Tin tức, bài viết mới nhất về :

ẩm thực truyền thống

Chiếc bánh bột lọc và giấc mơ nâng tầm ẩm thực Việt của ông chủ Ẩm thực nhà Bu: Người Hoa đã biến dimsum trở thành món ăn toàn cầu, người Việt cũng có thể làm được

Chiếc bánh bột lọc và giấc mơ nâng tầm ẩm thực Việt của ông chủ Ẩm thực nhà Bu: Người Hoa đã biến dimsum trở thành món ăn toàn cầu, người Việt cũng có thể làm được

4/27/2020 12:53:00 PM

Do nhiều cơ duyên khác nhau, Nguyễn Duy Vĩ đã chọn bánh bột lọc xứ Huế để bắt đầu hành trình nâng tầm ẩm thực truyền thống Việt của mình. Và để món bánh này có vị thế sánh ngang dimsum...

Tags: Ẩm thực Nhà Bu, Nguyễn Duy Vĩ, bánh lọc mắc nhất Việt Nam, ẩm thực truyền thống

"Xuất khẩu văn hóa ẩm thực" của Việt Nam mạnh đến mức nào?

"Xuất khẩu văn hóa ẩm thực" của Việt Nam mạnh đến mức nào?

8/31/2019 8:30:51 AM

Thứ nhất, đừng nhầm lẫn giữa "xuất khẩu thực phẩm" và "xuất khẩu ẩm thực"! Thứ hai, rất có thể những suy nghĩ của bạn về "văn hóa ẩm thực" của một quốc gia nào đó, chỉ là ngộ nhận.

Tags: văn hóa ẩm thực, xuất khẩu thực phẩm, món ăn truyền thống, gdp toàn cầu, nhà hàng Việt Nam, ẩm thực truyền thống

Công ty dầu ăn Nhật Bản thu hồi 1,6 triệu sản phẩm dầu dừa

Công ty dầu ăn Nhật Bản thu hồi 1,6 triệu sản phẩm dầu dừa

3/12/2016 9:05:53 AM

Nisshin Oillio Group, công ty sản xuất dầu ăn Nhật Bản, vừa ra thông báo cho biết sẽ chủ động tiến hành thu hồi 1,6 triệu sản phẩm chế biến từ dầu dừa có thể chứa nấm mốc. Trong đợt thu...

Tags: sản phẩm chế biến, người tiêu dùng, ẩm thực truyền thống, bài học truyền thông, nhật bản

"Mặt trái" của món ăn hàng đầu nước Pháp khiến ai cũng phải suy ngẫm

"Mặt trái" của món ăn hàng đầu nước Pháp khiến ai cũng phải suy ngẫm

12/9/2015 9:20:00 AM

Đằng sau gan ngỗng - món ăn sang trọng trong các nhà hàng phương Tây là cả một quy trình đáng sợ.

Tags: Ẩm thực Pháp, món ăn đắt đỏ, di sản văn hóa, người tiêu dùng, gan nhiễm mỡ, ẩm thực truyền thống, ẩm thực thế giới