Bông/cotton hữu cơ - hay organic - là một chuẩn vật liệu được cho là dành cho xu hướng phát triển bền vững của công nghiệp may mặc. Tuy nhiên, đằng sau đó là một câu chuyện rắc rối và chẳng một chút minh bạch nào.
Emmy's Organics được thành lập năm 2009, chuyên sản xuất bánh quy hữu cơ, không gây dị ứng. Hiện tại các sản phẩm được bán tại hơn 12.000 địa điểm bán lẻ, bao gồm cả Starbucks.
“Tại sao chúng ta bán cho người nước ngoài thực phẩm an toàn để họ ăn mà Việt Nam lại không làm được việc đó. Đây là trách nhiệm của người Việt Nam, trong đó có cơ quan quản lý và những người tham gia sản xuất, kinh doanh”.