Đây là thói quen bảo quản thịt, cá tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc botulinum rất lớn
Nhiều gia đình tin rằng thực phẩm được bảo quản bằng cách hút chân không sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn, tươi ngon hơn...
Bộ Y tế cảnh báo gần 20 loại thực phẩm chức năng quảng cáo sai sự thật
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo nhiều loại thực phẩm chức năng quảng cáo sai sự thật, được rao bán trên các website nổi tiếng.
Bánh chưng có dấu hiệu này, bỏ ngay không nên ăn
Theo các chuyên gia, bánh chưng mốc có hại cho sức khỏe, ăn vào không những bị đau bụng tiêu chảy, mà còn có thể bị nhiễm độc nguy hiểm.
Nhiều nghệ sĩ, người nổi tiếng thổi phồng công dụng thực phẩm chức năng
Nhiều quảng cáo trên mạng xã hội sử dụng ca sĩ, diễn viên, người của công chúng quảng cáo không đúng công dụng sản phẩm thực phẩm chức năng khiến người tiêu dùng nhầm lẫn là thuốc chữa bệnh.
Hàng loạt sản phẩm giảm cân, bổ thận tráng dương chứa chất cấm
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi cảnh báo hàng loạt thực phẩm chức năng giảm cân, bổ thận tráng dương có chứa chất cấm.
Vụ hàng trăm học sinh iSchool Nha Trang nhập viện: 3 loại vi khuẩn gây ngộ độc nguy hiểm ra sao?
Chiều 22-11, Viện Pasteur Nha Trang kết luận nguyên nhân gây ngộ độc cho hàng loạt học sinh tại Trường iSchool Nha Trang là 3 loại vi khuẩn. Đó là vi khuẩn Salmonella, vi khuẩn Bacillus cereus và Escherichia coli trong mẫu cánh gà chiên.
Cảnh báo 3 sản phẩm hỗ trợ giảm béo, tăng cường sinh lý chứa chất cấm
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo tới người tiêu dùng về 3 sản phẩm có chứa chất cấm Sildenafil và Sibutramine.
Cảnh báo Viên xương khớp Hoàng Hường, Hoạt huyết Hoàng Hường vi phạm quảng cáo
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên xương khớp Hoàng Hường và Hoạt huyết Hoàng Hường vừa bị cơ quan chức năng cảnh báo do vi phạm quy định pháp luật về quảng cáo.
Vừa bị phạt 50 triệu, Công ty Ngũ Phúc Đường tiếp tục quảng cáo sai sự thật
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát đi cảnh báo về việc 2 sản phẩm bảo vệ sức khỏe của công ty Ngũ Phúc Đường quảng cáo sai sự thật trên mạng xã hội. Trước đó, công ty này đã bị phạt 50 triệu đồng do vi phạm quảng cáo.
Sữa Abbott bất ngờ bị cảnh báo có nguy cơ nhiễm khuẩn độc hại khi sử dụng
Nhà sản xuất Abbott tại Mỹ cho biết sẽ thực hiện quá trình thu hồi các sản phẩm đã được phân phối đến 37 quốc gia và đáng chú ý, trong danh sách này có Việt Nam. Hiện, Mỹ đã ghi nhận 4 trẻ nhỏ nhiễm vi khuẩn, một người trong số đó đã tử vong.
Kẹo dứa hỗ trợ giảm béo được quảng cáo "mỗi ngày 1 viên, một tháng giảm 10 ký": Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm chỉ ra điểm bất thường
Liên quan đến vụ kẹo dứa hỗ trợ giảm béo đang gây sốt trên mạng xã hội, ông Nguyễn Thanh Phong (Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm) trả lời những vấn đề liên quan đến giấy phép hoạt động của sản phẩm này.
Cục An toàn thực phẩm nói về vụ lô hàng 22.000 lon sữa cứu trợ gần 1 tháng chưa thể lấy ra
Liên quan vụ 22.000 lon sữa đồng bào ở Úc gửi cứu trợ gần 1 tháng chưa thể lấy ra, đại diện Cục An toàn thực phẩm cho biết đã có công văn hướng dẫn đúng thẩm quyền.
Bộ Công thương xác minh thông tin mì khô vị bò gà của Công ty Thiên Hương bị thu hồi vì chứa chất cấm
Bộ Công thương đề nghị Công ty cổ phần thực phẩm Thiên Hương khẩn trương báo cáo về quy trình sản xuất sản phẩm mì khô vị bò gà do công ty sản xuất vừa bị thu hồi ở Na Uy.
Sau mì tôm Hảo Hảo, mì khô vị bò gà của Công ty Thiên Hương cũng bị thu hồi ở Na Uy
Sản phẩm mì khô vị bò gà, có tên tiếng Anh "Dried noodles with chicken- and beefspices,"của Công ty cổ phần thực phẩm Thiên Hương bị thu hồi tại Na Uy do có chứa 0,052 mg/kg - ppm ethylene oxide.
Vụ nghi ngộ độc Botulinum tại Bình Dương: Lấy 16 mẫu chả và patê chay để kiểm nghiệm
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc Botulinum tại Bình Dương, các cơ quan chức năng của Bình Dương đã lấy 16 mẫu chả và pate chay để kiểm nghiệm.
Thêm người ngộ độc sau ăn pate chay: Bộ Y tế khuyến cáo khẩn
Ngộ độc do độc tố botulinum là ngộ độc nặng, nguy cơ tử vong cao hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe. Bà Trần Việt Nga, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, khuyến cáo khẩn cách để người sử dụng thực phẩm không bị ngộ độc botulinum.
Cảnh báo từ Singapore về sản phẩm giảm béo MONE Macha Cocoa chứa chất cấm Sibutramine
Cục An toàn thực phẩm vừa có cảnh báo tới người tiêu dùng trước thông báo từ Singapore về sản phẩm giảm béo MONE Macha Cocoa chứa chất cấm Sibutramine.
Vụ ngộ độc pate Minh Chay: WHO tài trợ khẩn cấp thuốc giải
Ngày 8/9, PGS.TS Trần Thị Giáng Hương, giám đốc Các chương trình Y tế khẩn cấp của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), khu vực Tây Thái Bình Dương cho biết, WHO đã tài trợ khẩn cấp 10 liều thuốc kháng độc tố botulinum để điều trị cho các bệnh nhân đang trong tình trạng hiểm nghèo do nhiễm độc tố sau khi ăn pate Minh Chay.
Hà Nội lại ghi nhận bệnh nhân ngộ độc pate Minh Chay
TS.BS Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết: Theo số liệu thống kê đến ngày 7/9, Trung tâm đã tiếp nhận 35 trường hợp đến khám, sàng lọc sau khi ăn Pate Minh Chay. Trong đó, có 13 trường hợp có triệu chứng của ngộ độc nhẹ: mỏi, yếu cơ.
Chủ sản phẩm pate Minh Chay lên tiếng sau vụ ngộ độc: Quá trình sản xuất không dùng hóa chất, sẵn sàng chịu trách nhiệm về sự cố
"Quá trình sản xuất chúng tôi sử dụng máy hấp tiệt trùng 120 độ C trong vòng 45 phút, không dùng hóa chất. Việc phát sinh vi khuẩn độc vượt ngoài tầm kiểm soát, chúng tôi sẵn sàng chịu trách nhiệm sự cố...", ông Nguyễn Ngọc Minh, người đồng sáng lập Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới cho biết.