Nhật Bản - quốc gia có truyền thống matcha lâu đời đang phải đối mặt với tình trạng nhu cầu vượt nguồn cung.
Các nhà hàng, quán ăn có thể ủy nhiệm cho Grab lập hóa đơn đối với những đơn GrabFood đủ điều kiện.
Matcha từng làm mưa làm gió tại Nhật Bản và vươn thành hiện tượng toàn cầu, nhưng giờ đây một nguyên liệu màu tím đang âm thầm chiếm lĩnh các quán cà phê và trở thành xu hướng mới.
Matcha đã vượt khỏi trạng thái “trào lưu” để trở thành xu hướng tiêu dùng chủ đạo.
Sau khi cơn sốt matcha càn quét ngành đồ uống toàn thế giới, các chuỗi đang chạy đua tìm ra dòng đồ uống mới có được thành công tương tự.
Chỉ trong vài tháng, Nhật Bản đã thu về hàng trăm triệu USD nhờ bán loại bột này.
Chị Hồng Trang - Founder Matcha Vibe - cho rằng mình không lo ngại việc matcha có thể hết trend, bởi Matcha Vibe sẽ là đơn vị tạo ra những xu hướng mới.
Thường xuyên sử dụng loại trà này sẽ mang lại nhiều tác dụng bất ngờ cho sức khỏe.
Thương hiệu này hiện được định giá 500 triệu USD, một con số khổng lồ cho chuỗi cà phê không phải Starbucks.
Khởi nghiệp trong ngành cà phê từ năm 2011, nhưng khoảng 3 tháng qua, sáng nào anh Vũ Trường Giang cũng uống matcha thay vì cà phê. 4 tháng cuối năm 2024, 3 sản phẩm bán chạy nhất trong chuỗi …Ka Coffee của anh cũng đều là matcha.
Uống một cốc matcha mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn bạn nghĩ đấy!
Theo báo cáo vừa công bố của iPOS, ngành F&B đang bị bào mòn lợi nhuận do phải đối mặt với áp lực gia tăng chi phí, mặc dù doanh thu toàn ngành vẫn tăng 16,6% so với năm 2023.
Người Nhật rất hay dùng loại nước này vì giàu chất chống oxy hóa gấp 137 lần trà xanh, nhờ vậy mà giữ được nét tươi trẻ tự nhiên, ít nếp nhăn khi về già.