Theo chuyên gia Nguyễn Thái Bình, thương vụ Highlands Coffee cho thấy dòng vốn vào thị trường F&B Việt Nam đang ưu tiên hiệu quả vận hành, khả năng tăng trưởng và tạo dòng tiền thay vì chạy theo những mô hình đang “hot”.
Không chỉ doanh số, lợi nhuận trước lãi vay, thuế và khấu hao của Highlands cũng tăng mạnh. Theo dữ liệu từ COL Financial Group, chỉ tiêu này trong quý 2/2026 đạt khoảng 440,4 tỷ đồng, tăng 70,4% so với mức 258,4 tỷ đồng cùng kỳ năm trước.
Sau thương vụ trị giá 2.300 tỷ đồng vừa được công bố, VTI sẽ nâng sở hữu tại Highlands Coffee lên 51% và nắm quyền kiểm soát chuỗi cà phê này. Đứng phía sau VTI là David Thái - doanh nhân Việt kiều đã gắn với Highlands từ những ngày đầu.
Từ 56 cửa hàng khi Jollibee đầu tư năm 2012, Highlands Coffee hiện đã vượt mốc 1.000 điểm bán.
Jollibee Foods Corporation vừa ký thỏa thuận bán 11% cổ phần tại công ty sở hữu Highlands Coffee cho Việt Thái Quốc tế với giá 2.300 tỷ đồng. Sau giao dịch, doanh nghiệp của ông David Thái sẽ nắm 51% và trở thành cổ đông kiểm soát chuỗi cà phê.
Theo chuyên gia F&B Hoàng Tùng, thị trường ẩm thực Việt Nam là bài toán khó với các chuỗi đồ ăn nhanh ngoại nhưng "tân binh" Shake Shack vẫn có cơ hội nếu tập trung vào nâng cao trải nghiệm ăn uống thay vì chỉ bán burger.
Nhiều tài khoản giả mạo các thương hiệu gà rán nổi tiếng đang "comment dạo" trên TikTok khiến cộng đồng mạng thích thú. Tuy nhiên, theo chuyên gia F&B, hành vi này tiềm ẩn nhiều rủi ro, gây nhiễu loạn thông tin và ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín thương hiệu.
Cả ba hãng gà rán này đều ghi nhận bị giả mạo thương hiệu trên các nền tảng Facebook và TikTok.
Cách "mặt bằng vàng" từng là nơi tọa lạc Starbucks Reverse trên phố Hàn Thuyên chỉ hơn 30 mét, cửa hàng The Coffee Bean & Tea Leaf khai trương từ năm 2013 và vẫn mở cửa cho tới nay. Thương hiệu Mỹ này thậm chí vào Việt Nam trước cả Starbucks.
Highlands – chuỗi cà phê dẫn đầu về số lượng chi nhánh tại Việt Nam lãi hơn 752 tỷ đồng trong 9 tháng đầu năm 2024, tăng 2,9% so với cùng kỳ.
Jollibee, thương hiệu gà rán đến từ Philippines đã giành vị trí hàng đầu trong 10 thương hiệu thực phẩm hàng đầu Đông Nam Á, vượt mặt các đối thủ như McDonald’s, KFC và Burger King.
Chuỗi đồ ăn nhanh này đã tiếp tục giữ vững vị trí quán quân trong bảng xếp hạng những thương hiệu F&B tốt nhất tại Việt Nam năm 2024 của Decision Lab.
Cùng với việc thay đổi diện mạo cửa hàng tại Việt Nam, chuỗi fast-food này còn "thống trị" bảng xếp hạng các thương hiệu đồ ăn nhanh được quan tâm nhiều nhất trên mạng xã hội, với lượng thảo luận chiếm hơn 50% thị phần của top 10 và gấp 3 lần KFC.
Highlands Coffee thuộc sở hữu của Jollibee Foods – công ty điều hành hơn 5.900 cửa hàng ở Philippines và nhiều quốc gia trên thế giới.
Gã khổng lồ Jollibee Foods đang cố gắng đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng với chiến lược mua lại thương hiệu toàn cầu Tim Ho Wan và bắt tay với Quỹ tín thác đầu tư bất động sản (REIT) đầu tiên của Philippines…
Lotteria, KFC, cùng Jollibee là 3 thương hiệu burger - gà rán lớn nhất tại Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên, mức lợi nhuận của các ông lớn này lại có sự chênh lệch lớn.
Chỉ từ 2 cửa hàng ở Manila được mở vào những năm 1970, thương hiệu thức ăn nhanh Phillippines Jollibee hiện sở hữu gần 1400 cửa hàng ở quê nhà và trên toàn thế giới.
![[Chuyện thương hiệu] Con đường thành công của Jollibee - công ty sở hữu Highlands Coffee và Phở 24](https://cafebiz.cafebizcdn.vn/zoom/260_162/2019/photo1564299147724-1564299147853-crop-1564299177615707809653.jpg "[Chuyện thương hiệu] Con đường thành công của Jollibee - công ty sở hữu Highlands Coffee và Phở 24")
Khởi đầu từ 2 cửa hàng kem tại Philippines những năm 1970, đến nay Jollibee trở thành một trong những chuỗi đồ ăn nhanh lớn nhất thế giới với hơn 1.300 cửa hàng.
Kể từ khi thương vụ được thông báo, cổ phiếu Jollibee giảm tổng cộng hơn 13%.
Đây là thương vụ mua lại lớn nhất mà Jollibee thực hiện.