Tin tức, bài viết mới nhất về :

An toàn thực phẩm

Bảo quản đồ ăn ngày Tết trong hộp nhựa nên lưu ý 7 điều để an toàn cho sức khỏe

Bảo quản đồ ăn ngày Tết trong hộp nhựa nên lưu ý 7 điều để an toàn cho sức khỏe

02/02/2024 04:30:00 PM

Nhiều gia đình lựa chọn hộp nhựa để bảo quản thực phẩm dư thừa trong những ngày Tết nhưng lại không chú ý 7 điều này - những thứ có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn.

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM nêu thực trạng đáng lo ngại cận Tết

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM nêu thực trạng đáng lo ngại cận Tết

28/01/2024 07:46:00 PM

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM Phạm Khánh Phong Lan cho biết, ngành an toàn thực phẩm bảo đảm thực phẩm sạch đối với những hệ thống hợp pháp (siêu thị, chợ truyền thống) xuyên suốt trong năm, tuy nhiên hiện đang tồn tại việc buôn bán bất hợp pháp vỉa hè, lòng lề đường dẫn đến những nguy cơ lớn.

Gần Tết mua thực phẩm đông lạnh để dự trữ cần nhớ 7 điều này

Gần Tết mua thực phẩm đông lạnh để dự trữ cần nhớ 7 điều này

23/01/2024 06:00:00 PM

Dù chưa tới rằm tháng Chạp nhưng nhiều gia đình đã bắt đầu mua thực phẩm về tích trữ trong tủ đông đề phòng sát Tết thực phẩm bị tăng giá hoặc quá bận rộn.

Ăn trứng luộc mỗi sáng cực tốt nếu tránh được 3 sai lầm này

Ăn trứng luộc mỗi sáng cực tốt nếu tránh được 3 sai lầm này

04/12/2023 08:07:00 PM

Trứng là một trong những siêu thực phẩm, song, một số thói quen ăn trứng sai cách làm giảm giá trị dinh dưỡng thậm chí gây hại cho cơ thể.

Tags: trứng luộc , an toàn thực phẩm

Vì sao không nên bảo quản khoai tây luộc trong tủ lạnh?

Vì sao không nên bảo quản khoai tây luộc trong tủ lạnh?

01/12/2023 06:00:00 PM

Khoai tây luộc nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ khiến hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng của nó bị ảnh hưởng. Dưới đây là một số lý do tại không nên cho khoai tây luộc vào tủ lạnh.

Tags: khoai tây , an toàn thực phẩm

Những tác dụng không ngờ của đậu bắp

Những tác dụng không ngờ của đậu bắp

30/11/2023 04:17:00 PM

Đậu bắp là loại rau quen thuộc với nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết hết tác dụng của loại quả này.

Tags: đậu bắp , dinh dưỡng , an toàn thực phẩm

Ăn yến mạch hết hạn có sao không?

Ăn yến mạch hết hạn có sao không?

03/11/2023 12:00:00 PM

Là một thực phẩm chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu góp phần giúp ngăn ngừa đột quỵ và giảm cholesterol hiệu quả mùa thu đông, nhiều gia đình Việt đã có thói quen thêm yến mạch vào chế độ ăn hàng ngày.

Tags: bột yến mạch , an toàn thực phẩm

7 sai lầm phổ biến khi chế biến ức gà

7 sai lầm phổ biến khi chế biến ức gà

24/10/2023 06:30:00 PM

Khi nấu ức gà thành những món ăn hấp dẫn, chúng ta rất dễ mắc phải vô số sai lầm, phổ biến nhất bắt nguồn từ việc... rửa thịt gà.

Tags: ức gà , an toàn thực phẩm

Đây là thứ ngọt hơn đường gấp 200 lần mà WHO vừa xếp vào nhóm gây ung thư, có mặt nhiều trong cuộc sống của chúng ta

Đây là thứ ngọt hơn đường gấp 200 lần mà WHO vừa xếp vào nhóm gây ung thư, có mặt nhiều trong cuộc sống của chúng ta

18/07/2023 11:50:00 AM

Chất này được sử dụng làm chất làm ngọt và làm chất phụ gia trong kẹo cao su, ngũ cốc ăn sáng và chất nền khô cho thực phẩm.

Tags: bệnh ung thư , an toàn thực phẩm , kẹo cao su , công bố kết quả

Thông tin mới nhất vụ 50 học sinh tiểu học ở Hà Nội ngộ độc sau khi dã ngoại

Thông tin mới nhất vụ 50 học sinh tiểu học ở Hà Nội ngộ độc sau khi dã ngoại

29/03/2023 08:26:00 AM

Hơn 23 giờ ngày 28/3, Chi cục An toàn Thực phẩm (ATVSTP - Sở Y tế Hà Nội) có báo cáo nhanh kết quả điều tra, xử lí sự cố an toàn thực phẩm tại Trường Tiểu học Kim Giang, phường Kim Giang, quận Thanh Xuân Hà Nội.

Tags: an toàn thực phẩm , sở y tế hà nội , học sinh tiểu học , sở y tế

Kiểm tra hàng loạt chợ đầu mối ở TP HCM lúc nửa đêm

Kiểm tra hàng loạt chợ đầu mối ở TP HCM lúc nửa đêm

29/12/2022 05:50:00 PM

Không khí kinh doanh mùa Tết đã bắt đầu khi lượng hàng đổ về chợ đầu mối TP HCM tăng, công tác kiểm soát an toàn thực phẩm siết chặt

Tags: an toàn thực phẩm , kiểm tra an toàn , chợ đầu mối nông sản , chợ đầu mối thủ đức , đoàn công tác

Thức ăn nào không nên để qua đêm?

Thức ăn nào không nên để qua đêm?

10/09/2022 11:51:00 AM

Nhiều người thường có thói quen để lại các thực phẩm ăn không hết qua đêm, tuy nhiên các bác sĩ cho biết nếu không bảo quản đúng cách, thức ăn dễ bị vi khuẩn có hại xâm nhập gây biến đổi chất, dẫn đến ngộ độc.

Tags: nghi bị ngộ độc , an toàn thực phẩm , nhiệt độ thường , nhóm thực phẩm

Nhà hàng ở Hà Nội bị phạt 2 triệu đồng vì nhân viên... không cắt ngắn móng tay

Nhà hàng ở Hà Nội bị phạt 2 triệu đồng vì nhân viên... không cắt ngắn móng tay

04/08/2022 04:25:22 PM

Trong danh sách bị xử phạt vì vi phạm an toàn thực phẩm trên địa bàn quận Hai Bà Trưng (Hà Nội), nhà hàng Khiêm ở 38 Hòa Mã bị phạt 2 triệu đồng vì “sử dụng người trực tiếp chế biến thực phẩm mà không cắt ngắn móng tay”.

Tags: quận Hai Bà Trưng , hai bà trưng , chế biến thực phẩm , vi phạm hành chính , an toàn thực phẩm , quyết định xử phạt

Loại rau bổ ngang nhân sâm, ngăn ngừa ung thư, quét sạch mỡ máu nhưng người Việt rất ít ăn

Loại rau bổ ngang nhân sâm, ngăn ngừa ung thư, quét sạch mỡ máu nhưng người Việt rất ít ăn

11/03/2022 03:44:00 PM

Đậu bắp là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Tags: Giá trị dinh dưỡng , dinh dưỡng cao , an toàn thực phẩm , Bệnh tim mạch

Mở quán ăn uống tại chỗ ở TP.HCM: Khách hàng phải tiêm vaccine và xét nghiệm âm tính

Mở quán ăn uống tại chỗ ở TP.HCM: Khách hàng phải tiêm vaccine và xét nghiệm âm tính

25/10/2021 05:06:46 PM

Các cơ sở dịch vụ kinh doanh ăn uống tại chỗ muốn hoạt động phải đáp ứng 6 tiêu chí, trong đó khách hàng đến quán phải có kết quả xét nghiệm COVID-19 âm tính.

Tags: kinh doanh ăn uống , an toàn thực phẩm , phòng chống dịch , ngành y tế

Yêu cầu báo cáo Thủ tướng vụ mì Hảo Hảo bị Ireland thu hồi vì chứa chất cấm

Yêu cầu báo cáo Thủ tướng vụ mì Hảo Hảo bị Ireland thu hồi vì chứa chất cấm

31/08/2021 11:16:16 AM

Văn phòng Chính phủ đã có văn bản yêu cầu Bộ Công Thương phối hợp với các Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn kiểm tra, báo cáo Thủ tướng vụ mì Hảo Hảo bị Ireland thu hồi vì chứa chất cấm.

Tags: mì Hảo Hảo , Văn phòng Chính phủ , Bộ Nông nghiệp , acecook việt nam , an toàn thực phẩm

GS.TS dinh dưỡng: Sự thật đằng sau quảng cáo "không chứa chất phụ gia" - người tiêu dùng đang bị lừa?

GS.TS dinh dưỡng: Sự thật đằng sau quảng cáo "không chứa chất phụ gia" - người tiêu dùng đang bị lừa?

20/04/2021 07:08:00 PM

Bạn sợ ăn thực phẩm chế biến sẵn vì có chứa chất phụ gia. Vậy những bao bì ghi "không chứa chất phụ gia" có thật sự an toàn hơn? Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên biết điều này.

Tags: người tiêu dùng , thực phẩm chế biến , chế biến sẵn , thực phẩm chế biến sẵn , bao bì thực phẩm , bạn có biết? , an toàn thực phẩm , đại học Khoa học , Nghiên cứu sinh , phó giám đốc

TP. HCM chỉ mới thu hồi được khoảng 10% số hộp pate Minh Chay đã bán

TP. HCM chỉ mới thu hồi được khoảng 10% số hộp pate Minh Chay đã bán

01/09/2020 08:21:00 PM

Theo thống kê, có đến 1.223 khách hàng đã mua pate Minh Chay. Song, các đội quản lý an toàn thực phẩm mới thu hồi được 103 hộp.

Tags: an toàn thực phẩm , ban quản lý , đảm bảo an toàn , lực lượng chức năng , thu hồi sản phẩm

Đại diện Minh Chay chính thức lên tiếng sau sự cố pate chứa chất độc khiến nhiều người nhập viện

Đại diện Minh Chay chính thức lên tiếng sau sự cố pate chứa chất độc khiến nhiều người nhập viện

01/09/2020 10:35:00 AM

Sáng 1/9, Minh Chay đã có thông cáo báo chí xác nhận sự cố, đồng thời gửi lời xin lỗi khách hàng.

Tags: nhà hàng Minh Chay , pate chay , an toàn thực phẩm

Vụ Pate Minh Chay chứa độc tố: Cảnh báo 1.290 khách hàng ở TP HCM

Vụ Pate Minh Chay chứa độc tố: Cảnh báo 1.290 khách hàng ở TP HCM

31/08/2020 03:30:00 PM

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM hôm nay (31-8) có văn bản khẩn gửi UBND 24 quận, huyện về việc xử lý sản phẩm Minh Chay gây ngộ độc.

Tags: an toàn thực phẩm , ngộ độc thực phẩm , bệnh viện chợ rẫy