Nguyễn duy thịnh
Ăn thịt gà hâm lại dễ bị ung thư?
Nhiều người cho rằng thịt gà để qua đêm đem hâm lại ăn sẽ dễ bị ung thư, điều này có đúng?
Tags: nguyễn duy thịnh , công nghệ thực phẩm , đại học bách khoa
Bí quyết sống thọ của người Nhật nằm ở loại thực phẩm Việt Nam có nhiều
Thịt và cá đều là hai thực phẩm thiết yếu với đời sống con người. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên mọi người nên ăn cá nhiều hơn ăn thịt.
Tags: thực phẩm giàu , nguyễn duy thịnh , đời sống con người , Tổng thư ký
Cách rửa sạch rau quả được Tiktoker tiết lộ khiến chuyên gia nghe xong chỉ biết lắc đầu
Mới đây, một người dùng Tiktok chia sẻ về cách rửa sạch rau quả khiến nhiều người... bất ngờ.
Tags: nguyễn duy thịnh , Viện Công nghệ
Rau muống dễ nhiễm kim loại nặng hơn các loại rau khác? Chuyên gia giải đáp
Rau muống được ví là loại rau 'quốc dân' của người Việt với nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng lại có tin đồn rằng rau muống dễ hấp thu kim loại nặng hơn các loại rau khác.
Tags: kim loại nặng , Viện Công nghệ , đại học bách khoa , đại học bách khoa hà nội , Bách khoa Hà Nội , nhà máy dệt , nguyễn duy thịnh , công nghệ thực phẩm , ô nhiễm môi trường
Ngoài rượu, bia, những 'món' nhiều người nghiện mê mẩn sau đây tàn phá gan 'nhanh hơn ung thư'
Theo các chuyên gia y tế, rượu bia là nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương gan. Uống rượu bia nhiều gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, làm suy giảm chức năng gan, dần dần hình thành xơ gan hoặc viêm gan. Thế nhưng, ngoài rượu, bia thì những thói quen sau đây cũng là những 'sát thủ' tàn phá gan khủng khiếp.
Tags: khoáng chất thiết yếu , Bộ Nông nghiệp Mỹ , Bộ Nông nghiệp , nguyễn duy thịnh , khoai tây nướng , tổn thương gan , uống rượu bia , chuyên gia y tế , Chức năng gan
10 người nhập viện do ăn cá chép muối chua, 1 người đã tử vong: Chuyên gia chỉ dấu hiệu ngộ độc
Mới đây, BV Đa khoa khu vực Quảng Nam tiếp nhận nhiều trường hợp bị ngộ độc sau khi ăn món cá chép muối chua. Trong 10 trường hợp nhập viện, đã có 1 người tử vong. Kết quả xét nghiệm cho thấy nguyên nhân gây ngộ độc là do món ăn này bị nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum.
Tags: kết quả xét nghiệm , tỉnh Quảng Nam , tạo điều kiện , suy hô hấp , nguyễn duy thịnh , bệnh nhân ngộ độc , công nghệ sinh học , thực phẩm giàu
3 kiểu ăn cà pháo trở thành 'thuốc độc', người Việt có đủ cả 3
Dân gian vẫn có câu "Một quả cà, ba thang thuốc" ngụ ý nói nên tính độc, hại cho sức khoẻ của loại quả này.
Tags: nguyễn duy thịnh , cà muối xổi , căn bệnh ung thư , chất tạo màu , Viện Hàn Lâm
Chuyên gia nói gì trước thông tin lan truyền 'sử dụng nồi đồng, bát đĩa bằng đồng tốt hơn'
Xoong nồi, bát đĩa bằng đồng trông có vẻ rất bắt mắt, sang trọng. Tuy nhiên, sử dụng trong ăn uống không hề 'hay ho' như bạn nghĩ.
Tags: bàn tán xôn xao , nguyễn duy thịnh , Viện Công nghệ , đại học bách khoa , đại học bách khoa hà nội , Bách khoa Hà Nội , mạng xã hội
Bánh chưng để ở đâu trong tủ lạnh là tốt nhất?
Thông tin bảo quản bánh chưng trong ngăn đá tủ lạnh lâu ngày có thể gây bệnh ung thư đang khiến nhiều người lo lắng. Cùng lắng nghe phân tích của chuyên gia công nghệ thực phẩm!
Tags: gia đình Việt , bệnh ung thư , chuyên gia y tế , đại học bách khoa , Viện Công nghệ , nguyễn duy thịnh
Ngoài cánh gà, mẫu nước mắm tại trường iSchool cũng phát hiện vi khuẩn gây ngộ độc: Chuyên gia phân tích lý do
Ngoài mẫu cánh gà chiên thì các chuyên gia còn phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus trong mẫu 'nước mắm' tại khẩu phần ăn của học sinh trường iSchool Nha Trang.
Tags: ngộ độc thực phẩm , vi khuẩn Salmonella , nguyễn duy thịnh , đại học bách khoa hà nội , Bách khoa Hà Nội
"Không nên vắt chanh vào bát phở nóng hổi": Chuyên gia Việt nói gì?
'Vắt chanh không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn, càng không gây hại cho sức khỏe vì thế mọi người hãy yên tâm sử dụng', PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nói.
Tags: nguyễn duy thịnh , nhà giáo dục , chống oxy hóa , khả năng miễn dịch , sức khỏe tốt
Lòng đỏ trứng màu cam có tốt hơn màu vàng? Chuyên gia giải mã điều nhiều người lầm tưởng
Lòng đỏ của trứng gà có các màu sắc khác nhau. Vậy, điều này có liên quan gì tới giá trị dinh dưỡng?
Tags: lòng đỏ trứng , màu vàng nhạt , nguyễn duy thịnh , Viện Công nghệ , đại học bách khoa hà nội
Ăn ngồi bệt trên sàn hay ngồi ghế tốt hơn? Lý giải thú vị từ chuyên gia
Nhiều người Việt thường có thói quen ăn ngồi bệt dưới chiếu hoặc trên sàn nhà. Cách ăn này liệu có tốt cho sức khoẻ không? Dưới đây là lý giải của chuyên gia.
Tags: nguyễn duy thịnh , Viện Công nghệ , ĐH Bách khoa , tư thế ngồi , Nguyễn Thị Lâm , viện dinh dưỡng quốc gia
3 loại thức ăn thừa sản sinh chất gây ung thư ngay cả khi cất trong tủ lạnh
Thức ăn thừa hoàn toàn có thể sản sinh chất gây ung thư dù bạn bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh. Nguy cơ này càng tăng cao khi bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh qua đêm.
Tags: thức ăn thừa , bảo quản thức ăn , nguyễn duy thịnh , đồ ăn thức uống , Giá trị dinh dưỡng
5 thói quen ăn cà muối vào mùa hè là thủ phạm gây ngộ độc và ung thư nhưng nhiều người Việt vẫn mắc phải
Trong thực tế có vô số những thói quen ăn cà muối ngay trong bếp nhà bạn là thủ phạm gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ung thư, nhất là ung thư dạ dày.
Tags: ngộ độc thực phẩm , bệnh ung thư , Ung thư dạ dày , nguyễn duy thịnh , viện khoa học , nguy cơ mắc bệnh
FDA khuyến cáo vứt ngay chiếc thớt xuất hiện dấu hiệu này trên bề mặt dù chưa đến hạn thay nếu không sẽ dễ gây ung thư gan
Đây chính là dấu hiệu cảnh báo thớt không còn an toàn, là nơi cư trú của ổ vi khuẩn, nấm mốc gây ung thư gan, xứng đáng thay thớt mới để tránh gây bệnh cho cả gia đình.
Tags: ung thư gan , vi khuẩn gây bệnh , ngộ độc cấp tính , vệ sinh thực phẩm , nguyễn duy thịnh , đảm bảo an toàn , Viện Công nghệ
Ăn lượng lớn mỳ tôm sẽ gây ung thư? – Giải đáp từ chuyên gia
Mì tôm gây ung thư là lời đồn thổi đáng sợ nhất khi bàn luận về tác hại của mì tôm. Những lời đồn này có đáng tin và xác thực?.
Tags: lời đồn thổi , mạng xã hội , cửa hàng tiện lợi , mì ăn liền , nguyễn duy thịnh , Viện Công nghệ , thông tin chia sẻ , công nghệ thực phẩm , đại học bách khoa
Ai cũng rửa sạch thớt gỗ theo cách này, chuyên gia khẳng định chưa đảm bảo diệt khuẩn, muốn nâng cao tuổi thọ của thớt phải làm thêm một bước sau!
Sau mỗi lần sử dụng thớt gỗ xong, bạn thường vệ sinh bằng cách nào? Chắc hẳn là dùng nước rửa chén bát và một chiếc giẻ lau hoặc cọ xoong nồi, hì hụi cọ rửa cho đến khi mặt thớt sạch bóng, trơn láng rồi treo lên cho khô. Chuyên gia khẳng định chỉ bấy nhiêu thôi là không đủ.
Tags: nước rửa chén , nước rửa bát , rau củ quả , công nghệ thực phẩm , đảm bảo sức khỏe , câu trả lời , lời giải đáp , nguyễn duy thịnh , Viện Công nghệ
Ông Nguyễn Thành Long chính thức được bổ nhiệm chức Chủ tịch Sở GDCK Việt Nam, ông Nguyễn Duy Thịnh trở thành Chủ tịch HNX
Hiện nay Bộ Tài chính đang chỉ đạo Ủy ban Chứng khoán Nhà nước khẩn trương triển khai quyết liệt các công việc để sớm đưa Sở GDCK Việt Nam đi vào hoạt động trong thời gian sớm nhất.
Tags: Sở giao dịch chứng khoán Việt Nam , nguyễn thành long , nguyễn duy thịnh
7 kiểu ăn lẩu "độc khủng khiếp" mà người Việt cần phải từ bỏ ngay trước khi làm hại dạ dày, khoang miệng và thực quản
Để món lẩu không trở thành món ăn gây họa trong mùa đông, các chuyên gia khuyên bạn đừng bao giờ thực hiện 7 việc sau đây.
Tags: hại dạ dày , kích thích vị giác , quyến rũ nhất , nguyễn duy thịnh , chuyên gia sức khỏe , Viện Công nghệ , đại học bách khoa , công nghệ thực phẩm , đại học bách khoa hà nội , Bách khoa Hà Nội , thuốc trừ sâu , thuốc tăng trưởng