"Chi phí mặt bằng quá lớn đã khiến chúng mình phải đóng dần những "đứa con" của mình, mặc dù mỗi lần như vậy đều là những vết đâm thẳng vào trong tim cả đội ngũ", CEO We Escape Nhân Vương biên tâm thư trước khi đóng cửa toàn bộ hệ thống hồi đầu năm 2022.
Từng đặt mục tiêu đến năm 2021, giới trẻ sẽ rủ nhau "Đi Soya" sẽ giống như "Đi cà phê đi" hay "Đi trà sữa đi", Founder Hoàng Anh Tuấn đã rời công ty vào năm 2020. Soya Garden cứ co gọn dần cho đến khi những điểm bán cuối cùng cũng không còn trụ được…
Soya Garden từng là cái tên gây tiếc nuối sau khi đóng cửa gần như toàn bộ 50 chi nhánh tại cả Hà Nội và TP.HCM, nhà sáng lập Hoàng Anh Tuấn rời ghế CEO.
Không phải thương vụ nào được đầu tư trong chương trình Shark Tank sau đó cũng trở nên thành công. Để lại đó là những bài học thực tế giá trị cho cả giới đầu tư và khởi nghiệp.
Sau hơn nửa năm mòn mỏi chờ đợi, cuối cùng, 1 trong những mặt bằng đẹp nhất Sài Gòn tại ngã 6 Phù Đổng – Quận 1 – TP.HCM đã có chủ mới: đó là Phin Deli, một thương hiệu cà phê mà Nova F&B mới M&A gần đây. Trước khi về tay Phin Deli, thì Soya Garden chính là chủ thuê của mặt bằng này, còn trước Soya Garden chính là Phúc Long. Giá lúc Soya Garden thuê mặt bằng này khoảng 25.000 USD/tháng.
Trên ứng dụng giao đồ ăn, các chi nhánh Soya Garden đều báo "chưa mở cửa". Trong khi đó, Fanpage cũng "ngủ quên" từ tháng 7.
Chuỗi cửa hàng bán sữa đậu nành pha chế có hai năm 2019, 2020 kinh doanh bết bát, tổng số lỗ lên tới 139 tỷ đồng khiến vốn chủ âm.
“Anh không tin rằng các em có thể sống sót trong thị trường lớn như thế này”, Shark Vương nói với các Founders của Coffee Bike. 4 năm sau màn gọi vốn trên Shark Tank, Coffee Bike tăng số điểm bán từ 12 lên 40. Ở chiều ngược lại, các startup được cam kết rót vốn trên truyền hình sau những thành tựu ban đầu liên tục thu hẹp địa bàn, nhà sáng lập cũng rời bỏ cuộc chơi…
"Cà phê mà lại trộn thế này á!", Shark Hưng thốt lên sau khi được mời lên dùng thử sản phẩm cà phê trộn dành cho người "thích cà phê nhưng không thể uống được cà phê" của Meet More. Tuy nhiên, sản phẩm thú vị khiến các Shark đồng thuận rót tiền 30 tỷ, mức cao kỷ lục của một startup F&B gọi vốn trên Shark Tank, nhưng hai bên không đàm phán được tỷ lệ cổ phần.
Vào tháng 7/2019, founder Hoàng Anh Tuấn và nhà đầu tư chiến lược Shark Thủy cùng dự lễ khai trương cửa hàng thứ 50 của mình ở ngã 6 Phù Đổng – vị trí đắc địa nhất của TP. HCM. Chỉ chưa đầy 2 năm, Soya Garden đã phải rời bỏ vị trí đắc địa này, chính thức từ giã thị trường miền Nam.
Có những cửa hàng F&B sau khi đóng cửa nghỉ Tết đã không bao giờ mở cửa trở lại...
Đã có rất nhiều dự án khởi nghiệp ‘băng hà’ kể từ đầu năm 2020, nhưng điều đó vẫn không ngăn được những bước chân của các founder ‘to gan lớn mật’ từ các startup AskNow, Emiso hay GoDee.
Theo thông tin từ website chính thức của Soya Garden, hiện thương hiệu này chỉ còn 17 cửa hàng, trong đó chỉ có 2 cửa hàng tại TP. Hồ Chí Minh.
Sau khi khống chế thành công sự lây lan của virus gây bệnh Covid-19, thị trường F&B trong nước, cụ thể là ngành đồ uống cũng đã bắt đầu sôi động trở lại. Sự tham gia của những thương hiệu mới, được đỡ đầu bởi những ông lớn có tiềm lực tài chính như Vinamilk, Nutifood hay Nescafe với xu hướng nhượng quyền mới đang dần thay đổi mạo cuộc chơi.
Do Covid-19, nhiều chuỗi F&B đang hoạt động tại TP. HCM đều thay đổi chiến lược kinh doanh. Hầu hết đều không ưu tiên việc ‘chạy đua’ xây thêm cửa hàng to đẹp như trước kia, mà quay về củng cố nội lực như tăng trải nghiệm khách hàng hoặc đề cao hiệu quả qua tập trung xây dựng hệ thống bán hàng online.
CEO của hãng này đã phủ nhận doanh nghiệp chuẩn bị "toang" như lời đồn thổi của nhiều người và cho biết Soya đang có kế hoạch "tái sinh".
Không chỉ ngừng hoạt động nhiều cửa hàng tại TP.HCM, hàng loạt các cửa hàng của Soya Garden tại Hà Nội cũng đã đóng cửa.
Việc Soya Garden đóng bớt cửa hàng tại TP. HCM nhằm thay đổi mô hình kinh doanh phù hợp hơn với thị trường TP. HCM cũng như xu hướng của chuyển đổi số, chứ không phải doanh nghiệp này chuẩn bị ‘toang’ như lời đồn thổi của nhiều người. Vào cuối năm nay, startup này sẽ lần đầu triển khai mô hình kiosk và cửa hàng nhỏ tại TP. HCM.
Trong 10 cửa hàng mà chúng tôi đi khảo sát được sáng nay, đã có 6 cái đóng cửa, 1 cái ngưng hoạt động và 3 cái vẫn hoạt động bình thường. Tại TP. HCM, thời điểm cuối năm 2019, Soya Garden có 13 cửa hàng.
Ngã sáu Phù Đổng tại TPHCM được ví von như Hàm Cá Mập của Hà Nội, là vị trí đắc địa nhất của Sài thành. Đây cũng là cứ điểm mà 6 năm về trước, Starbucks Coffee quyết định đặt cửa hàng đầu tiên đánh dấu sự hiện diện của mình tại Việt Nam. Phúc Long cũng mở cửa hàng thứ 10 tại khu vực này từ năm 2014 “mặt đối mặt” với Starbucks, nhưng mới đây đã lặng lẽ rút lui, nhường vị trí đắc địa ấy cho Soya Garden…