Chuyên gia chỉ ra độc tố trong bánh mứt Tết bị nấm mốc
Ngày Tết nhiều gia đình có thói quen tích trữ đồ ăn. Đặc biệt là không ít nhà gói nhiều bánh chưng, làm các loại mứt để ăn dần đến ra Giêng. Thực tế khi thời tiết nóng ẩm, hoặc đồ ăn để lâu ngày không bảo quản đúng cách dẫn đến nấm mốc, gây hại tới sức khỏe nếu ăn vào.
Cục An toàn Thực phẩm hướng dẫn cách bảo quản đồ ăn đã chế biến trong những ngày Tết Nguyên đán
Việc chuẩn bị nhiều loại thực phẩm và dự trữ lâu ngày trong dịp Tết rất dễ bị hỏng. Để giữ cho thức ăn tươi lâu và đảm bảo an toàn, vệ sinh, cần bảo quản đúng cách.
Số ca mắc sốt xuất huyết đang gia tăng nhanh
Chỉ trong 1 tuần, cả nước ghi nhận hơn 11.000 trường hợp mắc sốt xuất huyết, nâng tổng số ca mắc lên hơn 103.000 ca.
Bí ẩn đằng sau "con rắn trong chân người" mà Hoa Đà phát hiện cách đây 2000 năm, giúp y học ngày nay giải mã loại bệnh này
Theo sử cổ ghi lại, thần y Hoa Đà có thể coi là người đầu tiên chữa được bệnh "rắn trong chân" bằng phương pháp của y học thời hiện đại.
Hàng loạt vụ đồ ăn có giòi nhung nhúc bị phanh phui: Từ sự cẩu thả trong chế biến đồ ăn đến sức khỏe người tiêu dùng bị đe dọa
Đồ ăn có giòi là câu chuyện không thể bỏ qua, nhắc nhở mọi người cần chú ý hơn trong ăn uống, nhất là với đồ mua sẵn.