Đã có kết quả cho giải "Oscar" ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới

28/06/2019 08:59 AM | Thời sự

Lễ trao giải 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới năm 2019 được tổ chức tại sân nhà "hàng xóm" Singapore vừa qua đã có kết quả chung cuộc rồi đấy.

Đã có kết quả cho giải "Oscar" ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới

Vừa qua, một trong những sự kiện ẩm thực lớn nhất nhì là The World’s 50 Best Restaurants (W50BR) – 50 Nhà hàng Xuất sắc nhất Thế giới đã được tổ chức tại Singapore vào ngày 25 tháng 6 năm 2019. Đây là một sự kiện quy mô lớn của giới ẩm thực và có thể được xem như "Oscar" làng ẩm thực toàn cầu, với các ứng cử viên đến từ khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, chỉ có 50 cái tên là được xướng lên với tư cách là những nhà hàng xuất sắc nhất.

Đã có kết quả cho giải Oscar ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới - Ảnh 1.

W50BR - "Oscar" làng ẩm thực từ năm 2002.


Đặc biệt, từ năm 2002, W50BR đã trở thành giải thưởng danh giá phản ánh sự đa dạng của nghệ thuật ẩm thực trên toàn thế giới. Với hội đồng gồm hơn 1.000 chuyên gia ẩm thực, cũng như quy trình bình chọn nghiêm ngặt và khách quan, danh sách W50BR hàng năm được đánh giá là một bức tranh toàn cảnh với những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhất, đồng thời là thước đo giúp dự đoán và nắm bắt xu hướng ẩm thực toàn cầu. Đáng chú ý, năm 2019 đánh dấu cột mốc quan trọng khi giải thưởng ẩm thực danh giá này lần đầu tiên được tổ chức tại Singapore – một thành phố châu Á với tinh thần đam mê khám phá, nơi đam mê khơi mở tiềm năng.

Kết quả của buổi lễ trao giải: 50 Nhà hàng xuất sắc nhất

Với sự tham gia của nhiều nhà hàng cùng bếp trưởng tài năng trên khắp thế giới, lễ trao giải cực kì nhộn nhịp với những cái tên nổi tiếng và đáng gờm với nhiều nơi có đễn 3 sao Michelin. Dưới sự thẩm định gắt gao của những vị giám khảo được mời đến từ khắp nơi trên thế giới W50BR đã thành công chọn ra 50 cái tên dẫn đầu:

Đã có kết quả cho giải Oscar ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới - Ảnh 2.

50 Nhà hàng xuất sắc nhất thế giới đã được chọn ra từ lễ trao giải ngày 26 tháng 5 vừa qua.

Chân dung người thắng cuộc

Đã có kết quả cho giải Oscar ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới - Ảnh 3.

Đánh bại không biết bao nhiêu đối thủ để vươn lên dẫn đầu, nhà hàng Mirazur của Pháp đã có một cuộc hành trình dài và đầy thử thách. Nằm sát biên giới giữa hai nước Pháp và Ý, và được bao quanh bởi một khu vườn ngọt ngào cùng với khung cảnh thơ mộng ngắm nhìn vùng biển Địa Trung Hải French Riviera, Mirazur khiến thực khách lưu luyến bởi quang cảnh tuyệt đẹp và những món ăn độc đáo đạt chuẩn 3 sao Michelin. Mirazur đã tham gia W50BR được 10 năm và lần này nhà hàng đã "ăn mừng" cột mốc thứ 10 bằng giải nhất.

Đã có kết quả cho giải Oscar ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới - Ảnh 4.
Đã có kết quả cho giải Oscar ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới - Ảnh 5.
Đã có kết quả cho giải Oscar ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới - Ảnh 6.
Đã có kết quả cho giải Oscar ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới - Ảnh 7.

Một số hình ảnh khác của nhà hàng xuất sắc nhất thế giới - Mirazur (Pháp).

Một số cái tên đáng nhớ khác

Đã có kết quả cho giải Oscar ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới - Ảnh 8.
Đã có kết quả cho giải Oscar ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới - Ảnh 9.

Nhà hàng Noma (Đan Mạnh) đứng ở hạng 2 trong danh sách.


Từng giữ vị trí đầu bảng tại W50BR năm 2018, nhà hàng Ý Osteria Francescana đã rời khỏi danh sách năm nay. Đứng ở vị trí thứ 2 là nhà hàng Noma (Đan Mạch), trong khi Asador Etxebarri đến từ Tây Ban Nha giữ vị trí số 3. Năm nay, kết quả của W50BR chứng kiến sự góp mặt của 50 nhà hàng đến từ 26 quốc gia trên toàn thế giới, với sự xuất hiện lần đầu tiên của 12 ứng viên mới trong lịch sử W50BR.

Đã có kết quả cho giải Oscar ẩm thực toàn cầu năm 2019: điểm danh ngay 50 nhà hàng xuất sắc nhất Thế giới - Ảnh 10.

Nhà hàng Odette của "chủ nhà" Singapore cũng gây dấu ấn ở thứ hạng thứ 18.


Là nước chủ nhà của W50BR, Singapore cũng đã ghi danh tại sự kiện Oscar ẩm thực này với nhà hàng Odette tại vị trí 18. Đây là một nhà hàng ăn tối cao cấp mang phong cách Pháp hiện đại và trang nhã.

Cũng tại buổi trao giải, nhà hàng Schloss Schauenstein đến từ Thụy Sĩ đã được vinh danh với Giải thưởng Nhà hàng Phát triển Bền vững.

Theo Ngọc Xuân

Trí thức trẻ

Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Chủ nhân bí ẩn của 60 cửa hàng Fresh Garden: Dân chứng khoán rẽ ngang vì mê bánh, 10 năm chưa chi một đồng cho Marketing

10 năm kinh doanh lĩnh vực bánh tươi, chủ nhân của chuỗi Fresh Garden vẫn còn là ẩn số với ngay cả các đối thủ trong ngành. Nhiều lần từ chối báo chí, hôm nay, bà chủ của Fresh Garden quyết định bộc bạch về việc kinh doanh của bản thân - câu chuyện về người đứng sau 60 cửa hàng Fresh Garden không phải ông lớn nước ngoài nào cả, mà chỉ là một người phụ nữ làm chứng khoán Nhà nước rẽ ngang vì mê bánh…

25 triệu đồng, chiếc quan tài treo trên gác xép và nỗi niềm '600 năm đi xây Nhà chống lũ' của nữ doanh nhân Phạm Thị Hương Giang

Ít người biết đằng sau dự án này là nỗ lực kiên trì, bền bỉ của nữ doanh nhân Phạm Thị Hương Giang trong hơn 10 năm trời. Chị là nhà sáng lập quỹ Hỗ trợ và phát triển cộng đồng Sống bền vững.

Câu chuyện kinh doanh

CEO Be Group: Tôi không thích khái niệm cân bằng cuộc sống - công việc! Nếu muốn an nhàn, đừng làm kinh doanh!

"Tôi không thích khái niệm cân bằng cuộc sống - công việc. Vì khi nói như thế, mọi người đang tách biệt công việc và cuộc sống. Nếu muốn cuộc sống an nhàn, đừng làm kinh doanh, đặc biệt là đừng khởi nghiệp. Muốn có sự cân bằng tuyệt đối giữa cuộc sống và công việc thì không nên làm sếp", CEO Be Group Nguyễn Hoàng Phương chia sẻ.

Gặp gỡ CEO Teky Đào Lan Hương, người phụ nữ từ bỏ vị trí Phó Chủ tịch Nexttech để startup trong lĩnh vực “3 không”

Khởi nghiệp từ những năm 19, 20 tuổi, chị Đào Lan Hương đã gây dựng lên Nexttech, tập đoàn công nghệ có giá trị hàng trăm triệu USD. Tuy nhiên, sau 15 năm bó, người phụ nữ ấy đã rời bỏ vị trí Phó Chủ tịch tập đoàn để tự đi một con đường mới, khó khăn hơn nhưng chứa đựng rất nhiều đam mê, tâm huyết với thế hệ tương lai của Việt Nam.

Đọc thêm