Thời gian gần đây, trên mạng xã hội rộ lên các đoạn video, hình ảnh kèm lời bình cho rằng một số loại trứng gà có dấu hiệu "lạ" như hai lòng đỏ, lòng trắng sền sệt như thạch, vỏ quá bóng... Không ít người tiêu dùng tỏ ra lo ngại về chất lượng trứng đang lưu hành trên thị trường.
Tại Mỹ, nhiều người đã phải nói vui rằng trứng gà đang trở thành mặt hàng khoe giàu của giới thượng lưu chứ không còn là món ăn bình dân nữa.
Năm 2023, sản lượng bán hàng của Công ty TNHH Gia cầm Hòa Phát lần đầu vượt hơn 300 triệu quả trứng sạch, vượt 10% kế hoạch năm và tăng hơn 17% so với năm 2022. Kết quả này đã giúp Hòa Phát cán đích 300 triệu quả trứng trước 2 năm so với mục tiêu đề ra.
Nếu năm 2022 là năm của khủng hoảng năng lượng thì bước sang 2023, bão khủng hoảng gọi tên thực phẩm.
Thất thoát về kinh tế đang khiến các ông chủ biến trại gà của mình thành những pháo đài với hệ thống chiếu sáng laser, súng bắn âm thanh và hệ thống cửa từ sinh trắc học.
Theo thông tin từ Tập đoàn Hòa Phát, Công ty TNHH Gia cầm Hòa Phát Phú Thọ bình quân mỗi tháng sẽ cung cấp khoảng 500.000-550.000 quả trứng gà sạch đã được gia công vào chuỗi siêu thị Winmart thông qua các đại lý phân phối.
Lạm phát tại Mỹ đang hạ nhiệt, nhưng trứng gà thì vẫn "nóng" tới mức trở thành hàng buôn lậu. Vậy chuyện gì đang diễn ra ở Mỹ?
Việc chính phủ cấm nuôi gà công nghiệp một cách vô nhân đạo đã khiến quốc gia tiêu thụ nhiều trứng nhất thế giới lâm vào khủng hoảng.
Giá trứng gà ở các tỉnh thành miền Đông Trung Quốc đang tăng chóng mặt, vì trời quá nóng khiến gà mái đẻ ít trứng hơn, báo chí địa phương đưa tin.
(Tổ Quốc) - Trứng gà là một loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, chi phí thấp và chứa đựng lượng dinh dưỡng cao đến bất ngờ.
Theo Shark Hưng, mô hình trứng gà Sadu có nhiều tiềm năng, vấn đề còn lại chỉ là tính thương mại của sản phẩm.
Với hàm lượng cholesterol chỉ 125,5mg/100gram trứng, nhà sáng lập cho biết trứng gà Sadu đang có hàm lượng cholesterol thấp nhất thế giới.
"Tôi làm cả một đời chứ không phải 1 năm, 2 năm hay 1 tháng, 2 tháng. Trong dịch bệnh, nhiều doanh nghiệp có tiền tặng mua vaccine, khẩu trang... Ngành nông nghiệp của chúng tôi rất vất vả, tôi đâu có tiền mặt lớn để tặng, nên tôi tặng bằng giá trứng", bà Ba Huân trải lòng.
Ăn trứng gà luộc buổi sáng tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng cách bảo quản trứng gà của gia đình anh Liu mới thực sự có vấn đề.
Đây còn là lần đầu tiên chuyện nối nghề - giữ nghiệp của Công ty TNHH trứng gia cầm Ba Huân được chính miệng bà ba Huân tiết lộ.
Theo chia sẻ của một tiểu thương ở chợ Dịch Vọng (Hà Nội), từ khi dịch COVID-19 trở lại, người dân có thói quen đi chợ mua thức ăn cho cả tuần. Mỗi lần đi chợ, họ mua thực phẩm với số lượng gấp đôi gấp ba so với mọi khi và trứng cũng vậy.
Lượng hàng hoá cung ứng cho TP HCM đã tương đối ổn định nhưng giá một số mặt hàng vẫn còn cao, các doanh nghiệp bình ổn thị trường vẫn đang chịu lỗ để góp phần kéo giá xuống.
Trứng gà Hòa Phát có nguồn con giống nhập khẩu từ Anh. Mục tiêu của Hòa Phát là sản xuất 300 triệu quả trứng/năm.
Sau hơn 2 năm kể từ khi nhập lô gà giống siêu trứng Hyline Brown đầu tiên từ Anh, Hòa Phát đã trở thành doanh nghiệp bán trứng gà lớn nhất miền Bắc.
Người ta đã từng chứng minh rằng gà có trước trứng. Nhưng kỳ thực, mọi chuyện còn nằm ở chỗ bạn định nghĩa con gà như thế nào.