Nhà sáng lập kiêm Tổng giám đốc SHIN Cà Phê chỉ mong một ngày cà phê Việt Nam trở thành nông sản quốc gia, người nông dân làm chủ được chất lượng sản phẩm và xuất khẩu cà phê có giá trị gia tăng cao.
Ông chủ SHIN Cà Phê Nguyễn Hữu Long từng khởi nghiệp và thất bại nhiều lần với ý tưởng mở quán cà phê. Có thời điểm, anh phải thừa nhận "mất dần động lực, công việc kinh doanh xuống dốc" và lựa chọn con đường xuất khẩu lao động sang Nhật. Tuy nhiên, quá trình tiếp cận văn hóa và những chủng loại cà phê cao cấp hàng đầu ở Nhật đã thổi bùng ngọn lửa khởi nghiệp trong anh. Sau năm năm thai nghén, thương hiệu SHIN Cà Phê ra đời, mang đến những trải nghiệm độc đáo về cà phê thanh đạm.
Chúng tôi hẹn gặp Nguyễn Hữu Long tại đại bản doanh Shin Coffee nằm trên đường Nguyễn Thiệp, quận 1, TP.HCM, ngay góc Đồng Khởi – khu vực đắt đỏ nhất thành phố. Cứ ngỡ sẽ được nghe Long nói về triết lý kinh doanh hay chiến lược phát triển cho Shin, hóa ra cuộc chuyện trò với anh khiến chúng tôi đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.
Tôi khởi nghiệp gắn liền với hạt cà phê "đen - đắng"...