Từng tạo nên cơn sốt "bánh mì thanh long", ông Kao Siêu Lực không chỉ trở thành "vua bánh mì" mà còn được yêu mến bởi sự đồng cảm, chia sẻ với người nông dân.
Dù ABC Bakery là một trong những thương hiệu được viral nhiều nhất trên mạng xã hội suốt năm 2020. Tuy nhiên, theo chị Kao Huy Phương – con gái lớn của ông chủ bánh ABC kiêm Phó Giám đốc, thì doanh nghiệp này chỉ là đang cố sống sót qua mùa dịch. Với chị, Covid-19 là một bài kiểm tra quá khắt nghiệt.
Hai loại bánh mới là sự kết hợp của chiếc bánh trung thu truyền thống mang hương vị Việt Nam với các nguyên liệu chất lượng cao như phô mai California, yến mạch và lúa mì Hoa Kỳ. Bánh sẽ có mặt tại cửa hàng vào 21/8.
Là thế hệ F2, được đào tạo ở nước ngoài, Kao Huy Minh, con gái “Vua bánh mì” Kao Siêu Lực cho biết, làm việc với những “công thần” ở ABC Bakery không có gì khó khăn. “Hiểu được những gì các cô chú lớn tuổi đang quan tâm và lo ngại nhất” chính là chìa khóa Kao Huy Minh để xóa bỏ rào cản thế hệ.
Trong Covid-19, Mỹ Hảo xuất khẩu nước rửa tay diệt khuẩn sang Mỹ; ABC Bakery làm bánh mì thanh long; Duy Anh Foods sản xuất bánh tráng dưa hấu xuất khẩu là những câu chuyện truyền cảm hứng về khả năng xoay xở của doanh nghiệp Việt trong đại dịch.
Cho tới thời điểm này, có thể xem "bánh mì thanh long" của ABC Bakery và "ATM gạo" từ PHGLock chính là 2 chương trình CSR thành công nhất của các doanh nghiệp Việt trong thời dịch Covid-19. Nếu xét kỹ, thì điểm chung lớn nhất của cả 2 sự kiện này chính là tạo được cảm hứng cho cộng đồng dễ dàng làm theo.
Mặc dù, có thời điểm, trước các cửa hàng bánh ABC luôn có rất nhiều người xếp hàng mua bánh mì thanh long; nhưng doanh thu của họ vẫn sụt giảm hơn 50% do không còn là nhà cung cấp bánh mì cho các cửa hàng khác. Dù vậy, chủ nhân của thương hiệu bánh này - ông Kao Siêu Lực không phải là mẫu người thích ‘trình bày hoàn cảnh’, mà chỉ muốn người khác nhìn vào mặt tích cực của vấn đề.
Nếu không đặt trái tim biết sẻ chia với đồng bào vào những chiếc bánh mì độc nhất vô nhị trên thế giới, chắc chắn “vua bánh mì” Kao Siêu Lực không thể tạo ra những chiếc bánh "biết truyền cảm hứng"...
Khi "cơn sóng thần" Covid-19 đang đe doạ mọi ngành nghề, các chủ doanh nghiệp là những người phải mất ăn mất ngủ nhất vì vừa phải lo cách để công ty tồn tại, vừa phải bảo đảm thu nhập cho nhân viên. Đọc bao tin tức về sự lao đao của doanh nghiệp những ngày này, tôi chợt nhớ đến vị doanh nhân nổi tiếng "giỏi vượt khó" của Nhật Bản: Inamori Kazuo.
Mỗi ngày làm 1.500 chiếc bánh mì dinh dưỡng dành tặng các chiến sĩ đang căng mình chống dịch là cách mà người thợ bánh 64 tuổi Kao Siêu Lực chung tay chống dịch Covid-19.
Sân bay thưa người. Trường học tạm đóng cửa. Sản lượng thức ăn nhanh cung cấp cho thị trường giảm xuống tới 40%. "Vua bánh mỳ" Việt Nam Kao Siêu Lực – người đưa ra một loạt sáng kiến như bánh mỳ thanh long hay bánh mỳ dinh dưỡng tặng riêng cho các bác sỹ tuyến đầu chống dịch – lái con thuyền ABC Bakery vượt bão COVID-19 thế nào?
Ông Kao Siêu Lực gọi loại bánh mì mà ông dành tặng cho các y bác sỹ ở tuyến đầu chống dịch Covid-19 là ‘bánh mì dinh dưỡng’, bởi nó là bánh mì đen có kèm thêm nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe như hạt óc chó, nho khô, phô mai, khoai lạng Nhật sấu dẻo và mè đen. Mẻ đầu tiên ông làm khoảng 3.000 ổ.
Bánh mì được làm từ thanh long, món ăn mới lạ giúp nông dân Việt Nam "giải cứu" nông sản trong mùa dịch virus Corona, đang trở thành 1 trend ẩm thực thú vị và được báo chí quốc tế hết lời khen ngợi.
Sản phẩm bánh mì thanh long vẫn chưa kịp nguội thì gần đây, ông chủ thương hiệu ABC Bakery - Kao Siêu Lực lại tiếp tục sáng tạo ra món mới: Bánh mì thanh long nhân sầu riêng 6 Ri
Sài Gòn có bánh mì thanh long thì Hà Nội cũng đã có pizza thanh long giúp "giải cứu" nông sản Việt rồi đây!
Không chỉ mang ý nghĩa nhân văn to lớn trong việc chung tay giải cứu nông sản Việt giữa mùa dịch virus corona, những ổ bánh mì thanh long còn gây sốt bởi hương vị thơm ngon, độc lạ.
Chiếc bánh mì thanh long ra đời trong tâm điểm dịch giải cứu nông sản bị ảnh hưởng bởi dịch Corona, có giá bán 6.000 đồng/chiếc, nhận được nhiều phản hồi khá tích cực.
Không chỉ thử nghiệm thành công bánh mì baguette, "vua" bánh mì Kao Siêu Lực còn làm được bánh mì thanh long khoai môn, bánh thanh long phô mai, bánh kem thanh long và hứa hẹn sẽ nghiên cứu thêm nhiều sản phẩm từ nguyên liệu là trái thanh long ruột đỏ.
Cuộc ly hôn năm đó để lại nhiều tiếc nuối cho những người yêu mến thương hiệu bánh Đức Phát nhưng lại là tiền đề của sự ra đời ABC Bakery sau này.
Cả Kao Siêu Lực và Đặng Lê Nguyên Vũ đều là những người đàn ông khởi nghiệp từ tay trắng, trầy da tróc vẩy để có khối tài sản khổng lồ và từng có một gia đình hạnh phúc với những đứa con ngoan...