhà hàng nổi tiếng, hoặc những tiệm bánh ngọt cao cấp phục vụ đám cưới hoặc các cửa hàng thực phẩm muốn nâng uy tín của công ty mình.
