Một nghiên cứu từ New Zealand được đăng trên tờ Proceedings of the National Academy of Sciences cho biết, khi theo dõi 1.000 người cùng ở độ tuổi 38, tốc độ già cỗi của mỗi người dựa trên thử nghiệm máu, thể lực, ngoại hình và tâm lý, khác biệt từ 28 đến 61 tuổi. Sự khác biệt này có thể là do di truyền, sức khỏe cá nhân và nếp sống mà trong đó, yếu tố dinh dưỡng chiếm phần quan trọng nhất.