Tại sao sợi mì ăn liền lại có dạng xoăn và lượn sóng?
Mì ăn liền hay còn gọi là mì gói, mì tôm có lẽ là thực phẩm thông dụng và phổ biến nhất hiện nay. Trên thực tế, nó được tạo ra bởi nhà phát minh Momofuku Ando ở Nhật Bản.
Lần đầu tiên trong 8 năm, Việt Nam giảm tiêu thụ mì ăn liền
Trong 6 quốc gia tiêu thụ mì ăn liền lớn nhất thế giới, chỉ có Việt Nam giảm tiêu thụ trong năm 2022 trong khi 5 quốc gia còn lại đều tăng.
Loại mì 'quốc dân' nổi tiếng với người Việt liên tục bị thu hồi ở nhiều thị trường vì nghi ngờ chứa chất gây ung thư
Thương hiệu mì gói Indomie của công ty Indofoods vốn chẳng xa lạ với giới học sinh sinh viên Việt Nam bởi chi phí rẻ và lạ mắt.
Khi cả thế giới sống dựa vào mì ăn liền qua đại dịch và lạm phát
Thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền quốc tế (WINA) cho thấy Việt Nam, Hàn Quốc và Nepal là top 3 thị trường tiêu thụ mì ăn liền bình quân đầu người cao nhất thế giới.
Tạp chí Mỹ: Ăn xong món này ở Việt Nam thấy ngày bừng sáng, xứng đáng là bữa sáng ngon nhất ở châu Á!
"Tôi thử một miếng, bỗng nhiên thấy ngày hôm đó tươi sáng hơn hẳn" – Freedman kể lại trải nghiệm của mình.
Cô gái Việt bán nước mía tại Hàn vẫn không ngừng gây sốt: Khách đông nghịt, 3 ngày hết bay 1500kg mía
Có vẻ như món đồ uống quen thuộc của Việt Nam này lại khá lạ lẫm tại Hàn Quốc.
Từng nặng gần 200kg khi mới 10 tuổi, cậu bé “béo nhất thế giới” bây giờ ra sao sau hành trình giảm cân không tưởng?
Sau thời gian dài khổ luyện, diện mạo sau khi giảm 110kg của cậu bé Aria Permana khiến nhiều người không khỏi ngạc nhiên.
Từ cậu bé bán hàng dạo đến tỷ phú mua cổ phần Amazon, đây là 4 tiêu chí lựa chọn người đồng hành của người được mệnh danh là “Buffett của Trung Quốc”: Quan trọng nhất là nhạy cảm với thời gian
Nhân tài là một trong những nhân tố quyết định đến sự phát triển sau này của công ty. Nhưng làm thế nào để tìm được người đáng tin cậy? Bốn tiêu chí chọn người tài của Trương Lỗi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc.
Bộ Công Thương yêu cầu báo cáo mì Gấu Đỏ xuất sang Đài Loan có nguy cơ chứa chất cấm
Bộ Công Thương vừa có văn bản gửi cho Công ty cổ phần Thực phẩm Á Châu yêu cầu báo cáo về thực phẩm có mối nguy chất cấm ethylene oxide
Quỳnh Trần JP khiến dân mạng ngưỡng mộ khi tậu siêu xe, ai cũng trầm trồ về câu chuyện “đổi đời” nhờ YouTube
Mới đây trên trang cá nhân của mình, Quỳnh Trần JP đã có những bức hình khoe xế xịn cùng chuyến du lịch sang chảnh sau 5 năm miệt mài làm YouTuber ẩm thực.
Sau bê bối “thực phẩm bẩn” lớn nhất lịch sử, Maggi đã làm gì để lấy lại niềm tin của hơn 1 tỷ người dân Ấn Độ?
Từ một “nhãn hiệu quốc dân” của hơn 1,3 tỷ người dân Ấn Độ, Maggi đã vướng vào bê bối thực phẩm lớn nhất lịch sử và trở thành một case study quản lý truyền thông kinh điển.
Cuộc đời đầy rẫy thăng trầm của “cha đẻ” mì ăn liền: Từ vào tù, phá sản tới “hét giá trên trời” vẫn đắt như tôm tươi
Mì ăn liền chính là “kho báu” mà Momofuku Ando đã phát hiện ra, từ đó trực tiếp đưa cái tên của ông trở thành một trong những huyền thoại thế giới.
'Mỏ vàng' mì ăn liền của Việt Nam: Liên tục tăng trưởng 20%/năm, quy mô 8,5 tỷ gói cao thứ 3 thế giới
Mức tiêu thụ mỳ của mỗi người Việt Nam đã tăng đều đặn từ 55 phần vào năm 2019, lên 72 phần 2020 và 87 phần vào năm 2021.
Viễn cảnh khó khăn của mì tôm Miliket: Doanh số sụt giảm khi các ông lớn bùng nổ, lợi nhuận xuống thấp nhất 12 năm
Miliket – hay còn được gọi với cái tên thân thuộc hơn là mì 2 con tôm với hình 2 con tôm in trên vỏ bao. Đây là một trong những "biểu tượng" của sản phẩm mì ăn liền lâu đời tại Việt Nam, gắn liền với ký ức của rất nhiều người Việt.
Ông tổ phát minh ra mì ăn liền: Phải vào tù vì trốn thuế, nảy ra ý tưởng nhờ nấu cơm cho vợ
Ít ai biết rằng khi mới ra đời, những gói mì ăn liền là hàng xa xỉ khi đắt gấp 6 lần bát mì ngoài quán.
Gỡ khó cho thanh long, mì ăn liền xuất khẩu EU
Các cơ quan chức năng đang nỗ lực để EU giảm tần suất kiểm tra quả thanh long và thực phẩm ăn liền của Việt Nam.
Mì ăn liền xuất khẩu vào EU phải kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
Theo Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và EU, như vậy dự kiến kể từ ngày 6/1/2022, mì ăn liền của Việt Nam khi xuất khẩu vào EU sẽ chịu tần suất kiểm tra là 20% với dư lượng của Ethylene Oxide.
Ăn lượng lớn mỳ tôm sẽ gây ung thư? – Giải đáp từ chuyên gia
Mì tôm gây ung thư là lời đồn thổi đáng sợ nhất khi bàn luận về tác hại của mì tôm. Những lời đồn này có đáng tin và xác thực?.
Một công ty mì ăn liền IPO giúp hàng loạt cổ đông vào Top 50 người giàu nhất Philippines
Một công ty mì ăn liền IPO giúp hàng loạt cổ đông vào Top 50 người giàu nhất Philippines
Đế chế mì gói Acecook: Khởi đầu từ 1 tiệm bánh mì, vươn tầm quốc tế nhờ bước đệm ở Việt Nam, chiến lược nhắm vào "khẩu vị bản địa"
Trước khi gia nhập thị trường mì ăn liền, Acecook chỉ là một tiệm bánh mì…