Bạn đã biết cách thưởng thức bánh dẻo, bánh nướng để không bị béo phì, tim mạch chưa?

Trung thu đã đến và có lẽ thức quà được nhiều người mong chờ nhất chính là bánh nướng và bánh dẻo. Chưa có những thống kê chính thức, tuy nhiên có thể chắc chắn rằng 2 loại bánh truyền thống này là món ăn được tiêu thụ nhiều nhất trong các dịp lễ Trung thu hàng năm.

Tuy nhiên, nhìn từ góc độ sức khỏe, bánh nướng và bánh dẻo chưa hẳn là những món ăn tốt. Sự thật là trong một chiếc bánh nướng với khối lượng 200 gram, có tới 800 – 1000 calo năng lượng và khoảng 30 – 40 gram, chất béo.

Như thế, khi bạn ăn một chiếc bánh nướng được mô tả như trên, bạn đang nạp vào cơ thể một lượng calo hơn cả một bát phở đầy đặn, tương đương một bữa cơm bình thường, hay một cách dễ tưởng tượng hơn là bằng với 5 chiếc đùi gà. Nên nhớ, chỉ 1/4 chiếc bánh thôi cũng đã chứa năng lượng tương đương 1 bát cơm bạn ăn rồi.

Với hàm lượng đường, chất dinh dưỡng cao như vậy, những tác động xấu liên quan đến sức khỏe có thể xảy ra như bệnh béo phì, tiểu đường, bệnh tim và cả ung thư…Thế nhưng, nếu như biết cách thưởng thức món ăn đặc biệt, thì bạn sẽ không bao giờ phải lo lắng về chuyện tăng cân nữa.

Dưới đây là những cách để giúp bạn vừa có thưởng thức trọn vẹn được hương vị của bánh Trung thu mà vẫn không lo bị béo hay tiểu đường.

1. Không ăn bánh Trung thu khi bụng đói

Khi đói, khả năng hấp thu năng lượng của dạ dày tăng đến cực điểm. Do vậy, bạn nên ăn bánh Trung thu sau bữa chính, hoặc là bạn cần ăn lót dạ trước khi ăn để lấp đầy những khoảng trống trong dạ dày. Động tác này sẽ giúp bạn dừng ăn đúng lúc để không bị tăng cân dễ dàng

2. Không ăn bánh Trung thu vào buổi tối

Buổi tối, đặc biệt sau 19 giờ là thời điểm cơ thể rất ít khi vận động. Do đó, lượng đường và năng lượng dồi dào mà cơ thể bạn nạp được từ bánh Trung thu rất dễ bị chuyển hóa thành chất béo, qua đó làm dày các mô mỡ.

Nếu bạn cứ tiếp tục thói quen xấu này, và đặc biệt với việc ăn bánh Trung Thu, thì chắc chắn tăng cân là điều khó tránh khỏi.

3. Hãy ăn bánh Trung thu theo miếng nhỏ, nhai thật chậm rãi

Những người sau khi tập thể dục cường độ cao nếu khát nước thì sẽ được khuyên uống với những ngụm nhỏ để không làm thành quả của màn tập trước đó bị mất đi. Điều tương tự cũng xảy ra với việc ăn bánh Trung thu.

Khi bạn ăn quá nhanh các loại thức ăn, đặc biệt là đồ ngọt như bánh Trung thu thì lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh hơn bình thường. Lượng đường trong máu càng tăng nhanh, năng lượng vì thế mà cũng khó bị tiêu hao hơn, từ đó tích tụ chất béo trong cơ thể, gây tăng cân, béo phì dễ dàng.

Một mẹo hay dành cho bạn là khi ăn bánh Trung thu, hãy cắt nhỏ bánh làm 8 phần và chia sẻ cùng bạn bè, người thân cùng ăn. Việc này vừa cắt giảm bớt được lượng thức ăn bạn nạp một lúc vào cơ thể, lại còn giúp tình cảm của bạn với người thân thêm khăng khít, gắn kết.

4. Hãy ăn bánh trung thu để lót dạ trước khi làm việc nặng, ví dụ tập gym

Trước khi chơi thể thao, bạn có thể ăn bánh Trung thu để lót dạ. Việc này vừa giúp chống đói lại vừa cung cấp nhiều năng lượng cần thiết cho cơ thể bạn.

Điều quan trọng, tập gym là quá trình tiêu hoa năng lượng cường độ cao. Vì thế nó rất hợp để làm sau khi bạn vừa nạp vào một lượng năng lượng rất sau khi ăn bánh Trung thu

5. Ăn bánh Trung thu, đừng quên uống trà

Nếu chỉ ăn bánh Trung thu không, lượng calo sinh ra cơ thể sẽ chỉ mất đi nếu bạn tập thể dục với cường độ làm mất đi lượng calo mà bạn đã nạp vào tương ứng.

Giải pháp rất hay cho bạn là hãy uống trà xanh cùng với ăn bánh Trung thu. Lý do là vì uống trà xanh khi ăn bánh sẽ giúp cơ thể thải độc tố, năng lượng dư thừa trong bánh trung thu ra ngoài cơ thể. Quá trình này vô hình chung làm bạn mau đầy bụng và từ đó ăn ít hơn, nạp ít chất béo, năng lượng vào cơ thể hơn.

Văn Lê