Tin tức, bài viết mới nhất về :

Michelin

Thêm 13 quán ăn Việt Nam được bổ sung vào danh sách Michelin: Hà Nội có Phở Khôi Hói, TP HCM có Bánh xèo 46A, Bún Bò Huế 14B

Thêm 13 quán ăn Việt Nam được bổ sung vào danh sách Michelin: Hà Nội có Phở Khôi Hói, TP HCM có Bánh xèo 46A, Bún Bò Huế 14B

20/06/2024 02:54:00 PM

Danh sách mới nhất cho hạng mục Bib Gourmand của Michelin Guide vinh danh thêm 13 cơ sở ăn uống mới ở Hà Nội và TP HCM. Năm nay, Michelin sẽ trao giải thưởng cho cả các quán ăn ở thành phố Đà Nẵng.

Từ cà phê muối đến trà mãng cầu, mì thanh long... Đâu là "trend" ăn uống gây sốt nhất năm 2023?

Từ cà phê muối đến trà mãng cầu, mì thanh long... Đâu là "trend" ăn uống gây sốt nhất năm 2023?

23/12/2023 12:02:00 PM

Nhờ sức mạnh của mạng xã hội, đặc biệt là TikTok với những video review chân thực và hấp dẫn, hàng loạt trend ăn uống đã nối tiếp nhau xuất hiện trong năm qua như cà phê muối, trà mãng cầu, mì tôm thanh long… Vậy đâu là "cơn sốt dai dẳng nhất" của năm 2023?

Tags: trend , ngành f&b , mì thanh long , cà phê muối , trà mãng cầu , trà chanh giã tay , michelin , bánh đồng xu

SCMP: Những ngôi sao Michelin đầu tiên báo hiệu sự thay đổi của nền ẩm thực Việt Nam

SCMP: Những ngôi sao Michelin đầu tiên báo hiệu sự thay đổi của nền ẩm thực Việt Nam

18/09/2023 01:58:00 PM

Theo đánh giá của tờ SCMP, trước đây, đầu bếp Anthony Bourdain đã tôn vinh ẩm thực đường phố Việt Nam. Nhưng sự kiện ấn phẩm ẩm thực Michelin công nhận nhiều nhà hàng ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh cho thấy ẩm thực Việt đang phát triển mạnh mẽ và hướng đến sự công nhận toàn cầu.

Tags: michelin

Khách sạn BLACKPINK lưu trú: Giá phòng lên tới 100 triệu đồng/đêm, có tới 3 nhà hàng lọt vào danh sách của Michelin

Khách sạn BLACKPINK lưu trú: Giá phòng lên tới 100 triệu đồng/đêm, có tới 3 nhà hàng lọt vào danh sách của Michelin

29/07/2023 10:51:00 AM

Hồi đầu tháng 6, khách sạn này cũng gây chú ý khi có tới 3 nhà hàng được Michelin vinh danh, đồng thời cũng là khách sạn Việt Nam duy nhất lọt danh sách 100 khách sạn mới tốt nhất thế giới do tạp chí uy tín Travel + Leisure bình chọn.

Tags: blackpink , michelin , sao Michelin , concert BlackPink , khách sạn Capella , sun group , nhà hàng Michelin

"Bài toán" thuyết phục người Việt trả 2,3 triệu đồng cho một món ăn đường phố: Chỉ 2 món làm hài lòng bếp trưởng của nhà hàng vừa đạt sao Michelin

"Bài toán" thuyết phục người Việt trả 2,3 triệu đồng cho một món ăn đường phố: Chỉ 2 món làm hài lòng bếp trưởng của nhà hàng vừa đạt sao Michelin

16/06/2023 05:21:00 PM

Bếp trưởng Peter Cường Franklin của nhà hàng Ănăn Saigon nằm trong dàn giám khảo tập đầu tiên của chương trình Top Chef Việt Nam, với đề bài là một món ăn đường phố giá hạng sang. Cụ thể, các đầu bếp dự thi phải chứng minh món của họ đáng để bỏ 100 USD (2,3 triệu đồng).

Tags: michelin , nhà hàng Michelin , Peter Cường Franklin , vua cua , shark tank

7 ngày tranh cãi về Michelin: Từ công chức đến luật sư, nghệ sĩ đều "đồng thanh" bàn tán, 30% hoài nghi chất lượng danh sách

7 ngày tranh cãi về Michelin: Từ công chức đến luật sư, nghệ sĩ đều "đồng thanh" bàn tán, 30% hoài nghi chất lượng danh sách

15/06/2023 02:05:00 PM

Ngay sau khi Michelin lần đầu tiên công bố các nhà hàng Việt Nam lọt vào danh sách ẩm thực danh giá của họ, nhiều người đã lên tiếng phản bác, cho rằng những quán này chỉ dành cho khách du lịch, thậm chí tự làm danh sách của bản thân.

Tags: michelin , Michelin Guide , sao Michelin , nhà hàng Michelin , Reputa

Sao Michelin - Kiếm không dễ, giữ càng khó: Nhận 1 sao có thể tăng 20% doanh thu, nhưng mất sao có thể bay 76% lợi nhuận

Sao Michelin - Kiếm không dễ, giữ càng khó: Nhận 1 sao có thể tăng 20% doanh thu, nhưng mất sao có thể bay 76% lợi nhuận

09/06/2023 03:29:00 PM

Thạc sĩ Hà Quách (Vincent), Giảng viên ngành Quản trị du lịch và khách sạn Đại học RMIT đã có bài viết phân tích chi tiết về tiêu chí đánh giá cũng như lợi ích và thách thức từ sự công nhận của Michelin Guide.

Tags: michelin , sao Michelin

Nhà hàng vừa đạt Sao Michelin tại Việt Nam tung thực đơn Michelin đặc biệt giá 11 triệu đồng/người, chưa gồm thuế và phí dịch vụ

Nhà hàng vừa đạt Sao Michelin tại Việt Nam tung thực đơn Michelin đặc biệt giá 11 triệu đồng/người, chưa gồm thuế và phí dịch vụ

07/06/2023 04:07:00 PM

Thực đơn đặc biệt của Hibana by Koki – một trong 4 nhà hàng tại Việt Nam vừa được trao một Sao Michelin – bao gồm những nguyên liệu cao cấp như nhum biển Hokkaido, trứng cá tầm, bào ngư đen…

Tags: michelin , Michelin Guide , sao Michelin , Hibana by Koki , khách sạn Capella

Soi danh sách nhà hàng được Michelin vinh danh tại Việt Nam: Gần 20 quán phở nhưng không có hàng bánh mì, bún bò nào

Soi danh sách nhà hàng được Michelin vinh danh tại Việt Nam: Gần 20 quán phở nhưng không có hàng bánh mì, bún bò nào

07/06/2023 11:21:00 AM

Các món ăn “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam như phở, bún chả hay chả cá đều góp mặt trong số 103 nhà hàng Việt Nam được Michelin vinh danh. Tuy nhiên, bánh mì - món ăn vốn được người nước ngoài thường xuyên nhắc đến khi nói về ẩm thực Việt Nam cùng với phở - không xuất hiện trong danh sách.

Tags: michelin , Michelin Guide , sao Michelin

Michelin làm ăn ra sao khi tốn hàng triệu USD xuất bản sách đánh giá nhà hàng?

Michelin làm ăn ra sao khi tốn hàng triệu USD xuất bản sách đánh giá nhà hàng?

07/06/2023 08:50:00 AM

Liệu tiền bán sách có giúp Michelin thanh toán được chi phí bình chọn hơn 62.000 nhà hàng trên toàn cầu?

Tags: michelin , nhà hàng , lốp xe , ẩm thực , du lịch , việt nam

Đỉnh cao tiếp thị như Michelin: Đánh giá nhà hàng chỉ là chiêu trò để bán... lốp xe, một bước trở thành ông trùm quyền lực của giới ẩm thực

Đỉnh cao tiếp thị như Michelin: Đánh giá nhà hàng chỉ là chiêu trò để bán... lốp xe, một bước trở thành ông trùm quyền lực của giới ẩm thực

07/06/2023 08:32:00 AM

Chuyến phiêu lưu của Michelin vào lĩnh vực ẩm thực xuất phát từ mong muốn... bán được nhiều lốp xe hơn.

Tags: michelin

Lộ diện 4 nhà hàng Việt Nam đầu tiên được gắn sao Michelin danh giá: 3 nhà hàng tại Hà Nội và 1 nhà hàng TP HCM

Lộ diện 4 nhà hàng Việt Nam đầu tiên được gắn sao Michelin danh giá: 3 nhà hàng tại Hà Nội và 1 nhà hàng TP HCM

06/06/2023 09:36:00 PM

Cả 4 nhà hàng đều nhận được một sao Michelin, trở thành những nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam ghi danh trên bản đồ sao Michelin toàn thế giới.

Tags: michelin , Michelin Guide , sao Michelin

Michelin chính thức vào Việt Nam: 103 nhà hàng Việt Nam được vinh danh, từ nhà hàng sang chảnh TUNG Dining, tới quán bình dân Bún chả “Obama”

Michelin chính thức vào Việt Nam: 103 nhà hàng Việt Nam được vinh danh, từ nhà hàng sang chảnh TUNG Dining, tới quán bình dân Bún chả “Obama”

06/06/2023 08:32:00 PM

Danh sách đầu tiên do Michelin Guide tuyển chọn tại Việt Nam bao gồm tổng cộng 103 nhà hàng với hơn 20 phong cách ẩm thực khác nhau, nhưng đều đậm chất Việt.

Tags: Michelin Guide , michelin , sao Michelin

Món vỉa hè gây sốt ở Thái Lan: Bỏ tiền triệu để ăn mà vẫn phải đặt chỗ, đứng chờ 6 tiếng

Món vỉa hè gây sốt ở Thái Lan: Bỏ tiền triệu để ăn mà vẫn phải đặt chỗ, đứng chờ 6 tiếng

22/05/2022 10:38:50 AM

Để thưởng thức món trứng đặc biệt ở Jay Fai, khách hàng có thể phải đặt chỗ trước vài tháng nếu không muốn xếp hàng.

Tags: thái lan , michelin , jay fai , quán ăn đường phố , trứng rán bọc cua

Case study cùa Michelin: Có bao giờ bạn tự hỏi họ là công ty về lốp xe hay kinh doanh nhà hàng?

Case study cùa Michelin: Có bao giờ bạn tự hỏi họ là công ty về lốp xe hay kinh doanh nhà hàng?

23/11/2021 08:04:38 AM

Case study về khai thác tiềm năng và tạo dựng nên một hoạt động kinh doanh từ những nơi dường như không có bất kỳ cơ hội nào.

Tags: khách hàng , michelin , công ty , lốp xe

Michelin giới thiệu lốp xe không hơi, nỗi lo thủng lốp, xịt hơi vĩnh viễn không còn nữa

Michelin giới thiệu lốp xe không hơi, nỗi lo thủng lốp, xịt hơi vĩnh viễn không còn nữa

15/09/2021 05:04:17 PM

Người ta nói, đừng phát minh lại bánh xe, nhưng lốp xe thì vẫn còn đất cho các sáng chế mới.

Tags: phương tiện cơ giới , hãng sản xuất , nghiên cứu phát triển , michelin

Ngôi sao Michelin: 3 bài học kinh doanh từ quyển cẩm nang làm “điên đảo” giới ẩm thực toàn cầu

Ngôi sao Michelin: 3 bài học kinh doanh từ quyển cẩm nang làm “điên đảo” giới ẩm thực toàn cầu

21/10/2019 07:20:26 AM

Bán lốp xe nhưng xuất bản cẩm nang du lịch, Michelin tự hào là thương hiệu sử dụng Marketing nội dung sớm nhất và thành công nhất lịch sử kinh doanh hiện đại.

Tags: case study , michelin , Michelin Guilde , sao Michelin , ngôi sao michelin

Ngôi sao Michelin: Từ hãng bán lốp xe đến nhà phê bình ẩm thực quyền lực nhất trái đất (P.1)

Ngôi sao Michelin: Từ hãng bán lốp xe đến nhà phê bình ẩm thực quyền lực nhất trái đất (P.1)

18/10/2019 02:36:15 PM

Ít ai ngờ rằng ngôi sao Michelin – bảo chứng cho chất lượng và tay nghề của đầu bếp lại là “đứa con tinh thần” của Tập đoàn kinh doanh… lốp xe – Michelin Tyres.

Tags: case study , michelin , sao Michelin , Lốp xe Michelin , Michelin Star

Đồ ăn Việt giành sao vàng Michelin: có thể giấc mơ sẽ không còn quá xa vời

Đồ ăn Việt giành sao vàng Michelin: có thể giấc mơ sẽ không còn quá xa vời

09/12/2017 01:40:00 PM

Trong những năm tới, con đường đến với sao vàng Michelin của ẩm thực Việt Nam có lẽ sẽ không còn xa!

Tags: đồ ăn , michelin

Đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay: Tôi không để lại tài sản cho bọn trẻ. Tôi không muốn làm hư chúng!

Đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay: Tôi không để lại tài sản cho bọn trẻ. Tôi không muốn làm hư chúng!

15/07/2017 02:00:00 PM

Trên thế giới đã có nhiều tấm gương tỷ phú tuyên bố không để lại cho con cái gia tài gì ngoài “hai bàn tay trắng” như Bill Gates, Warren Buffett, Mark Zuckerberg, Elon Musk…và mới đây đầu bếp nổi tiếng người Scotland Gordon Ramsay cũng có động thái tương tự.

Tags: Gordon Ramsay , đầu bếp , tài sản , con cái , michelin