Trong Chương trình hành động thực hiện Nghị quyết 80 của Bộ Chính trị, Chính phủ yêu cầu xây dựng đề án phát triển chuỗi nhà hàng ẩm thực Việt Nam tại nước ngoài.
Dù Pizza Hut có tới hơn 19.000 cửa hàng toàn cầu, gấp đôi số lượng của Taco Bell, nhưng lại chỉ mang về 240 triệu USD doanh thu, chưa đến một phần ba so với Taco Bell.
Gió mùa vừa tràn về, phố xá se sắt. Đó cũng là tín hiệu để những món “ấm bụng ấm lòng” xuất hiện. Chỉ cần một bát nóng hổi là cả thành phố như bừng dậy mùi ký ức.
Người tiêu dùng đang có xu hướng thắt chặt chi tiêu cho bữa trưa, số liệu báo cáo cho thấy phân khúc giá rẻ, dưới 30.000 đồng, tăng gấp đôi so với cùng kỳ.
Từ một giải pháp tình thế cực chẳng đã, chuỗi nhà hàng Mỹ bất ngờ áp dụng đúng chiêu marketing phổ biến tại Việt Nam và tạo nên thành công.
Trong một lần được bạn đưa đi ăn sập phố cổ Hà Nội, vị khách Tây này đã ‘phải lòng’ một món ăn dân dã của người Việt.
Cặp đôi khách Tây này cho biết nếu đến Hà Nội, bạn nhất định phải nếm thử 4 món đặc sản này.
Bếp trưởng Bruno Menard – bếp trưởng nắm giữ 3 sao Michelin và Bếp trưởng Mark Suah – chuyên gia ẩm thực Singapore từ khách sạn W Singapore – Sentosa Cove sẽ tới Hà Nội và tạo nên những món ăn tinh tuyển nhất của quốc đảo Singapore.
Bằng chiêu trò marketing, các chuỗi đồ ăn nhanh Mỹ đang kiếm bộn tiền ở Pháp khi kiếm về 19 tỷ Euro lợi nhuận riêng trong năm 2023, biến nơi đây thành thị trường lớn thứ 2 thế giới sau quê nhà.
Theo nghệ nhân, người cụ đã khuất chính là người truyền cảm hứng ẩm thực cho mình. Từ những khắt khe về việc nữ công gia chánh, từng hành động, cử chỉ của người cụ trong việc chế biến món ăn cũng là bài học cuộc sống giúp bà Tuyết trưởng thành trong ẩm thực.
“Hiện ẩm thực Việt Nam ở các nước đang phát triển tương đối ngẫu hứng, được những người đang sinh sống, kinh doanh ở nước ngoài cho rằng ‘mình nấu món này ngon, và nếu mở nhà hàng sẽ kinh doanh tốt’. Thực sự chưa có doanh nghiệp lớn của nước ngoài hay Việt Nam đầu tư…”, TS Đinh Minh - Chủ tịch HĐQT Hệ thống thế giới ẩm thực Miresto, sở hữu chuỗi nhà hàng Thế giới Hải sản và Hatoyama - trải lòng.
Liệu tiền bán sách có giúp Michelin thanh toán được chi phí bình chọn hơn 62.000 nhà hàng trên toàn cầu?
Thu nhập cao cùng lối sống vội của giới trẻ đang khiến Nhật Bản ngày càng khó tự cung tự cấp lương thực hơn.
Vẫn là cơm tấm nhưng ở nơi này lại có một diện mạo có phần khác lạ, ăn thử lại ngon miễn bàn.
Từ xa xưa, con người đã biết sử dụng thực phẩm theo từng mục đích khác biệt. Với nam giới, có 4 loại thịt có tác dụng tăng cường đề kháng.
Cua là thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích, tuy nhiên chuyên gia khuyến cáo dưới đây là những bộ phận nên loại bỏ khi ăn cua để bảo vệ sức khỏe.
Nồi niêu, xoong chảo khi nấu với thức ăn ở nhiệt độ cao dễ giải phóng ra các chất có hại cho sức khỏe.
Các nhà sản xuất mì, cửa hàng gà đang chuyển sang giới thiệu sản phẩm và truyền thông xã hội.
Mỗi quốc gia trên thế giới lại có những quan niệm khác nhau về chế độ ăn khỏe mạnh và bổ dưỡng. Tuy nhiên, điểm chung của họ là đều sử dụng những nguyên liệu tự nhiên và ít qua chế biến.
Con cua tuyết này có gì đặc biệt mà được trả giá tới gần 1 tỷ đồng?