5 loại thực phẩm "không dễ ăn" nhưng cực có lợi cho sức khỏe: Ăn thường xuyên để chống lão hóa, nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ

24/10/2021 03:13 PM | Sống

Những thực phẩm này tuy vị khó ăn, không ít người tránh né trong bữa ăn hàng ngày nhưng thực sự đem lại lợi ích tuyệ vời cho sức khỏe. Người quan tâm đến sức khỏe thì nhất định không nên bỏ qua.

5 loại thực phẩm "không dễ ăn" nhưng cực có lợi cho sức khỏe: Ăn thường xuyên để chống lão hóa, nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ

Thức ăn từ thực phẩm thô

Một số người không thích gạo lứt và bánh ngô. Thực tế, đây là những chất xơ quý giá có thể kích thích nhu động ruột, giúp nhuận tràng, kích thích sản sinh vi sinh vật đường ruột, đồng thời giảm các chất gây ung thư.

Chất xơ được tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm thô, bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt, gạo, lúa mì, gạo lứt và các loại đậu hỗn hợp, yến mạch và đậu đỏ. Để ngăn ngừa táo bón và ung thư ruột, nên ăn 20-30 gram chất xơ mỗi ngày. Nên loại bỏ cháo gạo trắng truyền thống trong bữa sáng, thay bằng cháo hạt, bánh ngũ cốc hấp chín.

5 loại thực phẩm không dễ ăn nhưng cực có lợi cho sức khỏe: Ăn thường xuyên để chống lão hóa, nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ - Ảnh 1.

Các loại ngũ cốc thô, nguyên hạt là nguồn thực phẩm giàu chất xơ. Ảnh: Internet

Thức ăn có vị chát

5 loại thực phẩm không dễ ăn nhưng cực có lợi cho sức khỏe: Ăn thường xuyên để chống lão hóa, nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ - Ảnh 2.

Các loại hoa quả, rau củ có vị chát có vẻ khó nuốt. Tuy nhiên, các loại thực phẩm có vị này có đặc tính chống oxy hóa mạnh và có lợi trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tăng mỡ máu. Thức ăn có vị chát gồm: ô liu, vỏ nho tím, vỏ táo, vỏ quả óc chó… Chúng có tác dụng chống oxy hóa mạnh hơn cả phần thịt.

Nhớ rằng táo và nho nên ăn cả vỏ. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên bỏ lớp vỏ nâu khi ăn quả óc chó.

Trái cây chua

Trên thực tế, vị chua của các loại trái cây chủ yếu đến từ các axit hữu cơ như axit xitric và axit malic, các chất có tính axit tự nhiên này có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ các khoáng chất như sắt.

ADVERTISING

iTVC from Admicro

Nếu ăn không quen vị chua, bạn có thể chế biến chúng thành sinh tố, thêm một ít đường, cho vào tủ lạnh, hương vị sẽ được cải thiện đáng kể.

Thức ăn có vị đắng

5 loại thực phẩm không dễ ăn nhưng cực có lợi cho sức khỏe: Ăn thường xuyên để chống lão hóa, nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ - Ảnh 3.

Các chất đắng tự nhiên trong thực phẩm có những tác dụng nhất định đối với sức khỏe, chẳng hạn như: naringin trong chanh và bưởi, polyphenol trong trà, polyphenol trong rượu vang đỏ và polyphenol trong sôcôla… Tất cả những chất này đều giúp ngăn ngừa ung thư và các tác nhân gây bệnh tim.

Quinine trong mướp đắng còn có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Đừng vội vứt vỏ bưởi đã ăn đi, bạn có thể cắt thành từng dải và làm thành món chè bưởi mật ong.

Thức ăn có vị hăng

5 loại thực phẩm không dễ ăn nhưng cực có lợi cho sức khỏe: Ăn thường xuyên để chống lão hóa, nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ - Ảnh 4.

Hành, tỏi là những thực phẩm nhiều người ngại ăn vì chúng có vị quá nồng, thậm chí còn để lại mùi khó chịu trong miệng sau khi ăn. Trên thực tế, mùi vị này đến từ glucosinolate và allyl disulfides. Các chất này được tìm thấy nhiều trong củ cải, tỏi, hành và các loại thực phẩm khác… có thể ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Do đó, đừng bỏ qua chúng trong bữa ăn hàng ngày. Nếu bạn cảm thấy hơi thở có mùi hôi sau khi ăn tỏi, hành tây và các loại thực phẩm khác, bạn có thể nhai một ít trà.

Theo Tuotiao

Hoàng Lan

Nhịp sống kinh tế

Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

VN-Index đột ngột giảm sâu, nhà đầu tư nên làm gì trong tuần sau?

Các công ty chứng khoán đều cho rằng, áp lực bán sẽ vẫn cao trong phiên đầu tuần, nhưng thị trường sẽ được hỗ trợ tại vùng 1.430-1.440 điểm.

Câu chuyện kinh doanh

"Bà trùm" đứng sau thành công của Miss Grand Thuỳ Tiên: Đi lên từ nghèo khó, nắm bản quyền đưa thí sinh Việt thi 10 cuộc thi Hoa hậu thế giới

Đây cũng là đơn vị quản lý Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh, Á hậu Ngô Thanh Thanh Tú, Á hậu Diễm Trang và một số Á hậu, Á khôi và người đẹp khác

Chủ tịch Thiên Long nói về ‘bẫy’ nguy hiểm khi chuyển đổi số: Bản năng sẽ khiến nhà lãnh đạo muốn dùng công nghệ để kiểm soát nhân viên chặt hơn

Theo ông Cô Gia Thọ, khi nhà lãnh đạo có trong tay những công cụ mạnh mẽ hơn, bản năng khiến họ trở nên muốn thâu tóm và kiểm soát hơn. Chuyển đổi số, thay vì là một cuộc ‘cách mạng’ để giúp chuyện vận hành đơn giản - hiệu quả hơn, thì nó dễ sa đà thành một chuỗi các đòi hỏi tinh vi và hoá thành một cấp độ mới của sự kiểm soát.

Tân Hoa hậu Hoà bình Thế giới Nguyễn Thúc Thuỳ Tiên là ai, thành tích "khủng" cỡ nào?

Thuỳ Tiên là mỹ nhân sở hữu loạt thành tích khủng nhất nhì trong showbiz Việt.

Đọc thêm