6 thực phẩm rẻ bèo, bán đầy chợ Việt, được ví là ‘máy lọc’ chất gây ung thư ra khỏi gan: Mùa tiệc tùng cuối năm nên tích cực ăn!

26/01/2022 01:47 PM | Sống

Cà phê, bột yến mạch, trà xanh,… là một trong những loại thực phẩm cực tốt cho gan. Thậm chí, còn giúp loại bỏ các chất gây ung thư, giảm chất béo dự trữ trong gan hiệu quả.

6 thực phẩm rẻ bèo, bán đầy chợ Việt, được ví là ‘máy lọc’ chất gây ung thư ra khỏi gan: Mùa tiệc tùng cuối năm nên tích cực ăn!
6 loại thực phẩm quen thuộc giúp bảo vệ gan hiệu quả

Gan là một bộ phận quan trọng của cơ thể, đảm nhận thực hiện khoảng 500 chức năng khác nhau. Trong đó, có 3 chức năng đáng chú ý nhất, đó là: Tiết ra dịch mật để tiêu hóa thức ăn; thanh lọc độc tố cho máu đi nuôi cơ thể; dự trữ glucose để tạo năng lượng khi cần thiết. Do đó, giữ cho gan luôn khỏe mạnh là biện pháp quan trọng để duy trì sức khỏe.

1. Cà phê

Cà phê thường bị coi như một loại đồ uống kích thích, giúp đầu óc tỉnh táo và cực kỳ được "dân văn phòng" ưa chuộng. Nhưng ít ai biết rằng, cà phê làm giảm nguy cơ xơ gan gây tổn thương gan vĩnh viễn ở những người mắc bệnh gan mạn tính; làm giảm nguy cơ phát triển bệnh gan, gan nhiễm mỡ.

6 thực phẩm rẻ bèo, bán đầy chợ Việt, được ví là ‘máy lọc’ chất gây ung thư ra khỏi gan: Mùa tiệc tùng cuối năm nên tích cực ăn!  - Ảnh 1.

Các hợp chất trong cà phê cũng giúp men gan loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể; làm giảm viêm và tăng mức độ glutathione chống oxy hóa; ngăn chặn sự tích tụ chất béo và collagen, đây là 2 nguyên nhân chính gây ra các bệnh về gan.

Song, dù cà phê có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng các bác sỹ khuyên rằng chỉ nên uống 1 ly cà phê vào buổi sáng.

2. Trà xanh

Trong trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện nồng độ men gan, giảm căng thẳng oxy hóa, chất béo tích tụ trong gan và giúp thanh lọc cơ thể cực kỳ tốt. Trà xanh rất dễ mua và có bán ở tất cả các chợ ở Việt Nam, vậy nên bạn nên tự mua trà xanh về nhà hãm nước cho cả gia đình uống để vừa tốt cho sức khoẻ lại vừa giảm cân hiệu quả.

3. Tỏi

6 thực phẩm rẻ bèo, bán đầy chợ Việt, được ví là ‘máy lọc’ chất gây ung thư ra khỏi gan: Mùa tiệc tùng cuối năm nên tích cực ăn!  - Ảnh 2.

Tỏi đặc biệt tốt cho gan, nhất là đối với những bệnh nhân gan nhiễm mỡ thì nên ăn nhiều tỏi hơn. Ăn tỏi giúp giảm trọng lượng cơ thể và hàm lượng chất béo ở những người gan nhiễm mỡ.

4. Quả mọng

Các loại quả mọng dễ kiếm như việt quất, quả mâm xôi, nho (nhất là nho đỏ và tím) có chứa chất chống oxy hóa polyphenol giúp bảo vệ gan khỏi bị tổn thương; làm chậm sự phát triển của xơ hoá và mô sẹo trong gan. 

6 thực phẩm rẻ bèo, bán đầy chợ Việt, được ví là ‘máy lọc’ chất gây ung thư ra khỏi gan: Mùa tiệc tùng cuối năm nên tích cực ăn!  - Ảnh 3.

Trong đó, quả việt quất giúp tăng phản ứng miễn dịch tế bào và các enzyme chống oxy hóa. Còn nho chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi như resveratrol, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau như: giảm viêm, ngăn ngừa tăng mức độ chống oxy hóa, cải thiện chức năng gan…Vì vậy, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước đều giúp cho gan khỏe mạnh.

5. Bưởi

6 thực phẩm rẻ bèo, bán đầy chợ Việt, được ví là ‘máy lọc’ chất gây ung thư ra khỏi gan: Mùa tiệc tùng cuối năm nên tích cực ăn!  - Ảnh 4.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những chất chống oxy hóa naringenin và naringin có trong bưởi có thể làm giảm sự phát triển của xơ gan. Một thí nghiệm khác được thực hiện trên chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo, naringenin đã giảm lượng chất béo trong gan, tăng số lượng enzyme cần thiết để đốt cháy chất béo và giúp ngăn ngừa chất béo dư thừa tích tụ. Đồng thời, chất naringin đã được chứng minh là cải thiện khả năng chuyển hóa rượu và chống lại một số tác động tiêu cực của rượu.

6. Cá

6 thực phẩm rẻ bèo, bán đầy chợ Việt, được ví là ‘máy lọc’ chất gây ung thư ra khỏi gan: Mùa tiệc tùng cuối năm nên tích cực ăn!  - Ảnh 5.

Cá chứa axit béo omega-3, là chất béo lành mạnh làm giảm viêm và giảm các nguy cơ mắc bệnh tim. Các chất béo được tìm thấy trong cá cũng có lợi cho gan, giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ, giữ mức enzyme bình thường, chống viêm và cải thiện tình trạng kháng insulin.

Một số loại cá chứa nhiều omega-3 như: cá ngừ, cá hồi, cá cơm, cá trích, cá kiếm,…

Tổng hợp

(Nguồn: BVĐK Quốc tế Vinmec; WebMD)

https://cafebiz.vn/6-thuc-pham-re-beo-ban-day-cho-viet-duoc-vi-la-may-loc-chat-gay-ung-thu-ra-khoi-gan-mua-tiec-tung-cuoi-nam-nen-tich-cuc-an-20220125163751384.chn

Nguyễn Phượng

Theo Doanh nghiệp và Tiếp thị

Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Ông Nguyễn Đức Tài: "Logistics ở Việt Nam cực kỳ kém hiệu quả, rất tệ"

"Ai có sức mạnh xây dựng một công ty logistics tới nơi tới chốn ở Việt Nam chắc người đó sẽ thắng", Chủ tịch Thế Giới Di Động nhận định.

BizInsider

Thực hư việc "Xiaomi đứng thứ hai về doanh số smartphone tại Việt Nam", soán mất vị thế suốt 7 năm của Oppo?

Đầu tháng 5/2022, thị trường điện thoại di động tại Việt Nam không khỏi xôn xao trước thông tin Xiaomi vươn lên chiếm 22% thị phần, lần đầu tiên vươn lên đứng vị trí thứ hai tại thị trường Việt Nam. Thực tế phía sau con số này là gì?

Đơn kiện bủa vây, Facebook chìm trong tâm bão chỉ trích, Mark Zuckerberg sắp phải hầu tòa?

Bộ trưởng Tư pháp Karl Racine vừa đệ đơn kiện CEO Mark Zuckerberg lên toà án cấp cao DC sau bê bối rò rỉ dữ liệu nghiêm trọng.

Đọc thêm