Chỉ cách địa chỉ 35 Tràng Tiền khoảng 260 m, cơ sở mới của Kem Tràng Tiền gây chú ý với diện mạo sang trọng, rộng rãi. Nhưng ít ai biết, mặt bằng này từng là địa chỉ của SI Cuisine & Mixology - một tổ hợp ẩm thực, cocktail và âm nhạc về đêm tại trung tâm Hà Nội.
Chi phí vận hành tăng cao, khách hàng thắt chặt chi tiêu và lượng khách du lịch suy giảm đang khiến ngành nhà hàng Bangkok chật vật, trong khi Việt Nam và Malaysia ngày càng nổi lên như những đối thủ cạnh tranh.
95% cơ sở lưu trú được Marriott International khảo sát cho biết nhu cầu thưởng thức món ăn đặc trưng địa phương là một trong những xu hướng nổi bật nhất tại thị trường châu Á.
Đà Nẵng đang đứng trước một bài toán lớn: chuyến hóa những tài nguyên sẵn có của Thành phố, từ di sản, ẩm thực, nghệ thuật đến đời sống bản địa, thành sản phẩm công nghiệp văn hóa, và những mô hình kinh doanh có khả năng tạo giá trị ở quy mô lớn hơn.
Sự đắt đỏ khiến vi cá mập được coi là biểu tượng cho sự giàu sang, nó được gọi là vàng trắng, mức độ xa xỉ trong ẩm thực ngang với nấm trufle trắng hay trứng cá tầm.
Nhắc đến Mai Động, nhiều người có thể nhớ ngay đến đặc sản đậu Mơ trứ danh. Thế nhưng vùng đất này từng được biết đến với một nghề vô cùng đặc biệt là nghề làm thịt bò.
Danh sách 12 nhà hàng trong khách sạn được Delivering Asia giới thiệu tại châu Á có 4 đại diện Việt Nam, trải dài từ Đà Nẵng, Phú Quốc, Hạ Long đến Sa Pa.
Chợ Giai Sơn ở xã Tuy An Nam (Đắk Lắk) vốn là chợ dân sinh phục vụ người địa phương, nhưng nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ những món ăn sáng có giá chỉ từ 5.000 đồng.
Nhà hàng thịt dê của "ông hoàng nhạc đỏ" này khá nổi tiếng ở Hà Nội.
Nhà sản xuất ube lớn nhất thế giới muốn tận dụng lợi thế của khoai lang đang trở thành tâm điểm của cơn sốt trên mạng xã hội.
Dấu ấn MICHELIN Bib Gourmand 2026 mở đường cho một chương ẩm thực mới.
Từ món ăn nhanh dành cho người lao động Nhật Bản, sushi dần bước vào những nhà hàng sang trọng và trở thành biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực tinh tế trên toàn cầu.
Được vinh danh tại hạng mục “Best Beach Wedding Resort” - giải thưởng Vietnam Wedding Awards 2026 tổ chức bởi LUXUO Vietnam và L’Officiel Vietnam, The Westin Resort & Spa Cam Ranh nổi bật với dịch vụ nghỉ dưỡng sang trọng cùng đa dạng sảnh sự kiện, khu nghỉ hứa hẹn mang đến trải nghiệm riêng biệt được lấy cảm hứng từ những nét thiên nhiên đặc trưng của miền duyên hải Việt Nam.
Một đặc sản Việt có vẻ ngoài khiến vị khách Australia chần chừ, nhưng hương vị sau đó lại khiến anh bất ngờ.
Ông Hoàng Tùng, Chuyên gia F&B cho rằng điểm nghẽn của món Lào không chỉ nằm ở thương hiệu, mà ở chính quy mô và sức cầu của ngành hàng.
Khao Lao, chuỗi nhà hàng chuyên món Lào, đã thu hẹp đáng kể hệ thống trên toàn quốc, từ 18 cơ sở xuống còn 7. Tại Hà Nội, thương hiệu hiện chỉ còn 2 nhà hàng.
Trong Chương trình hành động thực hiện Nghị quyết 80 của Bộ Chính trị, Chính phủ yêu cầu xây dựng đề án phát triển chuỗi nhà hàng ẩm thực Việt Nam tại nước ngoài.
Dù Pizza Hut có tới hơn 19.000 cửa hàng toàn cầu, gấp đôi số lượng của Taco Bell, nhưng lại chỉ mang về 240 triệu USD doanh thu, chưa đến một phần ba so với Taco Bell.
Gió mùa vừa tràn về, phố xá se sắt. Đó cũng là tín hiệu để những món “ấm bụng ấm lòng” xuất hiện. Chỉ cần một bát nóng hổi là cả thành phố như bừng dậy mùi ký ức.
Người tiêu dùng đang có xu hướng thắt chặt chi tiêu cho bữa trưa, số liệu báo cáo cho thấy phân khúc giá rẻ, dưới 30.000 đồng, tăng gấp đôi so với cùng kỳ.