Bị công nghệ mới lấy mất công việc chính, người phụ nữ giờ chỉ ẩn mình ở khu rửa bát đĩa phía sau bếp, tránh xa quầy, nơi khách hàng liên tục phàn nàn gay gắt.
3 năm gắn bó với công việc trong lĩnh vực du lịch, và khi dịch bệnh bùng phát, anh chàng đã quyết định rẽ hướng mới.
Tim Ho Wan (添好運 – Thiêm Hảo Vân) là một chuỗi nhà hàng dimsum nổi tiếng khởi nguồn từ Hong Kong và là nơi được mệnh danh "nhà hàng sao Michellin rẻ nhất thế giới".
Có lúc, Paul Lau chỉ ngủ 3 tiếng mỗi ngày và làm việc nhiều đến mức tóc ngả sang màu vàng.
Nếu không có chấn thương quái ác ngày ấy, Gordon Ramsay chắc hẳn đã trở thành một cầu thủ chuyên nghiệp, thay vì Vua đầu bếp với mức thu nhập đến 65 triệu USD một năm.
Đối tượng được tuyển chọn là các bạn trẻ trong độ tuổi từ 16-21, đam mê ẩm thực và khám phá.
Trong gia đình có 8 anh chị em đều có học vị cao (thấp nhất là Thạc sĩ) chỉ có Võ Quốc làm “công việc chân tay” và không đỗ đại học. Trong ngành, Quốc cũng là đầu bếp nổi tiếng hiếm hoi chưa từng làm trong nhà hàng hay khách sạn nào, cũng không tham gia hiệp hội của các đầu bếp.
Từ căn hộ ở New York, Vikas Khanna, đang thực hiện nỗ lực để cung cấp đồ ăn cho những người Ấn Độ chịu ảnh hưởng bởi Covid-19.
Ngoài ra, họ còn được hưởng một số đặc quyền khác như giờ giấc làm việc không quá căng thẳng.
Mang trong mình mầm bệnh đáng sợ, người phụ nữ này vẫn “hồn nhiên” làm đầu bếp cho nhiều gia đình khác nhau, khiến cho 51 người khác bị lây nhiễm.
Cách chế biến của món cá mập thối Iceland cũng cầu kỳ và “kinh dị” chẳng kém.
Bánh mì là một loại đồ ăn rất cân bằng: Bánh nóng giòn, vị ngọt của thịt và vị chua của các loại rau nộm hòa quyện vào nhau.
Chuỗi nhà hàng Jamie's Italian phải đóng cửa khi đối mặt với hàng loạt khó khăn như lương nhân viên cao, chi phí thực phẩm tăng, ảnh hưởng từ Brexit và thói quen người tiêu dùng thay đổi.Trước đó, đầu bếp nổi tiếng người Anh từng chi 16,5 triệu USD để cứu công ty khỏi phá sản. Một trong những sai lầm của Oliver là “mở quá nhiều cửa hàng, quá nhanh và chọn sai địa điểm”.
Chia sẻ về nghề đầu bếp, cô cho biết: "Tôi cảm thấy nấu ăn là cách thể hiện bản thân và chia sẻ câu chuyện của tôi với mọi người. Nấu ăn cho người khác cũng là một cách thể hiện tình yêu".
Người Nhật chưa bao giờ khiến chúng ta hết thán phục bởi tư duy sâu sắc và thấu đáo, từ những việc nhỏ như ăn uống trở đi.
Được nuôi dưỡng bằng những món ăn Việt, sau 7 năm ấp ủ giấc mơ mở nhà hàng Việt trên đất Mỹ, "đầu bếp mù" Christine Hà đã chạm đến được thành công.
Nikki Tran chưa từng được đào tạo bài bản về món ăn truyền thống của Việt Nam nên cô đã làm điều khác biệt theo cách không ai có thể đánh giá là đúng hay sai.
Đó là những miếng thịt bò để lâu đến mức có một lớp mốc bên ngoài, nhưng lại được xem là "niềm vui" cho các đầu bếp và thực khách ở Mỹ.
Có một sự thật là chúng ta đang chi trả quá ít cho một nền ẩm thực quá đỗi tinh tế và tuyệt vời, nếu phải so với bạn bè quốc tế.
Ông chủ nhà hàng kiêm đầu bếp trẻ tuổi Flynn McGarry chia sẻ: "Tuổi tác không phải vấn đề, quan trọng là bạn có khả năng hay không".