Lý do Michelin Guide tới Việt Nam và điểm đặc biệt trong ấn bản đầu tiên so với Thái Lan, Singapore, Malaysia
Ông Gwendal Poullennec lý giải lý do vì sao cẩm nang ẩm thực Michelin Guide quyết định đến với Việt Nam vào thời điểm này.
Giá một bữa ăn tại 4 nhà hàng nhận sao Michelin: nơi 9 triệu đồng xem đầu bếp trực tiếp nấu, nơi bình dị chỉ 200 nghìn một bữa cơm quê
4 nhà hàng nhận sao Michelin được coi là cột mốc đánh dấu khởi đầu mới của ẩm thực và du lịch Việt Nam.
Độc đáo ‘mùa xuân Kyoto’ được đầu bếp 2 sao Michelin người Nhật kể lại bằng ẩm thực
Ẩm thực Kyoto đích thực ngày nay thật sự rất hiếm hoi ngay cả ở Nhật Bản, bởi sự chuẩn bị món ăn theo đúng phong cách Kyoto truyền thống rất kỳ công, phức tạp và tỉ mỉ, nhưng tôi vẫn muốn tiếp tục giới thiệu nền ẩm thực có lịch sử lâu đời này - Đầu bếp Takagi Kazuo bày tỏ.
Canh chua cá Việt Nam lọt Top món canh ngon nhất thế giới
Món canh chua cá bình dị quen thuộc của người Việt được Taste Atlas bình chọn là một trong những món canh ngon nhất thế giới.
Một món “đại bổ” của người Việt lọt Top món ăn kinh khủng nhất thế giới năm 2023
Những người mê trứng vịt lộn chắc hẳn sẽ rất ngạc nhiên và buồn rầu khi biết món ăn này lọt top đầu những món ăn kinh khủng nhất năm 2023.
Một món ăn 'tinh hoa ẩm thực' ở Việt Nam bị xếp hạng 'tệ nhất thế giới' năm 2023, dân mạng phản ứng thế nào?
Trong khi ở Việt Nam, nhiều người rất yêu thích món trứng vịt lộn thì trang web nổi tiếng thế giới Taste Altas lại đưa nó vào danh sách "tệ nhất thế giới".
T.U.N.G Dining và câu chuyện ẩm thực Việt được kể bằng ngôn ngữ quốc tế
Hoàng Tùng là một bếp trưởng rất trẻ. Anh mở nhà hàng đầu tiên năm 26 tuổi, và nhà hàng của anh sau 3 năm hoạt động đã được tổ chức World’s 50 Best bình chọn là 1 trong 100 nhà hàng tốt nhất châu Á vào năm 2021.
3 quán phở gà ở Hà Nội được trang mạng quốc tế gợi ý cho du khách
Đây đều là những quán phở gà có tiếng tại Hà Nội mà bạn nên thử qua 1 lần.
Món bánh kỳ lạ mang theo cả một câu chuyện văn hóa, trở thành biểu tượng vang xa khắp thế giới
Món ăn đường phố này có nguồn gốc và thành phần rất đặc biệt, không phải ai cũng dám thử.
Tự hào ngời ngời với 5 kỷ lục ẩm thực làm rạng danh Việt Nam trên đấu trường ẩm thực thế giới
Với 5 kỷ lục được Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) công nhận, ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định được vị thế của mình trên khắp thế giới.
Chân dung cha đẻ của mì ăn liền: Vào tù vì trốn thuế, bán sản phẩm giá "trên trời" nhưng vẫn là tượng đài của ẩm thực toàn cầu
Qua đời ở tuổi 96 vào tháng 1/2007, di sản của người đàn ông này vẫn trường tồn do sự phổ biến rộng rãi của mì ăn liền - phát minh quan trọng hàng đầu của ẩm thực thế giới hơn nửa thế kỷ qua.
Pizza Hut và cuộc đại chiến pizza toàn cầu: Lý do cho sự đi xuống của một cái tên tưởng như đã bất khả xâm phạm
Từ một cái tên dẫn đầu thị trường, Pizza Hut ngày càng đi xuống về mặt doanh thu, và thứ kéo chân họ xuống chính là vũng lầy mà chính họ đã tạo ra.
Nam đầu bếp chỉ ra 4 sai lầm cơ bản của người Việt khi ăn sushi, bạn có chắc mình đã thưởng thức món này đúng cách?
Hoá ra đó giờ chúng ta toàn ăn sushi sai cách mà chẳng hề hay biết.
Những nhà hàng “khét tiếng” toàn thế giới chỉ với 1 món đặc trưng duy nhất, thực khách phải đổ xô đến ăn cho bằng được
Mỗi khi nhắc tới các nhà hàng dưới đây, thực khách sẽ nghĩ ngay đến 1 món nổi bật khiến họ muốn tìm đến và thưởng thức thử.
5 kỷ lục thế giới đầu tiên cho ẩm thực Việt Nam
Dựa trên 5 hồ sơ đăng ký kỷ lục thế giới về ẩm thực Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đề cử từ đầu năm 2020, ngày 31/8/2020, Liên minh Kỷ lục Thế giới (WorldKings) đã chính thức công nhận 5 kỷ lục thế giới đầu tiên trong lĩnh vực ẩm thực Việt Nam.
Quốc gia sở hữu nghề cực lãi: Săn kiến và đem bán với giá 2 triệu/kg
Mặc dù nổi tiếng với cà phê, món khoái khẩu của người Colombia là kiến. Họ chết mê chết mệt những con kiến chúa kiến mông to, đến mùa chúng ra khỏi tổ là thi nhau đi bắt.
Quốc gia sở hữu nghề cực lãi: Săn kiến và đem bán với giá 2 triệu/kg
Mặc dù nổi tiếng với cà phê, món khoái khẩu của người Colombia là kiến. Họ chết mê chết mệt những con kiến chúa kiến mông to, đến mùa chúng ra khỏi tổ là thi nhau đi bắt.
Bánh mì Việt Nam, hành trình từ ổ bánh “thượng lưu” cho đến món ăn đường phố làm kinh ngạc cả thế giới
Vốn là món ăn có nguồn gốc của phương Tây, nhưng sự tinh túy và sáng tạo không ngừng nghỉ trong chiếc bánh mì bình dân của Việt Nam đã khiến nó được định danh và ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Julia Child: Bà nội trợ trở thành nữ hoàng ẩm thực thế giới bằng niềm đam mê mãnh liệt khiến đấng mày râu cũng phải nể phục
Bà Julia Child là một nhân vật nổi tiếng trong làng ẩm thực thế giới, bà từng góp công phổ biến ẩm thực Pháp ở nước Mỹ.
Cafe Việt lại được vinh danh trên CNN không chỉ về chất lượng mà còn vì người Việt tạo được phong cách sống độc tôn, sự thật chúng ta đã làm điều đó như thế nào?
Trang CNN đã giới thiệu 2 món cafe trứng và cafe cốt dừa là thức uống tuyệt vời đầy ấn tượng, với hương vị độc đáo nhất định nên thử khi đến Việt Nam.