Rang Rang Coffee với 9 cửa hàng và Every Half Coffee với 4 cửa hàng đang là những chuỗi cà phê đặc sản lớn nhất TP.HCM - Việt Nam. Bên cạnh đó, chúng ta có thể thấy sự xuất hiện của nhiều doanh nghiệp và doanh nhân nước ngoài liên quan đến mảng này như Scotsman Ice Systems, Amazing Specialty Coffee hay Lacàph.
Timen Swijtink đến từ Hà Lan và Scott Sehoon Bahng đến từ Hàn Quốc đã gặp nhau tại Việt Nam. Rồi nhờ có chung tình yêu với cà phê Việt khiến cả 2 gắn kết và tạo ra Lacàph. Sau 2 năm thành lập, Lacàph đã không ngừng phát triển để trở thành một thương hiệu cà phê cao cấp, cũng như tiếp tục hành trình chia sẻ văn hóa cà phê Việt với những người hiếu kỳ ở khắp mọi nơi.