Carbface (碳水脸 - Thán Thuỷ Kiểm, nghĩa đen là "mặt tinh bột") mô tả khuôn mặt phù, thiếu đường nét quai hàm rõ nét. Nhiều người cho đó là hậu quả của việc ăn nhiều carbohydrate (tinh bột) trong thời gian dài.
Cơm trắng là một phần quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thói quen ăn cơm hàng ngày, một ngày ăn cơm trắng hai bữa thậm chí ăn ba bữa cơm trắng một ngày liệu có tốt không?
Bạn không cần phải kiêng đường và tinh bột để giảm cân quá mức. Hãy chọn thời điểm thích hợp bổ sung tinh bột cho cơ thể.
Các loại tinh bột kháng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như yến mạch, ngũ cốc ăn sáng, mì ống nấu chín và để nguội; gạo, đậu Hà Lan; chuối hơi xanh.
Đánh vào tâm lý người mắc bệnh lý đái tháo đường, béo phì, hàng loạt nhà sản xuất điện dân dụng đã quảng cáo về sản phẩm nồi cơm điện tách đường nhưng thực chất nó không có tác dụng tách đường mà cơm nấu từ nồi này còn mất hết chất.
Chế độ ăn ketogenic là chế độ ăn nhiều chất béo (60%-90%) với chỉ vừa đủ protein (6%-30%) và rất ít carb (4%-10%), chủ yếu được kê cho trẻ em bị mắc bệnh động kinh.