Thực hư tin đồn “nồi chiên không dầu sinh ra chất gây ung thư”
Nồi chiên không dầu là một sản phẩm thịnh hành trong những năm gần đây. Sản phẩm này giúp thực phẩm chín mà không cần dùng dầu chiên, rán.
6 đặc sản vùng miền đắt đỏ nhất Việt Nam
Đây là những món đặc sản nổi tiếng, hiếm có khó tìm ở một số vùng miền của đất nước ta.
Lý do Michelin Guide tới Việt Nam và điểm đặc biệt trong ấn bản đầu tiên so với Thái Lan, Singapore, Malaysia
Ông Gwendal Poullennec lý giải lý do vì sao cẩm nang ẩm thực Michelin Guide quyết định đến với Việt Nam vào thời điểm này.
GĐ quốc tế của MICHELIN Guide: Yếu tố quan trọng nhất là tính nhất quán và trải nghiệm của thực khách, nếu không thể duy trì nhà hàng sẽ bị loại khỏi danh sách
Tối 06/06/2023, Lễ ra mắt Michelin Hà Nội & Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) đã chính thức diễn ra tại thủ đô Hà Nội. 103 nhà hàng/quán ăn được vinh danh với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá. Michelin Guide đã chính thức mở ra kỷ nguyên mới cho ẩm thực Việt Nam.
Phim của Trần Anh Hùng nhận tràng vỗ tay 7 phút tại LHP Cannes 2023, mở màn với 100% đánh giá tích cực
(Tổ Quốc) - Nhận tràng vỗ tay 7 phút, phim của đạo diễn Trần Anh Hùng là đối thủ "nặng ký" cho Cành cọ vàng tại LHP Cannes 2023.
Một loại quả 'xưa không ai nhặt' ở Việt Nam bỗng hóa 'vàng đen': Trung Quốc lùng mua với giá cao gấp 5 lần, đặt trước cả 10 năm
"Lên đời" thành đặc sản
Trào lưu ăn uống khiến cây nhà lá vườn bỗng trở "sốt xình xịch": Từ đọt đu đủ, quả mồng tơi đến cả hoa cau non cũng thành món ngon mới lạ
Không chỉ thi nhau hái đọt đu đủ chấm muối hay ngắt quả mồng tơi đem xào, giờ đây hoa cau non cũng "tới số" khi bị cộng đồng mạng săn lùng tìm kiếm.
Một loại gia vị được Trung Quốc tự nhận là đặc sản bản địa, nhưng người Thái lại "thức thời" đăng ký thương hiệu trước tiên và thu lợi gần 14 tỷ đồng
Mỗi quốc gia đều có những sản phẩm đặc biệt có thể đại diện cho văn hóa ẩm thực và đặc điểm truyền thống của quốc gia đó, và những thương hiệu sản phẩm này cũng có thể khiến mọi người ghi nhớ sâu sắc một số đặc điểm văn hóa của quốc gia đó.
Quán cơm cà ri 50 tuổi ở Thái Lan: Hình thức đặc biệt, phải kê lên đùi ăn, nhưng tại sao khách vẫn xếp hàng để được thử?
Chính sự đặc biệt đã khiến quán cơm cà ri này được xuất hiện trong series truyền hình về ẩm thực nổi tiếng trên Netflix.
Đến Bình Thuận nhớ ăn cá lồi xối mỡ: Càng ăn càng thèm, xuýt xoa mãi không thôi!
Ở 'thủ phủ thanh long' có một món ăn vô cùng dân dã nhưng mọi tín đồ ẩm thực đều thích săn lùng, ấy là món cá lồi xối mỡ.
Sách bò: Món khoái khẩu với hương vị khó quên
Sách bò là gì mà nhiều người 'mê mẩn' hương vị dai dai giòn giòn ấy đến thế?
Món ăn đơn giản như trứng luộc mà cũng có thể chế biến sai cách gây ngộ độc cho người ăn
Luộc trứng tưởng chừng là việc dễ dàng nhất nhưng không phải ai cũng làm đúng. Nếu mắc một số sai lầm dưới đây khi luộc trứng thì rất có thể bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Thịt heo quay thế nào mới gọi là 'ngon đúng chuẩn'?
Món lợn sữa quay như thế nào để bên ngoài da giòn, bên trong thịt mềm ngọt?
Cơm nấu từ gạo ST25 Việt Nam vào thực đơn Văn phòng Nội các Nhật Bản
Ông Tạ Đức Minh, tham tán thương mại Việt Nam tại Nhật Bản, cho biết lần đầu tiên gạo ST25 của Việt Nam được đưa vào chế biến món ăn trong thực đơn của Văn phòng Nội các Nhật Bản.
Đẻn biển - Món ăn lạ khiến nhiều người sợ nhưng lại cháy hàng trên bàn nhậu vì tác dụng bất ngờ cho sức khỏe!
Đẻn biển là món ăn làm nên đặc trưng ẩm thực của Quảng Bình.
Lạng Sơn có đặc sản khâu nhục nức tiếng xa gần, không hổ danh "mĩ vị nhân gian"
Đặc sản khâu nhục Lạng Sơn quyến rũ thực khách bởi vị thơm bùi béo ngậy, có thể ăn cùng cơm hoặc xôi, nhưng ngon nhất là ăn với bánh gật gù.
Nghề lội bùn "nhặt tiền" ở xã đảo, ngày kiếm vài ba trăm nghìn nhưng "còng lưng, mỏi gối"
Khi thủy triều rút, người dân lội ra những cánh rừng ngập mặn ven sông Trường Giang để nhặt ốc quắn (ốc đắng). Nghề tuy vất vả, lội nhiều giờ trong bùn nhưng cho thu nhập ổn định.
Loại lá được ví là thuốc quý trời ban, rất quen với người Việt: "Quét" mỡ máu cực hiệu quả
Từ thời xưa lá sen được coi là một vị thuốc quý "trời ban" chữa bệnh cho người dân. Tuy nhiên, ngày nay thì lá sen không còn được dùng nhiều.
3 món yêu thích của Từ Hi Thái hậu, công thức khác xa người thường: Cách chế biến tàn nhẫn
Người thường khó có có thể tưởng tượng được công thức nấu 3 món ăn yêu thích của Từ Hi Thái hậu. Rốt cục vì sao?
Muốn chọn măng khô ngon, không bị tẩm hóa chất cần nhớ những điều này
Măng khô là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong dịp Tết. Để chọn được măng khô ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm, người tiêu dùng cần lưu ý một số điều.