Kimba Musk - em trai Elon Musk muốn làm cách mạng thực phẩm sạch và đây là chi tiết những gì anh đang làm
Nhờ có Bộ Nông Nghiệp Mỹ "đỡ đầu", em trai của tỷ phú Elon Musk đang ấp ủ cho cuộc "cách mạng" về thực phẩm sạch này.
Trước khi cùng Tobias Peggs tham gia các dự án về sản xuất nông sản ngay tại thành phố, Kimbal Musk - em ruột của Elon Musk là chủ của chuỗi cửa hàng The Kitchen and Next Door đã được hơn 10 năm.
Là 1 chuỗi cửa hàng khá nổi tiếng chuyên phục vụ các món ngon được chế biến hoàn toàn từ nguồn thực phẩm địa phương, The Kitchen and Next Door luôn được các khách hàng chọn làm nơi tổ chức các bữa ăn vừa ấm cùng, vừa an toàn không khác gì ở nhà.
Đến năm 2011, Kimbal Musk bắt tay vào khởi động dự án phi lợi nhuận mang tên Learning Gardens tại hơn 300 trường học. Mục đích duy nhất của ông với dự án này là truyền dạy cho các học sinh, sinh viên kiến thức cơ bản về nông nghiệp.
Có vẻ như cuộc đời ông đã gắn liền với ngành Nông nghiệp. Cuối năm ngoái, ông đã bắt tay với Tobias Peggs cùng phát triển startup có tên Square Roots với mục đích phát triển việc trồng trọt ngay tại Brooklyn, New York.
Nơi làm việc của Tobias và Kimbal cũng chính là trụ sở cửa Square Roots - khu vườn bên trong 10 container bằng thép. Họ sử dụng nơi này để nghiên cứu cũng như canh tác các nông sản theo 1 hướng rất khác biệt so với mô hình canh tác ngoài trời truyền thống.
Sau 1 năm thực hiện dự án, Square Roots đã thu hoạch "vụ mùa" đầu tiên. Và sau đây là những hình ảnh kì thú về trang trại ngay trong lòng thành phố của Kimbal và Tobias.
Các container được đặt gần nhà của ca sĩ nhạc Rap nổi tiếng Jay-Z tại thành phố Brooklyn.
Điều đặc biệt mà Kimbal và Tobias mang lại đó chính là mô hình trang trại thẳng đứng bên trong các container. Chỉ với gần 30m2 trong mỗi container, Kimbal ước tính có thể gieo trồng 50.000 hạt giống mỗi năm.
Khác hẳn với cách canh tác ngoài trời, các hạt mầm được nuôi dưỡng nhờ nguồn nước giàu chất dinh dưỡng và những ánh đèn LED màu hồng chứ không hề tiếp xúc với đất hay ánh sáng mặt trời.
Kimbal cho biết, 10 "nông dân" làm việc ở Square Roots được lựa chọn kĩ lưỡng từ hơn 500 hồ sơ, tuy nhiên không phải ai cũng có kinh nghiệm về trồng trọt trước đó.
Mỗi container chỉ sử dụng khoảng 37 lít nước, CÓ THỂ TÁI SỬ DỤNG mỗi ngày.
Bảng công việc được ghi rõ bên trong mỗi container để điều chỉnh mức độ oxy, độ ẩm cũng như ánh sáng cho cây trồng. Hệ thống này hầu như có thể điều chỉnh mọi loại khí hậu sao cho phù hợp với từng loại cây.
Electra Jarvis - một "nông dân" 27 tuổi của Square Roots chỉ đến đây 3 ngày 1 tuần để chăm sóc cũng như sắp xếp các loại hạt đã gieo.
Kimbal Musk gọi đây là "cuộc cách mạng nông sản".
Trang trại thẳng đứng trong container mang lại rất nhiều ưu điểm so với việc canh tác thông thường. Tiết kiệm không gian, trồng trọt quanh năm và đặc biệt là tiết kiệm nước.
Điểm trừ duy nhất là hệ thống đèn LED tiêu tốn khá nhiều điện. Tuy nhiên, Tobias cũng cho biết họ sẽ sớm phát triển hệ thống pin mặt trời để giải quyết vấn đề này.
Square Roots cũng sắp "chuyển nhà" vào 1 phân xưởng cũ gần đó để mở rộng cơ sở, cũng như tạo môi trường nghiên cứu cho các startup muốn tham gia vào ngành Nông nghiệp hoàn toàn mới này.
