An toàn thực phầm

Bộ Y tế yêu cầu doanh nghiệp thực phẩm khẩn trương chuẩn bị hồ sơ công bố, đăng ký sản phẩm trước thời điểm 16/4

Các doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm được đề nghị khẩn trương chuẩn bị hồ sơ, thực hiện công bố sản phẩm, đăng ký kiểm tra an toàn thực phẩm đối với hàng nhập khẩu, đăng ký nội dung quảng cáo và hoàn thiện các điều kiện liên quan trước khi quy định mới chính thức áp dụng từ ngày 16/4/2026.

Thông báo hỏa tốc gỡ vướng Nghị định 46/2026/NĐ-CP

Theo Phó Thủ tướng Lê Thành Long, nhiệm vụ cấp bách bây giờ là phải có hướng dẫn, tổ chức thực hiện việc kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu theo đúng quy định tại Nghị định số 46/2026/NĐ-CP, bảo đảm khả thi, thông quan hàng hóa kịp thời, thông suốt, tuyệt đối không để ách tắc.

Doanh nghiệp lưu ý: Những điểm mới về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP

Đây là những điểm mới của Nghị định 46/2026/NĐ-CP trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Đột xuất kiểm tra: Một siêu thị tại Hà Nội bị phát hiện thực phẩm không nhãn mác, vi phạm điều kiện bảo quản

Số thực phẩm không nhãn mác của siêu thị này được yêu cầu tự bảo quản, chờ phương án xử lý từ Ban Chỉ đạo ATTP phường Hoàn Kiếm; kết quả xử lý phải báo cáo trước ngày 22/1/2026.

Đề xuất mới: Phạt từ 1-6 triệu đồng nếu bán thức ăn đường phố không có đồ che đậy, người chế biến mắc bệnh tiêu chảy, viêm gan, lao phổi

Mức phạt với hành vi vi phạm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố được đề xuất tăng gấp đôi so với trước đây.

Tại sao không nên uống nước đóng chai sau khi hết hạn?

Mặc dù nước đóng chai của bạn khó có thể bị hỏng trước khi bạn kịp uống, nhưng các chuyên gia đã cảnh báo rằng nhựa đựng nước có thể bị phân hủy theo thời gian, có khả năng làm tăng nguy cơ ung thư.

Dùng lò vi sóng hâm nóng đồ nhựa có gây ung thư?

“Đồ nhựa gặp nhiệt sẽ sinh ra chất độc, thậm chí gây ung thư”, “Tuyệt đối không được dùng hộp nhựa trong lò vi sóng”… Những cảnh báo này có thật sự đúng?

Chuyên gia truyền thông nói về cơn bão “phốt” an toàn thực phẩm: Doanh nghiệp im lặng hoặc phủ nhận trách nhiệm là lựa chọn nguy hiểm nhất

Tiến sĩ Bùi Quốc Liêm, giảng viên ngành Truyền thông chuyên nghiệp tại Đại học RMIT Việt Nam, cho rằng xử lý khủng hoảng an toàn thực phẩm không chỉ là một bài toán truyền thông mà còn là thước đo nội lực và khả năng thích ứng của doanh nghiệp.

Quốc gia có tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt top đầu ‘chao đảo’ vì bê bối thịt giả: Một công ty bán thịt hỏng ra thị trường suốt 24 năm, vỡ lở vì một cựu nhân viên tố cáo

Năm 2007, Nhật Bản, một quốc gia nổi tiếng với tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, đã chứng kiến một trong những bê bối thực phẩm gây chấn động nhất trong lịch sử hiện đại: vụ gian lận của công ty Meat Hope.

TP Hồ Chí Minh: “Chợ tử thần” nơi hoá chất độc hại được mua bán như rau

Trong lúc Luật Hóa chất đang được đưa ra ở nghị trường Quốc hội thì ngoài thực tế, hóa chất độc hại được bán tràn lan, gây nhiều lo ngại.

Bất ngờ với ngành thịt ở một nước châu Âu: Là ngành công nghiệp lớn thứ 4, doanh thu lên tới 34 tỷ euro

Đóng góp của ngành thịt vào tổng GDP của Tây Ban Nha được ước tính là 2,5% tương đương 14% của các ngành công nghiệp.

Giữa tranh cãi ‘viên rau củ’, nghĩ ngay đến phát ngôn của ‘Vua tiêu’ Phúc Sinh: Ở Việt Nam hàng thực phẩm loại 1 và loại 2 lên kệ cũng như nhau

Vị doanh nhân lý giải do quy định an toàn thực phẩm ở Việt Nam chưa chặt chẽ nên người tiêu dùng khó phân biệt chất lượng sản phẩm khi chỉ dựa vào bảng thành phần.

Bị nhắc nhở về an toàn thực phẩm, một siêu thị lớn tại TP HCM hứa "khắc phục ngay lập tức"

Siêu thị MM Mega Market An Phú (TP HCM) bị đoàn kiểm tra của bộ nhắc nhở về một số lỗi có khả năng gây mất an toàn thực phẩm

4 loại thực phẩm ăn sống rất tươi ngon nhưng bạn sẽ sớm phải nhập viện vì ăn toàn vi khuẩn, chất độc

Một số loại thực phẩm ăn sống quả thực đem lại hương vị mới lạ, ngon miệng. Tuy nhiên, với 4 loại này thì tốt nhất đừng nên ăn sống.

Sau khi bị tạm dừng hoạt động vì "bẩn", cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh bị phạt 40 triệu đồng

Với 4 hành vi vi phạm, chủ cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh bị xử phạt vi phạm hành chính 40 triệu đồng.

Bảo quản đồ ăn ngày Tết trong hộp nhựa nên lưu ý 7 điều để an toàn cho sức khỏe

Nhiều gia đình lựa chọn hộp nhựa để bảo quản thực phẩm dư thừa trong những ngày Tết nhưng lại không chú ý 7 điều này - những thứ có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn.

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM nêu thực trạng đáng lo ngại cận Tết

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM Phạm Khánh Phong Lan cho biết, ngành an toàn thực phẩm bảo đảm thực phẩm sạch đối với những hệ thống hợp pháp (siêu thị, chợ truyền thống) xuyên suốt trong năm, tuy nhiên hiện đang tồn tại việc buôn bán bất hợp pháp vỉa hè, lòng lề đường dẫn đến những nguy cơ lớn.

Gần Tết mua thực phẩm đông lạnh để dự trữ cần nhớ 7 điều này

Dù chưa tới rằm tháng Chạp nhưng nhiều gia đình đã bắt đầu mua thực phẩm về tích trữ trong tủ đông đề phòng sát Tết thực phẩm bị tăng giá hoặc quá bận rộn.

Ăn trứng luộc mỗi sáng cực tốt nếu tránh được 3 sai lầm này

Trứng là một trong những siêu thực phẩm, song, một số thói quen ăn trứng sai cách làm giảm giá trị dinh dưỡng thậm chí gây hại cho cơ thể.

Tags: trứng luộc , an toàn thực phẩm

Vì sao không nên bảo quản khoai tây luộc trong tủ lạnh?

Khoai tây luộc nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ khiến hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng của nó bị ảnh hưởng. Dưới đây là một số lý do tại không nên cho khoai tây luộc vào tủ lạnh.

Tags: khoai tây , an toàn thực phẩm