Đối với một số nhóm người nhất định, uống cháo mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nuôi dưỡng và bảo vệ dạ dày. Tuy nhiên, ăn cháo sai cách đôi khi lại mang lại nhiều vấn đề cho sức khỏe.
Theo Giáo sư Robert, Khoa Bệnh và miễn dịch học, ĐH Washington (Mỹ), nếu ai duy trì những thói quen xấu này trong 10 năm, bạn chắc chắn sẽ trở thành một "ứng cử viên ung thư".