Theo như đánh giá của khách sành ăn, thịt cù kỳ tuy không ngọt mềm như thịt cua nhưng đổi lại, cù kỳ chế biến được nhiều món. Quan trọng là giá cù kỳ rẻ hơn cua khá nhiều nên chị em nội trợ háo hức mua.
Có giá thành thuộc hàng đắt đỏ bậc nhất trong các loại hải sản nhưng cua Hoàng đế chỉ ăn được phần chân, phần thân hầu hết đều bị bỏ đi.
Trên thực tế, mức giá hiện tại đã rẻ hơn khoảng 1/2 so với thời kỳ đầu mà loài cua này được nhập khẩu về Việt Nam.
So với mức mức giảm giá kỷ lục hồi tháng 9 năm ngoái, giá cua Hoàng đế ở Hà Nội tiếp tục giảm thêm từ 200.000 - 300.000 đồng/kg.
Dịch bệnh do virus corona chủng mới (Covid-19) gây ra cùng với việc phạt nặng những người uống rượu bia khi lái xe đã ảnh hưởng đến sức tiêu thụ nhiều mặt hàng hải sản.
Khoa Pug không ngần ngại chia sẻ: "Vào đây mình gọi toàn món mắc nhất nhà hàng cũng là những món mắc nhất thế giới luôn: bò Wagyu, tôm hùm Canada, cua hoàng đế Alaska, nấm Truffle, gan ngỗng, sò điệp Hokkaido...nói chung là cứ ăn hết menu mà không cần nhìn giá".
Không chỉ tôm hùm, trái cây Mỹ giá rẻ vào Việt Nam mà sắp tới nhiều mặt hàng nông nghiệp từ các nước khác cũng tràn vào nước ta.
Né chiến tranh thương mại, các doanh nghiệp Mỹ đưa lòng heo, tôm hùm... Mỹ vào Việt Nam.
Cứ vào thu đông, các đội tàu ở Alaska lại ra khơi đánh bắt cua hoàng đế - món ăn cực phẩm mà nhiều ngư dân đã phải trả giá bằng cả sinh mạng. Cùng lúc đó, các nhà làm phim cũng có mặt trên boong tàu, đánh vật với sóng to gió lớn để ghi lại những thước phim quý về nghề đánh bắt này.
Một con cua hoàng đế có thể mang mức giá cả chục triệu đồng mà vẫn chẳng có hàng để bán. Tại sao lại đắt thế nhỉ?
Gà Đông Tảo, cá Anh Vũ, cua Hoàng Đế hay cá chìa vôi… là những món ăn có mức giá rất cao khiến mọi người không khỏi giật mình. Những món ăn này chỉ có các đại gia hay giới nhà giàu săn lùng
