Tin tức, bài viết mới nhất về :

Ngộ độc thực phẩm

Cục An toàn Thực phẩm hướng dẫn cách bảo quản đồ ăn đã chế biến trong những ngày Tết Nguyên đán

Cục An toàn Thực phẩm hướng dẫn cách bảo quản đồ ăn đã chế biến trong những ngày Tết Nguyên đán

23/01/2023 11:52:00 AM

Việc chuẩn bị nhiều loại thực phẩm và dự trữ lâu ngày trong dịp Tết rất dễ bị hỏng. Để giữ cho thức ăn tươi lâu và đảm bảo an toàn, vệ sinh, cần bảo quản đúng cách.

Tags: đảm bảo an toàn , chế biến sẵn , nhóm thực phẩm , thời tiết nóng ẩm , ngộ độc thực phẩm , điều kiện thời tiết , người tiêu dùng , vệ sinh an toàn , gia đình sum họp , món ăn ngon

Đi siêu thị sắm Tết hãy thận trọng khi chạm vào những món đồ 'siêu bẩn'

Đi siêu thị sắm Tết hãy thận trọng khi chạm vào những món đồ 'siêu bẩn'

09/01/2023 08:59:00 AM

Tiến sĩ Charles Gerba, giáo sư vi sinh học và khoa học môi trường tại Đại học Arizona, tiết lộ những món đồ bẩn nhất, chứa nhiều vi trùng nhất trong siêu thị.

Tags: vi sinh học , ngộ độc thực phẩm , trung tâm kiểm soát , sum họp gia đình

Chính phủ yêu cầu Bộ Công an vào cuộc vụ ngộ độc ma túy trong thực phẩm

Chính phủ yêu cầu Bộ Công an vào cuộc vụ ngộ độc ma túy trong thực phẩm

10/12/2022 08:03:00 AM

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu Bộ Công an chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan xác minh, làm rõ thông tin báo nêu về ngộ độc ma túy trong thực phẩm và thuốc lá điện tử

Tags: tài vận , ngộ độc thực phẩm

Cánh gà 'chưa nấu chín' gây ngộ độc hơn 650 học sinh Ischool Nha Trang: Những sai lầm khi cấp đông, rã đông thực phẩm gây hậu quả khôn lường ai cũng mắc phải

Cánh gà 'chưa nấu chín' gây ngộ độc hơn 650 học sinh Ischool Nha Trang: Những sai lầm khi cấp đông, rã đông thực phẩm gây hậu quả khôn lường ai cũng mắc phải

06/12/2022 01:31:00 PM

Việc rã đông thịt sai cách sẽ gây ra tình trạng nhiễm khuẩn và gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.

Tags: vi khuẩn Salmonella , ngộ độc thực phẩm , ischool nha trang

Kết quả điều tra ban đầu vụ ngộ độc tập thể ở Trường iSchool Nha Trang

Kết quả điều tra ban đầu vụ ngộ độc tập thể ở Trường iSchool Nha Trang

05/12/2022 04:39:00 PM

Đội điều tra ngộ độc thực phẩm TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa đã có kết quả điều tra ban đầu vụ ngộ độc khiến 665 người ở Trường iSchool Nha Trang nhập viện, trong đó có 1 học sinh tử vong.

Tags: đội điều tra , TP Nha Trang , ngộ độc thực phẩm , học sinh tử vong , ngộ độc tập thể

Với 20.000 đồng, học sinh TP.HCM ăn gì trong bữa trưa giữa thời vật giá leo thang?

Với 20.000 đồng, học sinh TP.HCM ăn gì trong bữa trưa giữa thời vật giá leo thang?

26/11/2022 08:51:00 AM

Với chỉ khoảng 20.000 đồng, bữa ăn trưa của học sinh nhiều trường ở TP.HCM liệu có đủ chất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi vật giá leo thang như hiện nay?

Tags: Bữa ăn trưa , ngộ độc thực phẩm , vệ sinh an toàn thực phẩm

Vụ Trường iSchool Nha Trang: Vì sao cánh gà đã chiên nhưng vẫn có các vi khuẩn gây ngộ độc?

Vụ Trường iSchool Nha Trang: Vì sao cánh gà đã chiên nhưng vẫn có các vi khuẩn gây ngộ độc?

25/11/2022 10:13:00 AM

Kết quả xét nghiệm các mẫu thức ăn ở Trường iSchool (Nha Trang) cho thấy cánh gà chiên nhiễm vi khuẩn Salmonella, Bacillus cereus và Escherichia coli. Vậy sao cánh gà đã được chiên ở nhiệt độ cao nhưng vẫn tìm thấy những vi khuẩn này?

Tags: vi khuẩn Salmonella , ngộ độc thực phẩm , Viện Pasteur Nha Trang , nhiệt độ cao , kết quả xét nghiệm

Ngoài cánh gà, mẫu nước mắm tại trường iSchool cũng phát hiện vi khuẩn gây ngộ độc: Chuyên gia phân tích lý do

Ngoài cánh gà, mẫu nước mắm tại trường iSchool cũng phát hiện vi khuẩn gây ngộ độc: Chuyên gia phân tích lý do

25/11/2022 09:21:00 AM

Ngoài mẫu cánh gà chiên thì các chuyên gia còn phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus trong mẫu 'nước mắm' tại khẩu phần ăn của học sinh trường iSchool Nha Trang.

Tags: ngộ độc thực phẩm , vi khuẩn Salmonella , nguyễn duy thịnh , đại học bách khoa hà nội , Bách khoa Hà Nội

Khởi tố vụ án ngộ độc thực phẩm tại Trường iSchool Nha Trang

Khởi tố vụ án ngộ độc thực phẩm tại Trường iSchool Nha Trang

23/11/2022 11:07:00 PM

Tối 23-11, một nguồn tin cho biết Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Khánh Hòa đã khởi tố vụ án Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo quy định tại Điều 317 Bộ Luật hình sự, xảy ra tại Trường iSchool Nha Trang.

Tags: ngộ độc , ngộ độc thực phẩm , ischool

Việc cần làm để tránh biến tủ lạnh thành 'ổ bệnh'

Việc cần làm để tránh biến tủ lạnh thành 'ổ bệnh'

23/11/2022 03:01:00 PM

Việc bảo quản thực phẩm không đúng cách cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến lây nhiễm vi khuẩn, bao gồm cả vi khuẩn Salmonella, Bacillus cereus và E. Coli.

Tags: ngộ độc thực phẩm , Dụng cụ nhà bếp , Nhiệt độ thấp , Viện Pasteur Nha Trang

Vi khuẩn Salmonella hay ở trong thực phẩm nào và chúng nguy hại ra sao

Vi khuẩn Salmonella hay ở trong thực phẩm nào và chúng nguy hại ra sao

22/11/2022 04:18:00 PM

Vi khuẩn Salmonella có thể gây tổn thương niêm mạc ruột, có thể gây thủng ruột, gây nhiễm độc toàn thân, trường hợp nặng có thể bị viêm cơ tim, viêm não dẫn đến tử vong.

Tags: vi khuẩn Salmonella , viêm cơ tim , ngộ độc thực phẩm , sở y tế , niêm mạc ruột

Học sinh trường iSchool Nha Trang tử vong: Hiệu trưởng khóc, gửi lời xin lỗi

Học sinh trường iSchool Nha Trang tử vong: Hiệu trưởng khóc, gửi lời xin lỗi

21/11/2022 06:35:00 AM

Ông Phạm Hữu Bình, Hiệu trưởng Trường iSchool Nha Trang khóc và xin nhận trách nhiệm cao nhất sau cái chết của 1 học sinh trong vụ ngộ độc thực phẩm tập thể.

Tags: lời xin lỗi , họp phụ huynh , nghi bị ngộ độc , trường hợp tử vong , Ban giám hiệu , ngành giáo dục , ngộ độc thực phẩm , học sinh tử vong , học sinh nhập viện , trường quốc tế , phụ huynh bức xúc

Nhiều học sinh Trường iSchool Nha Trang nhập viện trong đêm

Nhiều học sinh Trường iSchool Nha Trang nhập viện trong đêm

18/11/2022 04:00:00 PM

Sáng nay (18-11), lãnh đạo Trường iSchool Nha Trang gồm 3 cấp học đã đến các bệnh viện trên địa bàn TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa để thăm hỏi các học sinh sau khi xảy ra tình trạng học sinh nhập viện hàng loạt vì các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm

Tags: tỉnh khánh hòa , lãnh đạo bệnh viện , ngộ độc thực phẩm , Bệnh viện Đa khoa

Món ăn đơn giản như trứng luộc mà cũng có thể chế biến sai cách gây ngộ độc cho người ăn

Món ăn đơn giản như trứng luộc mà cũng có thể chế biến sai cách gây ngộ độc cho người ăn

05/10/2022 04:28:00 PM

Luộc trứng tưởng chừng là việc dễ dàng nhất nhưng không phải ai cũng làm đúng. Nếu mắc một số sai lầm dưới đây khi luộc trứng thì rất có thể bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Tags: ngộ độc thực phẩm , thực phẩm kỵ nhau , chế biến món ăn , Người Trung Hoa , ăn quá nhiều

Những thực phẩm ‘đại kỵ’ với trứng, tuyệt đối không nên kết hợp chung

Những thực phẩm ‘đại kỵ’ với trứng, tuyệt đối không nên kết hợp chung

15/09/2022 10:31:00 AM

Không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với trứng, nếu ăn cùng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc có thể khiến cơ thể bị tiêu chảy, ngộ độc.

Tags: sữa đậu nành , uống trà xanh , ngộ độc thực phẩm

Cách vệ sinh và bảo quản thớt đúng cách để bảo vệ sức khỏe cả nhà

Cách vệ sinh và bảo quản thớt đúng cách để bảo vệ sức khỏe cả nhà

03/09/2022 04:21:00 PM

Mỗi gia đình đều sử dụng thớt trong nhà bếp. Tuy nhiên, chưa chắc ai cũng biết cách rửa và bảo quản thớt đúng cách. Hãy tham khảo gợi ý sau đây để việc chế biến bữa ăn cho cả nhà luôn được đảm bảo.

Tags: bảo vệ sức khỏe , chế biến thức ăn , ngộ độc thực phẩm

6 loại rau cần phải chần qua trước khi chế biến để tránh ngộ độc thực phẩm

6 loại rau cần phải chần qua trước khi chế biến để tránh ngộ độc thực phẩm

23/08/2022 08:25:00 PM

Rau là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong một chế độ ăn cân bằng. Tuy nhiên nếu ăn rau có chứa độc tố thì chẳng khác gì "lợi bất cập hại".

Tags: ngộ độc thực phẩm , nhóm thực phẩm , lợi bất cập hại , chế độ ăn

Đà Nẵng: Hàng chục du khách bị ngộ độc thực phẩm đã đi đâu, ăn gì?

Đà Nẵng: Hàng chục du khách bị ngộ độc thực phẩm đã đi đâu, ăn gì?

04/08/2022 07:32:11 AM

Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đang kiểm tra khách sạn, các nhà hàng mà đoàn du khách từng ăn uống để làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc.

Tags: ngộ độc , Đà Nẵng , ngộ độc thực phẩm

Cảnh báo ngộ độc do ăn côn trùng

Cảnh báo ngộ độc do ăn côn trùng

14/06/2022 01:22:00 PM

Vụ ngộ độc thực phẩm do ngộ độc sau khi ăn sâu ban miêu tại Nghệ An khiến 1 người tử vong, 1 người đang nguy kịch.

Tags: ăn côn trùng , ngộ độc thực phẩm , người tử vong , tụt huyết áp , bệnh nhân bị ngộ độc , tình trạng nguy kịch

Ăn canh cua đồng tuyệt đối đừng kết hợp với những thực phẩm này kẻo suy thận, ngộ độc cả nhà

Ăn canh cua đồng tuyệt đối đừng kết hợp với những thực phẩm này kẻo suy thận, ngộ độc cả nhà

26/05/2022 08:47:00 PM

Mùa hè, mọi gia đình đều rất quen thuộc với canh cua, ăn kèm cà muối. Món ăn này rất ngon và bổ, tuy nhiên cần lưu ý không nên kết hợp với một số thực phẩm sau kẻo rước bệnh vào người.

Tags: ngộ độc thực phẩm