Cần bao nhiêu tiền để mở và duy trì 1 nhà hàng nhượng quyền McDonald's, KFC, Pizza Hut...?

26/11/2014 01:10 PM | Kinh doanh

Một nhà hàng nhượng quyền của những hãng fastfood lớn nhất thế giới có thể là cỗ máy sinh lợi lớn, nhưng để sở hữu nó, bạn phải bỏ ra một khoản tiền mặt khổng lồ.

Cần bao nhiêu tiền để mở và duy trì 1 nhà hàng nhượng quyền McDonald's, KFC, Pizza Hut...?

Làm gì để mở 1 nhà hàng nhượng quyền McDonald's?

Sở hữu một nhà hàng nhượng quyền của McDonald's có thể giúp bạn kiếm lợi lớn, nhưng để sở hữu nó, bạn phải bỏ ra một khoản tiền mặt khổng lồ.

Bình quân mỗi nhà hàng McDonald's tạo ra 2,5 triệu USD doanh số mỗi năm, giúp tập đoàn này trở thành chuỗi fastfood có doanh thu mỗi nhà hàng cao thứ hai ở Mỹ, chỉ sau Chick-fil-A, theo tạp chí QSR.

Tuy nhiên, để mở một nhà hàng nhượng quyền, McDonald's yêu cầu bên nhận nhượng quyền phải sở hữu tài sản lưu động (tiền mặt và các tài sản thanh khoản cao) tối thiểu ở mức 750.000 USD.

Theo McDonald's, các chi phí startup, gồm chi phí xây dựng và thiết bị, sẽ vào khoảng từ 955.708 USD đến 2,3 triệu USD. Tổng chi phí này được xác định theo vị trí địa lý, quy mô nhà hàng, cũng như các lựa chọn cho thiết bị nhà bếp, bảng hiệu, phong cách bài trí và cảnh quan xung quanh.

Bên nhận nhượng quyền sẽ phải thanh toán 40% chi phí startup này bằng tiền mặt và các nguồn vốn không vay mượn, 60% phần còn lại thì có thể xin tài trợ từ các nguồn tài chính khác.

McDonalds

Ngoài các chi phí nói trên, McDonald's cũng thu thêm mức phí nhượng quyền (franchise fee - gia nhập hệ thống) 45.000 USD và phí duy trì hàng tháng (royalty/service fee - duy trì) bằng 4% tổng doanh thu. Bên nhận nhượng quyền cũng phải trả tiền thuê cửa hàng cho công ty.

Thực tế, chi phí thuê cửa hàng mà bên nhận nhượng quyền thường sẽ phải trả chiếm khoảng 8,5% doanh thu, một số cửa hàng có thể lên đến 12%, theo báo cáo của Bloomberg năm 2013.

Mức chi phí nhượng quyền để mở một nhà hàng McDonald's cũng tương đương với các chuỗi khác như KFC, Wendy's và Taco Bell.

Chuỗi Subway ít tốn kém hơn một chút, với chi phí tổng cộng dao động từ 116.000 USD - 262.850 USD. Subway yêu cầu bên nhượng quyền sở hữu ít nhất 30.000 - 90.000 USD tiền mặt và tài sản lưu động.

Một số khoản phí chính trong nhượng quyền

Phí nhượng quyền - "Franchise Fee”

Đây là khoản phí ban đầu bên nhận nhượng quyền phải trả cho bên nhượng quyền (Franchisor) khi ký kết hợp đồng. Đây là khoản phí dành cho việc gia nhập hệ thống và thường là một khoản cố định (các chuỗi lớn dao động từ 15.000 - 45.000 USD)

Trong trường hợp của McDonald's là 45.000 USD.

Phí duy trì - “Royalty/Service Fee” hoặc "Continuing Royalty Fee"

Khoản phí này bên nhận nhượng quyền phải trả cho Franchisor theo một quy trình liên tục trong suốt thời gian thực hiện hợp đồng. Bên nhận nhượng quyền trả khoản phí này để được ở lại trong hệ thống. Khoản phí này có thể biến động tùy thuộc vào mỗi Franchisor, Royalty được tính toán dựa trên tỷ lệ phần trăm doanh thu (thường từ 4-8%). Bên nhượng quyền có thể phải trả theo từng tháng, tuần, hoặc một quy trình đều đặn khác.

Phí duy trì hàng tháng mà McDonald's yêu cầu là 4% doanh thu hàng tháng.

Phí quảng cáo - “Advertising Fee”

Đây là khoản phí có khả năng bên nhượng quyền phải trả, theo lệ thường, nó tương tự như Royalty và cũng được tính theo phần trăm doanh thu (thường từ 2,5-4,5%). Thực tế, Advertising Fee là một khoản tài trợ, bên nhận nhượng quyền được yêu cầu đóng góp vào quỹ Advertising, quỹ này do Franchisor quản lý và dùng cho cả hệ thống. Franchisor sử dụng quỹ cho việc tạo ra các nguyên vật liệu quảng cáo và marketing, trong một vài trường hợp nó được sử dụng tới đánh giá các hoạt động quảng cáo, bồi hoàn chi phí quản lý quỹ của Franchisor.

[Xem thêm: Doanh nghiệp nào nhảy vào nhượng quyền đông nhất ở Việt Nam?]

Dưới đây là chi phí mở nhà hàng nhượng quyền của một số chuỗi fastfood lớn của Mỹ:

Taco Bell: 1,2 triệu - 1,5 triệu USD

 

taco bell

Tài sản tối thiểu: 1,5 triệu USD

Tài sản lưu động tối thiểu: 750.000 USD

Phí nhượng quyền: 45.000 USD

Phí duy trì (Royalty fee): 5,5% tổng doanh thu

Doanh số trung bình mỗi nhà hàng năm 2013: 1,4 triệu USD

Wendy's: 2 triệu - 3,5 triệu USD 

Wendys remodel new restaurant

Tài sản tối thiểu: 5 triệu USD cho nhiều nhà hàng đơn lẻ mới hoặc nhóm nhà hàng

Tài sản lưu động tối thiểu: 2 triệu USD

Phí nhượng quyền: 40.000 USD mỗi nhà hàng

Phí duy trì (Royalty fee): 4% tổng doanh số

Phí quảng cáo (Advertising fee): 4% tổng doanh số

Doanh số bình quân mỗi nhà hàng năm 2013: 1,5 triệu USD

KFC: 1,3 triệu - 2,5 triệu USD

 

kfc china

Tài sản tối thiểu: 1,5 triệu USD

Tài sản lưu động tối thiệu: 750.000 USD

Phí nhượng quyền: 45.000 USD

Phí duy trì (Service fee): 4% doanh số

Phí quảng cáo (Advertising fee): 5% doanh số

Doanh số bình quân mỗi nhà hàng năm 2013: 942.000 USD

McDonald's: 955.708 - 2,3 triệu USD 

mcdonalds food

Tài sản lưu động tối thiểu: 750.000 USD

Phí nhượng quyền: 45.000 USD

Phí duy trì (Service fee): 4% doanh số

Doanh số bình quân mỗi nhà hàng năm 2013: 2,5 triệu USD

Pizza Hut: 295.000 - 422.000 USD

Pizza Hut CMO- SP

Tài sản tối thiểu: 700.000 USD

Tài sản lưu động tối thiểu: 350.000 USD

Phí nhượng quyền: 25.000 USD 

Phí duy trì (Service fee): 6% doanh số

Phí quảng cáo: 2,5% - 3% doanh số

Doanh số bình quân mỗi nhà hàng năm 2013: 861.000 USD

Subway: 116.000 - 262.850 USD

subway sandwich store

Tài sản tối thiểu: 80.000 - 310.000 USD

Tài sản lưu động tối thiểu: 30.000 - 90.000 USD

Phí nhượng quyền: 15.000 USD

Phí duy trì (Royalty fee): 8% doanh số

Phí quảng cáo: 4,5 % doanh số

Doanh số bình quân mỗi nhà hàng năm 2013: 490.000 USD

>> Nhượng quyền: Trái đắng to hơn trái ngọt

 

Kỳ Anh

Kỳ Anh

Theo Business Insider/Lantabrand

Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

PVcomBank chính thức lên tiếng về vụ 52 tỷ đồng tiền tiết kiệm của khách hàng

Ngân hàng TMCP Đại Chúng Việt Nam (PVcomBank) vừa chính thức lên tiếng liên quan đến ông Đặng Nghĩa Toàn và bà Tạ Thị Thu Trang gửi đơn thư khiếu nại về việc PVcomBank chưa giải tỏa sổ tiết kiệm mà ông Toàn và bà Trang gửi tại Ngân hàng.

Đất Xanh Group lỗ ròng 432 tỷ đồng năm 2020, giá cổ phiếu vẫn tăng "dựng đứng"

Doanh thu Đất Xanh năm nay giảm khoảng 50% so với năm trước, đồng thời báo lỗ lớn. Công ty cho biết, nguyên nhân là do chưa kịp ghi nhận doanh thu và lợi nhuận từ các dự án do công ty làm chủ đầu tư đã triển khai bán hàng thành công.

Mỗi tuần một chuyên gia

Chuyên gia "sửa chữa" hôn nhân Hoàng Anh Tú: "Đàn ông vì ĐỊNH KIẾN nên hôn nhân do phụ nữ ĐỊNH ĐOẠT"

"Tài sản lớn nhất của hôn nhân không phải là những năm tháng mà chúng ta đã đi qua, không phải là tài sản chúng ta đang có, không phải là những đứa con mà chúng ta đã đẻ ra. Mà nó nằm ở tương lai của chúng ta, ở ngày mai. Ngày mai chúng ta có còn muốn sống với nhau hay không? 10 năm nữa, 20 năm nữa chúng ta có còn muốn sống với nhau hay không", Chuyên gia – ông chủ "Tiệm sửa chữa hôn nhân" Hoàng Anh Tú bày tỏ!

Vì sao cựu Tổng thống Donald Trump lại mê mẩn phu nhân Melania Trump tới vậy? Với một người đàn ông, bạn cần biết mình là ai, độc lập và ủng hộ họ

Đằng sau thành công của người đàn ông, luôn có bóng dáng của một người phụ nữ bản lĩnh và biết cảm thông!

Đọc thêm