Để giữ cho ngôi nhà của bạn gọn gàng, "sắp xếp" chính là chìa khóa. Nhưng đôi khi chúng ta gặp khó khăn trong việc không biết bắt đầu từ đâu.
Dù chưa tới rằm tháng Chạp nhưng nhiều gia đình đã bắt đầu mua thực phẩm về tích trữ trong tủ đông đề phòng sát Tết thực phẩm bị tăng giá hoặc quá bận rộn.
Khoảng 30% kho lạnh ở Nhật Bản hiện có tuổi đời hơn 40 năm.
So sánh thực phẩm đông lạnh và tươi sống thì hàng tươi sống chắc chắn ngon hơn. Mọi kỹ thuật đông lạnh hiện đại đều nhắm tới mục tiêu rút ngắn khoảng cách về chất lượng giữa hàng đông lạnh và hàng tươi. Chất lượng bao gồm: mức dinh dưỡng, mùi vị và cảm quan.
Lực lượng chức năng thành phố Cần Thơ vừa tiến hành kiểm tra và phát hiện một hộ kinh doanh thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Tang vật vi phạm là 225kg thực phẩm đông lạnh gồm đuôi heo, vú heo, thịt bò vụn, cá hồi phi lê, đuôi bò, bắp bò…
Sự bùng phát của COVID-19 do biến thể Delta khiến chuỗi cung ứng bị đứt gãy. Tại Mỹ, tình trạng thiếu hụt hàng hóa, từ thực phẩm cho đến hàng tiêu dùng, đã bắt đầu xảy ra.
Ngày 11.6, Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad - Bộ NN-PTNT) đã có thông tin chính thức về việc Cảng Trạm Giang (Quảng Đông, Trung Quốc) mới đây quyết định tạm hoãn nhập khẩu thủy sản đông lạnh từ một số nguồn cung lớn bao gồm 11 quốc gia.
Những phương pháp rã đông phổ biến dưới đây rất nhiều người mắc phải, cứ tưởng là đúng nhưng lại hoàn toàn sai. Thậm chí còn khiến thức ăn mất đi độ tươi ngon.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nói sẽ cử một nhóm điều tra về COVID-19 tới Trung Quốc vào tháng 1/2021 và Bắc Kinh “hoan nghênh” việc này.
Hiện nay, nhiều người mắc phải các bệnh mãn tính sớm, độ tuổi ngày càng trẻ hóa. Các chuyên gia cho rằng, thực phẩm ăn hàng ngày có sự liên quan mật thiết, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Gần 200 mẫu thịt các loại, tôm, cánh gà nhập khẩu từ 15 quốc gia xuất mặt hàng này vào Việt Nam được xét nghiệm SARS-CoV-2.
Nhiều người lo sợ rằng sản phẩm đông lạnh nhập khẩu có liên quan đến một số vụ việc lây nhiễm virus cúm corona tại Bắc Kinh, thành phố cảng Đại Liên.
Một mẫu thực phẩm dương tính với virus SARS-CoV-2 không có nghĩa là trên đó còn virus sống và virus đó có thể khiến bạn nhiễm bệnh.
Theo phóng viên TTXVN tại Geneva, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) vừa cho biết hiện vẫn chưa có bằng chứng về việc virus SARS-CoV-2 lây qua thực phẩm, vì vậy mọi người không nên hoang mang lo sợ các sản phẩm thực phẩm có thể là nguồn lây nhiễm đại dịch COVID-19.
Người tiêu dùng ở thành phố Thâm Quyến, Trung Quốc đã được khuyến cáo thận trọng khi mua thực phẩm đông lạnh sau khi virus corona được phát hiện trên một mẫu cánh gà của Brazil.
Điều đáng tiếc là, người tiêu dùng thường hiểu lầm "Dùng tốt nhất trước ngày" theo nghĩa, sau "đát" này là vứt đi, dẫn đến sự lãng phí khủng khiếp. Hàng năm cả vài trăm triệu tấn thực phẩm bị vứt s...
Các chuyên gia dịch tễ học cho biết ca mắc COVID-19 tại thành phố Thiên Tân có thể cũng liên quan đến thực phẩm đông lạnh nhiễm SARS-CoV-2, vì bệnh nhân từng lau tủ đựng hải sản trong khách sạn.
Những nước xuất khẩu nhiều cá hồi sang Trung Quốc nhất như Đan Mạch, Na Uy và Australia.
Giá tôm hùm ở Bắc Mỹ quay cuồng, giá cá hồi giảm ở Na Uy và các công ty thủy sản ở Việt Nam đã chứng kiến sự sụt giảm 35% đến 50% hợp đồng xuất khẩu trong năm nay.
Thông tin từ báo Thanh niên cho biết Hiệp hội Hàng đông lạnh phía Nam vừa có đơn gửi các cảng, hãng tàu xin được miễn, giảm giá dịch vụ lưu kho bãi cho các doanh nghiệp nhập khẩu thực phẩm đông lạnh trong thời gian dịch Covid-19.