Chợ Giai Sơn ở xã Tuy An Nam (Đắk Lắk) vốn là chợ dân sinh phục vụ người địa phương, nhưng nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ những món ăn sáng có giá chỉ từ 5.000 đồng.
Nhà hàng thịt dê của "ông hoàng nhạc đỏ" này khá nổi tiếng ở Hà Nội.
Nhà sản xuất ube lớn nhất thế giới muốn tận dụng lợi thế của khoai lang đang trở thành tâm điểm của cơn sốt trên mạng xã hội.
Dấu ấn MICHELIN Bib Gourmand 2026 mở đường cho một chương ẩm thực mới.
Từ món ăn nhanh dành cho người lao động Nhật Bản, sushi dần bước vào những nhà hàng sang trọng và trở thành biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực tinh tế trên toàn cầu.
Được vinh danh tại hạng mục “Best Beach Wedding Resort” - giải thưởng Vietnam Wedding Awards 2026 tổ chức bởi LUXUO Vietnam và L’Officiel Vietnam, The Westin Resort & Spa Cam Ranh nổi bật với dịch vụ nghỉ dưỡng sang trọng cùng đa dạng sảnh sự kiện, khu nghỉ hứa hẹn mang đến trải nghiệm riêng biệt được lấy cảm hứng từ những nét thiên nhiên đặc trưng của miền duyên hải Việt Nam.
Một đặc sản Việt có vẻ ngoài khiến vị khách Australia chần chừ, nhưng hương vị sau đó lại khiến anh bất ngờ.
Ông Hoàng Tùng, Chuyên gia F&B cho rằng điểm nghẽn của món Lào không chỉ nằm ở thương hiệu, mà ở chính quy mô và sức cầu của ngành hàng.
Khao Lao, chuỗi nhà hàng chuyên món Lào, đã thu hẹp đáng kể hệ thống trên toàn quốc, từ 18 cơ sở xuống còn 7. Tại Hà Nội, thương hiệu hiện chỉ còn 2 nhà hàng.
Trong Chương trình hành động thực hiện Nghị quyết 80 của Bộ Chính trị, Chính phủ yêu cầu xây dựng đề án phát triển chuỗi nhà hàng ẩm thực Việt Nam tại nước ngoài.
Dù Pizza Hut có tới hơn 19.000 cửa hàng toàn cầu, gấp đôi số lượng của Taco Bell, nhưng lại chỉ mang về 240 triệu USD doanh thu, chưa đến một phần ba so với Taco Bell.
Gió mùa vừa tràn về, phố xá se sắt. Đó cũng là tín hiệu để những món “ấm bụng ấm lòng” xuất hiện. Chỉ cần một bát nóng hổi là cả thành phố như bừng dậy mùi ký ức.
Người tiêu dùng đang có xu hướng thắt chặt chi tiêu cho bữa trưa, số liệu báo cáo cho thấy phân khúc giá rẻ, dưới 30.000 đồng, tăng gấp đôi so với cùng kỳ.
Từ một giải pháp tình thế cực chẳng đã, chuỗi nhà hàng Mỹ bất ngờ áp dụng đúng chiêu marketing phổ biến tại Việt Nam và tạo nên thành công.
Trong một lần được bạn đưa đi ăn sập phố cổ Hà Nội, vị khách Tây này đã ‘phải lòng’ một món ăn dân dã của người Việt.
Cặp đôi khách Tây này cho biết nếu đến Hà Nội, bạn nhất định phải nếm thử 4 món đặc sản này.
Bếp trưởng Bruno Menard – bếp trưởng nắm giữ 3 sao Michelin và Bếp trưởng Mark Suah – chuyên gia ẩm thực Singapore từ khách sạn W Singapore – Sentosa Cove sẽ tới Hà Nội và tạo nên những món ăn tinh tuyển nhất của quốc đảo Singapore.
Bằng chiêu trò marketing, các chuỗi đồ ăn nhanh Mỹ đang kiếm bộn tiền ở Pháp khi kiếm về 19 tỷ Euro lợi nhuận riêng trong năm 2023, biến nơi đây thành thị trường lớn thứ 2 thế giới sau quê nhà.
Theo nghệ nhân, người cụ đã khuất chính là người truyền cảm hứng ẩm thực cho mình. Từ những khắt khe về việc nữ công gia chánh, từng hành động, cử chỉ của người cụ trong việc chế biến món ăn cũng là bài học cuộc sống giúp bà Tuyết trưởng thành trong ẩm thực.
“Hiện ẩm thực Việt Nam ở các nước đang phát triển tương đối ngẫu hứng, được những người đang sinh sống, kinh doanh ở nước ngoài cho rằng ‘mình nấu món này ngon, và nếu mở nhà hàng sẽ kinh doanh tốt’. Thực sự chưa có doanh nghiệp lớn của nước ngoài hay Việt Nam đầu tư…”, TS Đinh Minh - Chủ tịch HĐQT Hệ thống thế giới ẩm thực Miresto, sở hữu chuỗi nhà hàng Thế giới Hải sản và Hatoyama - trải lòng.