Xếp hạng ngon số 2 trên thế giới, cà phê Việt Nam đã bùng nổ ra sao trong năm 2022?
Cà phê Việt Nam đang ngày càng vươn tầm rộng rãi ra thế giới.
Thêm 1 thứ này vào cà phê sẽ tăng gấp đôi tác dụng chống viêm: Còn đem lại sự khác biệt lớn cho tuổi thọ
Uống cà phê là thói quen mỗi ngày của rất nhiều người. Nhưng một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng, nếu kết hợp thêm thứ này, lợi ích cho sức khỏe tăng lên rất nhiều.
"Đánh động" dư luận với chiến dịch "cà phê phải là cà phê" nhưng doanh thu từ cà phê của Vinacafé năm nay còn thấp hơn năm trước
Hồi giữa năm 2016, Vinacafé từng phát đi thông báo: "Tại Vinacafé, chúng tôi luôn tin rằng cà phê phải là cà phê. Từ ngày 1/8 trong mỗi ly cà phê của Vinacafé là cà phê nguyên chất" nhằm đánh trúng tâm lý thị trường đang lo ngại về cà phê trộn đậu nành. Mặc dù vậy, chiến lược này đã không đem lại thành công cho Vinacafé.
CEO Vinacafé - Nguyễn Tân Kỷ: Chúng tôi từng một thời trộn đậu nành vào cà phê, tôi cảm thấy rất day dứt..
Năm 2012, đứng trước sức ép của thị trường, chúng tôi ra 2 dòng sản phẩm, Wakeup va Phinn có trộn đậu nành để phục vụ thị hiếu người dùng. Thực sự cả hai sản phẩm đều tạo được kết quả kinh doanh tốt, nhưng chúng tôi vẫn cảm thấy day dứt vì đã đi ra khỏi triết lý cà phê nguyên bản của mình.
Câu quảng cáo "lỗi" của Vinacafe hay chiến lược Tái định vị thương hiệu và vai trò của ngòi bút
"Từ ngày 1/8 trong mỗi ly cà phê của Vinacafe là cà phê nguyên chất". Câu viết (có vẻ lỗi cố ý) này theo tôi mới là điểm nhấn của chiến dịch.
Vinacafe vừa tung ra quảng cáo được cực nhiều người chia sẻ, nhưng nhãn hàng này lại đang dở khóc dở cười vì điều đó
Quảng cáo với thông điệp: "Từ 1/8, trong mỗi ly cà phê từ Vinacafe là cà phê nguyên chất" có lẽ là quảng cáo "hớ" nhất trong lịch sử ngành cà phê hòa tan Việt Nam.
Bát nháo cà phê pha trộn sao chưa có quy chuẩn chất lượng?
Đã đến lúc cơ quan quản lý nhà nước cần hoàn thiện và sớm ban hành các văn bản quy định về tiêu chuẩn cà phê.
Sự thật về cà phê “nguyên chất” - Kỳ 1: Đủ chiêu độn cà phê
Với tỉ lệ khoảng 30% cà phê nguyên chất và 70% chất độn gồm đậu nành, bắp cùng các loại hương liệu tẩm ướp, một số cơ sở cho ra thị trường nhiều mẻ cà phê mang thương hiệu của thủ phủ cà phê Tây nguyên.
'Cà phê hòa tan không thỏa mãn gu thưởng thức cà phê của người Sài Gòn'
Tại buổi tọa đàm về Văn hóa uống cà phê ngày 17/12, ông Nguyễn Tân Kỷ - CEO Vinacafe Biên Hòa cho rằng ngày nay các sản phẩm cà phê hòa tan rất đa dạng nhưng có vẻ vẫn chưa thỏa mãn gu thưởng thức tinh tế của những người yêu hương vị đậm đặc, ngon đặc trưng trong ly cà phê sữa đá pha phin Sài Gòn.
Chỉ cần 3 ly nước lọc, lật mặt loại cà phê độc hại
Làm thế nào để ra quán cà phê không bị uống nhầm... ngô, đỗ tương rang cháy khét, qua đó ngăn chặn các loại hóa chất độc hại vào cơ thể bạn? Mời xem thí nghiệm dưới đây!
Single-serve khởi động cuộc chiến “làn sóng thứ 3” trong thưởng thức cà phê ở Việt Nam
Cà phê dạng viên nén (capsule) pha bằng máy được coi là làn sóng thứ 3 trong ngành cà phê. Hình thức thưởng thức cà phê này còn được gọi là “single – serve” tạm dịch là cà phê phục vụ riêng từng ly, cho từng người uống, cà phê cá nhân hóa hay cà phê đơn biệt. Các chuyên gia đánh giá tương lai của ngành cà phê là của single-serve