Cholesterol máu có thể gây tử vong ‘bất đắc kỳ tử’: Ăn ngay những thực phẩm này để đẩy lùi cholesterol xấu!
Chỉ với một vài thay đổi nhỏ trong thói quen sinh hoạt, bạn có thể giảm lượng thừa cholesterol trong cơ thể.
Cholesterol là một chất béo. Nó được sản xuất hàng ngày trong gan (nguồn gốc nội sinh), cũng từ chế độ ăn uống (nguồn gốc ngoại sinh). Cholesterol chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật và không có cholesterol trong thực phẩm thực vật. Cholesterol rất cần thiết cho sức khỏe; nó cần thiết cho màng tế bào khỏe mạnh và đóng vai trò quan trọng để sản xuất ra một số loại hormone steroid (bao gồm testosterone, progesterone và estrogen).
Cholesterol được vận chuyển trong máu từ gan đến các tế bào bởi các lipoprotein. Lipoprotein tỉ trọng thấp (hay còn gọi là LDL), mang cholesterol đến các tế bào. Lipoprotein tỉ trọng cao, (hay còn gọi là HDL), mang cholesterol từ các tế bào trở lại gan để có thể được tái sử dụng hoặc loại bỏ. Sở dĩ LDL được gọi là cholesterol xấu là vì nếu có quá nhiều LDL hoặc không đủ HDL, cholesterol sẽ tích tụ trong cơ thể và lắng đọng trên thành động mạch. Điều này sẽ góp phần gây ra nhiều bệnh về tim mạch, béo phì, xơ vữa động mạch, xơ cứng động mạch, huyết áp cao, đau tim, đột quỵ và sỏi mật.
Nguyên nhân dẫn đến mỡ trong máu:
Khoảng 20% tổng lượng cholesterol trong cơ thể là từ thức ăn và phần còn lại được tạo ra trong gan. Đối với những người ăn chay trường, 100% cholesterol của họ sẽ được tạo ra bởi gan. Vì vậy, mặc dù không nên ăn quá nhiều thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao, nhưng quan trọng hơn là tránh những thực phẩm làm tăng việc sản xuất cholesterol của gan. Các thực phẩm này chứa chất béo bão hòa, chủ yếu từ thịt đỏ, đường, rượu và carbohydrate tinh chế.
Các thực phẩm nên ăn:
- Hãy ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ để loại bỏ cholesterol dư thừa khỏi cơ thể. Các nguồn thức ăn cung cấp chất xơ tốt bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ. Chúng chứa chất chống oxy hóa cần thiết để sửa chữa động mạch và thành mạch máu. Bạn có thể ăn một quả táo mỗi ngày. Trong táo chứa pectin, một loại chất xơ có thể giúp giảm cholesterol.
- Tỏi, hành tây, cá, atisô, củ cải đường, cà rốt, yến mạch và đậu lăng, gạo lứt, diêm mạch.
- Quả óc chó và hoặc hạnh nhân. Chúng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng làm giảm cholesterol tuyệt vời. Ngâm hạnh nhân qua đêm để dễ tiêu hóa
- Chất béo thiết yếu trong dầu ô liu, quả ô liu và quả bơ. Chúng đã được chứng minh là làm giảm lượng cholesterol trong máu.
- Đậu nành. Sterol thực vật có trong đậu nành đã được chứng minh là có khả năng hấp thụ cholesterol.
Cần tránh xa:
- Bơ thực vật, chất béo bão hoà, đồ ăn vặt, thực phẩm chế biến sẵn và đồ chiên nhiều dầu mỡ. Tất cả những thứ này đều có thể làm tăng tổng lượng cholesterol và ảnh hưởng tiêu cực đến tim mạch.
- Đường, bột mì trắng, bánh mì trắng, cơm trắng và mì ống trắng.
- Cà phê, đồ uống có cồn, có ga.
Cần làm:
Tập thể dục hàng ngày. Tập thể dục có thể cải thiện chức năng tim, giảm huyết áp và cholesterol, đồng thời giảm cân. Bắt đầu với 20 phút đi bộ nhanh mỗi ngày và tăng dần dần.
Học cách thư giãn. Căng thẳng liên quan nhiều đến hàm lượng cholesterol cao trong máu và bệnh tim nói chung. Hãy xem lại cuộc sống của bạn và xem liệu bạn có thể tránh những nguyên nhân gây ra căng thẳng hoặc thay đổi phản ứng của bạn với chúng hay không. Ngừng lo lắng về quá khứ và tương lai và sống cho hiện tại. Hãy dành thời gian ra ngoài mỗi ngày để thư giãn. Các bài tập thở thiền, yoga và thái cực quyền đều là những kỹ thuật đã được thử nghiệm và thử nghiệm. Ngay cả khi tắm nước ấm với một ít dầu oải hương vào buổi tối cũng là một cách tốt để hạ nhiệt.
