Ca cao
Việt Nam có một loại hạt được xếp hạng ngon nhất thế giới, hóa ra là “thuốc” hạ huyết áp, ngừa ung thư
Hãy cùng khám phá những công dụng sức khỏe bất ngờ của loại hạt này nhé!
Câu chuyện về món socola Việt "ngon nhất thế giới" của 2 ông chủ không có quốc tịch Việt Nam
Samuel Maruta, người đồng sáng lập ra Công ty sản xuất sôcôla Marou mà báo New York Times từng gọi là "loại sôcôla ngon nhất mà bạn chưa từng thử".
Tags: quốc tịch việt nam , tổng thống pháp francois hollande , người đồng sáng lập , giá trị kinh tế , doanh nghiệp Việt , ca cao , socola , marou
Phát triển mắc ca và bài học từ cây ca cao
Sự phát triển cây mắc ca trong giai đoạn hiện nay có nhiều điểm tương tự như thời gian đầu chúng ta trồng ca cao, mà điển hình là việc phát triển tự phát, đầu tư nhỏ lẻ.
Tags: Mắc ca , ca cao , him lam , trồng mắc ca , nông nghiệp , tây nguyên , giá trị kinh tế
Chocolate sẽ đắt như trứng cá Caviar?
Các nhà sản xuất bánh kẹo lớn nhất thế giới đã đưa ra cảnh báo về việc thiếu hụt chocolate trên phạm vi toàn thế giới. Kể cả việc tăng diện tích canh tác cây cacao cũng không đủ để đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của thị trường Châu Á.
Tags: chocolate , sô cô la , ca cao , trứng cá caviar , thiếu hụt ca cao