# Câu chuyện kinh doanh ngành F&B
CEO Golden Gate muốn mở chuỗi phở trên nước Mỹ
Tham vọng này cũng sớm đặt ra những bài toán cho Golden Gate như thiếu chuỗi cung ứng, chưa thể đóng gói quy trình đưa nước dùng phở ra ngoài phạm vi Việt Nam.
-
Mở quán cà phê cứ 10 quán thì 8 quán vắng khách, Shark Bình khuyên startup: Tìm ra 'long mạch' mới nên xuống tiền vào ngành F&B
-
Cuộc chiến tỷ đô của các chuỗi cà phê Việt Nam: Highlands Coffee chạm mốc gần 800 quán, 'tân binh' Katinat trỗi dậy mạnh mẽ, The Coffee House đóng cửa loạt cửa hàng
-
Founder chuỗi đồ uống từ hạt Oatway: Áp dụng ‘Tư duy ngược’, mở một lúc 3 cửa hàng giữa lúc biến động sau Covid, phủ 30 cửa hàng sau hơn 2 năm và “giấc mơ” 600 điểm bán vào 2025
-
Học theo Mixue, một chuỗi nước lê mọc như “nấm sau mưa”: Mô hình nhượng quyền 0 đồng, mở hơn 30 cửa hàng trong 4 tháng, giá siêu rẻ 20 nghìn đồng
Kinh doanh - 12/08/2024
Phát triển theo mô hình “take away” tối ưu chi phí đầu tư mặt bằng, chuỗi đồ uống “Nước lê thần thánh” mở hơn 30 cửa hàng, từ tháng 4 năm nay.
-
Sau Mixue, thêm một chuỗi đồ uống mới tạo trend: tốc độ mở mới 20-30 điểm bán/tháng, đồng giá chỉ 20 nghìn
Kinh doanh - 11/08/2024
Thương hiệu đồ uống này gây chú ý khi cho biết tất cả các cơ sở đều có giá nhượng quyền là 0 đồng.
-
Chiếc cần sục và cơn sốt đậm vị: Hành trình Phúc Long và Phê La kéo dài 'cơn nghiện' trà sữa, tạo ra 'sóng ngầm' trà đặc sản Việt Nam
Kinh doanh - 11/08/2024
Cách đây khoảng 10 năm từng có cảnh "đi mấy bước chân" lại gặp quán trà sữa, với những thương hiệu nước ngoài như Royal Tea, Dingtea... Giờ đây, cũng "mấy bước chân" đó người ta sẽ bắt gặp một cửa hàng đề biển "trà đậm vị". Điều thú vị nằm ở chỗ, xu hướng "trà đậm vị" tưởng như mới nổi ngày nay thực ra có thể đã bắt đầu từ 20 năm trước, khi Phúc Long mở cửa hàng trên đường Mạc Thị Bưởi, TP.HCM vào năm 2005.
-
Bao bì giấy công nghệ cao cho ngành F&B: Không có chỗ cho doanh nghiệp Việt làm tay chơi chính, “miếng bánh” đang chia cho 5 FDI thống lĩnh thị trường
Kinh doanh - 09/08/2024
Khi một doanh nghiệp – ví dụ như Vinamilk hay Nutifood thay đổi từ bao bì nhựa sang giấy cho sản phẩm sữa nước nào đó, tức nhiều khả năng họ sẽ phải sắm mới hoặc thay toàn bộ máy móc của cả dây chuyền chiết rót – đóng gói, chứ không đơn giản chỉ thay bao bì như chúng ta nghĩ. Vậy nên, theo Giám đốc của SIG Việt Nam, rất khó để các DN Việt có thể chen chân ở thị trường này.
-
Chuyện gì đang xảy ra với chuỗi The Coffee House?
Kinh doanh - 08/08/2024
Tính đến 31-7, The Coffee House có 117 cửa hàng trên toàn quốc, ứng dụng đặt hàng có gần 1,8 triệu người dùng thường xuyên.
-
K Coffee của 'Vua Tiêu': 50 cửa hàng chạm mốc doanh thu 100 tỷ trong 6 tháng, vượt mặt các chuỗi 'lão làng' như Ông Bầu, Cộng Cà phê, GUTA Cafe
Kinh doanh - 08/08/2024
Ước tính mỗi cửa hàng K Coffee đang có doanh thu 286 triệu đồng/tháng.
-
Chuyến xe khởi nghiệp U60 của chú Long: Phá sản, trốn nợ bất đắc dĩ giữa Covid và cú chốt đặt cược vào cà phê muối thành công ngoạn mục
Kinh doanh - 03/08/2024
Luôn giữ nụ cười hiền trên gương mặt vất vả in hằn những nếp nhăn, người đàn ông gần 60 tuổi nhớ lại khoảng thời gian khó khăn nhất, nhưng cũng quan trọng nhất trong cuộc đời bươn chải mấy chục năm của mình. Đó là khi Covid-19 ập tới cùng lúc bản thân phá sản với khoản nợ 120 triệu đồng đè nặng trên vai ở tuổi xế chiều. Không còn gì để mất, chú đành “liều mình” đem toàn bộ số tiền con gái chu cấp để đặt cược thêm một lần nữa.
-
Giấc mơ hệ thống phân phối riêng của tam đại gia ngành sữa: Vinamilk vững ngôi vua hơn 600 cửa hàng, "á vương" TH Milk có 300, Nutifood có làm nên chuyện nhờ "phù thủy marketing"?
Kinh doanh - 30/07/2024
Sở hữu một hệ thống phân phối riêng là ước mơ của tất cả doanh nghiệp trong ngành F&B, vì không ai muốn 'tất cả trứng của mình đều bỏ trong giỏ của người khác'. Tuy nhiên, để gầy dựng và phát triển chúng lại rất khó khăn và ít người thật sự làm được.
-
Ông Chử Hồng Minh nhận chức Chủ tịch Liên minh Hiệp hội Nhà hàng ASEAN, đại diện Việt Nam đề xuất 4 sáng kiến phát triển thị trường F&B khu vực
Kinh doanh - 02/07/2024
Chi hội Nhà hàng Việt Nam nhận trọng trách trở thành Chủ tịch của Liên minh Hiệp hội Nhà hàng ASEAN trong nhiệm kỳ 2024 - 2025. Liên minh Hiệp hội Nhà hàng ASEAN được thành lập bởi các hiệp hội nhà hàng từ Singapore, Campuchia, Indonesia, Malaysia, Philippines và Việt Nam năm 2019.
-
Thu hút được giới trẻ xếp hàng đợi từ 4h sáng, các chuỗi đồ uống tại Việt Nam đang nắm bắt tâm lý khách hàng tốt đến mức nào?
Kinh doanh - 18/06/2024
Để kéo được người trẻ ra đường từ sớm tinh mơ, thậm chí phải thức xuyên đêm để đứng chờ một cốc nước, thương hiệu trà sữa 3 năm tuổi này đã định vị rất rõ ràng ngay từ khi thành lập: hướng đến giới trẻ, chọn sản phẩm đặc trưng là trà ô long từ Đà Lạt, concept cắm trại giữa lòng thành phố.