Inside Factory: Thăm nhà máy chế biến trái cây xuất khẩu của TSC
Nhà máy chế biến trái cây xuất khẩu Miền Tây (West Food) là một trong 3 mảng kinh doanh của công ty VTKT Nông nghiệp Cần Thơ (TSC).
Trên quy mô 30.000 m2, nhà máy hiện vận hành 2 dây chuyển chế biến trái cây đóng hộp và 4 dây chuyển cấp đông (IQF). Một dây chuyển IQF nữa sẽ được đưa vào hoạt động trong tháng 7 nâng gấp đôi công suất hiện tại.
Khoảng 90% sản phẩm của nhà máy được xuất khẩu đến các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Hàn Quốc và Nhật Bản.
Năm ngoái, doanh thu của nhà máy đạt 188 tỷ đồng và kế hoạch năm này là 330 tỷ, tăng khoảng 75% nhờ đưa vào vận hành các dây chuyền mới.
Dưới đây là những hình ảnh từ chuyến thăm nhà máy:
Khoảng 700 công nhân đang làm việc tại nhà máy với công suất gần như tối đa.
Phần lớn lao động được sử dụng là người địa phương.
Các công nhân tham gia chủ yếu vào quá trình sơ chế trái cây.
Trong quá trình làm việc, các công nhân được yêu cầu tuân thủ các điều kiện cao về tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Công nhân làm việc tại dây chuyển cấp đông (IQF). West Food sẽ đưa vào vận hành thêm một dây chuyền IQF nữa vào tháng 7.
Công nhân làm việc tại dây chuyền đóng hộp của nhà máy.
Nhà máy West Food hiện có hai dây chuyền đóng hộp trái cây xuất khẩu.
Sản phẩm đóng hộp đang chờ dán nhãn để xuất khẩu.
Năm ngoái, West Food đã đầu tư thêm một kho lạnh 1.000 tấn để nâng cao năng lực cung ứng.
Thu mua nguyên liệu tại nhà máy.
Ngoài việc thu mua của nông dân, West Food cũng tổ chức các vùng nguyên liệu riêng để đảm bảo nguồn cung cho các dây chuyền chế biến.
