Sau khi đạt đỉnh hồi tháng 2, vốn hóa của các công ty sản xuất thịt lợn và thức ăn chăn nuôi Trung Quốc đã sụt giảm. Nguyên nhân là do hợp đồng tương lai thịt lợn đã giảm 50% kể từ đầu năm nay.
Là một trong nhiều hàng phở bò đang rất đông khách ở Hà Nội, Long Bích thời gian này thực sự đã gây được nhiều tiếng vang.
Pháp phát hiện những ổ dịch Covid-19 tại các lò giết mổ gia súc, theo đó làm dấy lên lo ngại nguy cơ nhiễm bệnh do ăn thịt gia súc từ các lò mổ này.
Nước Pháp vừa phát hiện thêm một số ổ dịch lớn trong các lò giết mổ gia súc, khiến cho lo ngại dịch bệnh bùng phát trở lại tăng cao.
Trước tình trạng giá thịt lợn tăng cao thời gian qua, Thủ tướng đặt vấn đề, liệu có tình trạng trục lợi ở giá thịt lợn hay không? Lò giết mổ, chợ đầu mối hay thành phần nào hưởng lợi đã hưởng lợi rất lớn, trong khi một vài công ty lớn đã công bố số lãi rất “khủng”
Heo xuất chuồng hiện có giá 7 triệu đồng con/100kg, sau khi vào lò giết mổ, giá tăng lên gần 10 triệu đồng/con (78kg, trừ đầu và nội tạng), khi phân phối ra thị trường, con heo có giá khoảng 13 triệu đồng, gấp đôi so với giá xuất chuồng.
Có người đã từng nói rằng: “Nếu muốn tận hưởng cuộc đời này nhiều hơn, hãy sống như người Ý”.
Tại nhiều khu chợ ở TPHCM, thịt chó vẫn được bày bán thoải mái dù không được kiểm dịch.
Tổ chức nghiên cứu và xếp hạng tín nhiệm hàng đầu ICRA của Ấn Độ vừa nhận định xuất khẩu thịt trâu của nước này sẽ đạt gần 400 tỷ rupee (gần 5,96 tỷ USD) trong 5 năm tới.
Áp dụng công nghệ vào hệ thống quản lý truy xuất, người tiêu dùng ở TP.HCM có thể dùng smartphone để kiểm tra nguồn gốc thịt heo.
Vừa qua, Australia đã quyết định tạm ngừng xuất khẩu bò sang Việt Nam với lý do là Công ty Animex Hải Phòng vi phạm tiêu chuẩn ESCAS (quy định xuất khẩu theo chuỗi bảo đảm). Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến các doanh nghiệp chăn nuôi, ngành chăn nuôi.
Đến cuối năm 2017, tất cả các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm thủ công trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh phải chấm dứt hoạt động, sau đó toàn bộ hoạt động giết mổ sẽ được đưa vào các nhà máy giết mổ gia súc, gia cầm quy mô công nghiệp hiện đại.
Toàn bộ số thịt heo tại thời điểm bị phát hiện đã bốc mùi hôi thối, chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc số hàng này.
Nằm trong góc một căn phòng cũ kỹ sâu trong chợ thịt Shibaura ở Tokyo là một chiếc bàn đơn sơ chất đầy những lá thư với những lời chỉ trích, ghét bỏ - bằng chứng của những định kiến thời trung cổ.
Bà Nguyễn Thị Lệ Hồng, Tổng Giám đốc Tổng Cty Công nghiệp thực phẩm Đồng Nai từng so sánh một nhà máy đạt chuẩn về quy trình giết mổ lại không thể cạnh tranh nổi với một lò mổ trái phép chỉ cần con dao và cái xô.