Người Mỹ gốc Việt quyết "lấy lại công bằng" cho cà phê Việt ở Mỹ
Cảm thấy cà phê Việt Nam ở Mỹ bị quảng cáo sai sự thật và không được thể hiện chính xác hương vị, Sahra Nguyễn đang thực hiện sứ mệnh thay đổi ngành cà phê với Nguyen Coffee Supply, doanh nghiệp bán cà phê robusta của Việt Nam đầu tiên tại Mỹ.
Firo: "Có 50.000 tấn cà phê đặc sản hàng năm thì Việt Nam mới có thể nói đến chuyện ghi tên trong cuộc chơi toàn cầu"
"Chưa kể, đã đạt được con số 50.000 tấn này, chúng ta còn phải thật sự nỗ lực nhiều hơn và ít nhất cần đến 10 năm Việt Nam mới có thể có tên trên bản đồ thế giới”, đại diện Firo nhấn mạnh.
Chef Hoàng Tùng: "Với tôi, sao Michelin không phải là đích đến, mà là sự công nhận cho những gì bạn đã cống hiến và trải qua”
Đó là chia sẻ của Chef Hoàng Tùng tại Hội thảo Ẩm thực & Đồ uống Việt Nam 2023 mới đây. Ngoài ra, nhiều chuyên gia khác cũng đã đưa ra những nhận định về những khía cạnh nổi bật của ngành và cách thức để đưa ngành F&B Việt phát triển hơn nữa.
Nữ doanh nhân Lê Hoàng Diệp Thảo: Khát khao đem cà phê Việt chinh phục bản đồ thế giới
Niềm đam mê chỉ có thể lan toả nếu nó được chia sẻ từ đúng người, đúng cách. Và, nữ doanh nhân Lê Hoàng Diệp Thảo, CEO King Coffee chính là một ví dụ điển hình cho đam mê lan toả những giá trị mang tên cà phê Việt.
Lý giải vì sao cà phê Việt trở thành xu hướng tại Mỹ
Việt Nam có nền văn hóa thưởng thức cà phê chậm rãi so với văn hóa cà phê mang đi (take away) thống trị ở Mỹ. Vậy vì sao năm 2022, hạt cà phê Việt Nam đột nhiên trở thành xu hướng?
Doanh nhân gốc Việt mở quán ở đất Mỹ vì nhớ cafe Việt, lấy lại danh tiếng cho hạt Robusta
Năm 2014, Vince Nguyen chuyển đến Mỹ sống. Vince nhanh chóng nhớ nhung hương vị cà phê quen thuộc nơi anh lớn lên.
Giấc mơ ‘Cà phê đạo’ của ông Đặng Lê Nguyên Vũ được bà Thảo hiện thực hóa một phần: Robusta VN được công nhận Kỷ lục Thế giới, bà chủ King Coffee ôm mộng Robusta sẽ có giá hơn Arabica
Ông Đặng Lê Nguyên Vũ luôn mang trong mình một giấc mơ về hạt cà phê Việt Nam, mơ rằng người Nhật có Trà đạo, thì người Việt sẽ có "Cà phê đạo" hay "Cà phê triết đạo". "Người Nhật đã làm được! Người Việt mình cũng làm được và làm tốt hơn!", Trung Nguyên cho biết trên website chính thức của tập đoàn...
Bị bỏ mặc ở Hà Nội, Rolls-Royce Ghost tiền tỷ của doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ bám bụi, xẹp bóng hơi đầy xót xa
Hai chiếc Rolls-Royce phục vụ những chuyến công tác tại Hà Nội của ông Đặng Lê Nguyên Vũ.
Bắt tay thất bại với Kido, cà phê PhinDeli đã bất ngờ "bán mình" cho "anh em" kín tiếng của Tập đoàn BĐS Novaland
Sau sự hợp tác bất thành với Kinh Đô, đầu năm 2021 ông Nguyên tiết lộ Nova Consumer Group, một thành viên của Tập đoàn kinh tế đa ngành nghề NovaGroup, hoạt động trong lĩnh vực Nông nghiệp - Hàng tiêu dùng, đã mua lại thương hiệu PhinDeli.
Dàn siêu xe trăm tỷ sặc sỡ hội ngộ tại Đà Lạt, Ferrari F8 Tributo của nữ đại gia trẻ mới sắm cũng góp mặt
Chủ nhân của những chiếc siêu xe này đều sinh sống ở khu vực phía Nam và hầu hết xe mua từ một doanh nghiệp kinh doanh xe nhập khẩu có tiếng tại TP. HCM.
Ông Đặng Lê Nguyên Vũ mang Bugatti Veyron cùng dàn xe hơn trăm tỷ xuất hiện tại TP. Buôn Mê Thuột
Vị doanh nhân ngành cà phê là người duy nhất tại Việt Nam đang sở hữu chiếc hyper-car đến từ thương hiệu Bugatti.
Hé lộ dàn xe khủng của nữ đại gia 9x ngành cà phê: Ngoài McLaren 765LT độc nhất còn Ferrari F8 Spider đầu tiên và nhiều siêu phẩm khác
Vị nữ chủ nhân của chiếc McLaren 765LT đang gây xôn xao khá kín tiếng nhưng lại có thú chơi xe chẳng kém cạnh nam giới.
Doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ trưng dàn xe hơn 100 tỷ đồng: Bộ sưu tập Porsche 911 và Mercedes SLS AMG khiến dân chơi xe phải kính nể
Vị doanh nhân ngành cà phê là người duy nhất tại Việt Nam đang sở hữu dòng xe Porsche 911 Turbo S 991 Series và Mercedes-Benz SLS AMG.
Bloomberg: Ngành cà phê Việt Nam tham vọng tăng gấp đôi giá trị xuất khẩu lên 6 tỷ USD, đẩy mạnh cà phê hòa tan cạnh tranh với ông lớn Nestle
Ông Đỗ Hà Nam, Chủ tịch Tập đoàn Intimex cho biết: "Chúng tôi không muốn bỏ lỡ cơ hội thâm nhập thị trường cà phê hòa tan. Nó mang lại nhiều lợi nhuận hơn, và ít rủi ro hơn vì nó đồng nghĩa với việc chúng tôi không phải phụ thuộc vào mức giá do thị trường London đưa ra".
The Coffee House bất ngờ thay CEO: Founder Nguyễn Hải Ninh "nhường ghế" cho đồng sáng lập Seedcom
Nguyễn Hải Ninh sinh năm 1987, tài năng, có tiếng trong giới khởi nghiệp, lập The Coffee House năm 2014. Trước đó, Ninh cũng từng tạo trào lưu với chuỗi cà phê Urban Station với người bạn Đinh Nhật Nam.
Trong khi vợ chồng mải mê tranh chấp, thực tế là Trung Nguyên chưa lần nào lọt top Doanh nghiệp xuất khẩu uy tín Việt Nam
15 doanh nghiệp cà phê trong danh sách doanh nghiệp xuất khẩu uy tín năm 2017 tiếp tục không có tên Trung Nguyên.
Thất bại của Café VIP và câu hỏi của tiểu thư nhà Dr. Thanh: 'Mình còn gì để học các doanh nghiệp vài tỷ?'
Năm 2010, Tân Hiệp Phát muốn nhắm tới thị trường cà phê với sản phẩm cà phê đóng chai mang thương hiệu Café VIP. Tuy nhiên, cà phê không phải ngành "ngon ăn" khi đại gia trong ngành FMCG là Vinamilk chi tới 20 triệu USD xây dựng nhà máy sản xuất để thâm nhập thị trường này với thương hiệu cà phê Moment, song sau phải bán lại nhà máy cho Trung Nguyên…
Ngành cà phê Việt và “cuộc chơi” của giới thương lái
Cần thúc đẩy vai trò tích cực của thương lái trong chuỗi ngành hàng cà phê...
Cà phê phải là cà phê: Chủ đích tạo scandal, Vinacafe đang ‘chơi dao 2 lưỡi’
Tuyên bố chỉ cung cấp cà phê làm từ cà phê từ 1/8 khả năng cao là do Vinacafe chủ đích tạo scandal, khi tuyên bố tương tự được đưa ra nhưng khá chìm vào 3 năm trước. Tuy nhiên, Vinacafe đang khá mạo hiểm khi rất nhiều người cảm thấy ức chế vì xưa nay họ đã uống cafe trộn đậu nành. Với tận 2 lần tuyên bố ‘cà phê phải là cà phê’, một bộ phận người dùng có thể không tin tưởng tuyên bố của họ nữa.
Giáo sư Harvard: Cà phê Việt đủ ngon, nhưng giá vẫn rớt thảm vì không biết quảng bá
Dù sản lượng xuất khẩu luôn chỉ bằng 1/3, 1/2 Việt Nam, cà phê Colombia luôn được cả thế giới biết đến. Trong khi đó, Việt Nam - một nước xuất khẩu cà phê đứng thứ 2 thế giới, nhưng cà phê Việt xuất khẩu luôn ‘núp’ dưới tên một thương hiệu khác.