1 lon nước ép hoa quả còn chứa nhiều calo hơn lon Coca là những gì bấy lâu nay ta lầm tưởng tốt cho sức khỏe
Thói quen ăn uống vô tội vạ, thiếu hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể là nguyên nhân chủ yếu ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ của bạn. Tuy nhiên lại có những quy tắc ăn uống mà mọi người lầm tưởng là tốt cho sức khỏe nhưng tác dụng của nó thì ngược lại. Dưới đây là một số quy tắc ăn uống bạn nên bỏ ngay và luôn nếu muốn có một sức khỏe tốt.
1. Dùng nước ép hoa quả đóng chai thay cho Coca
Mọi người thường nghĩ rằng nước ép hoa quả đóng chai được sản xuất hoàn toàn từ thiên nhiên vì thế nó rất có lợi cho sức khỏe. Nhưng sự thật là nước ép hoa quả đóng chai còn chứa nhiều calo hơn cả Coca.
Vì thế hãy uống nước lọc thay vì chọn nước ép hoa quả đóng chai hay bất cứ một loại nước giải khát nào khác để có một chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe nhất.
2. Rau củ quả tươi tốt cho sức khỏe hơn rau củ đã qua chế biến
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một số loại rau củ quả sẽ tạo ra nhiều chất dinh dưỡng hơn khi chúng được chế biến hợp lý. Ví dụ như cà rốt và cà chua là những rau quả khi đã qua chế biến có nhiều dưỡng chất tốt sức khỏe hơn là khi ăn tươi sống.
Tuy vậy không có nghĩa là bạn chỉ nên ăn rau củ quả đã chế biến, điều đó chỉ đúng với một vài loại rau củ quả mà thôi, phần lớn các loại rau củ quả tươi sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
3. Ăn sushi khi ăn kiêng
Thậm chí một số người luôn dùng sushi trong thời gian ăn kiêng khi đến ăn tại các nhà hàng. Mặc dù sushi là một món ăn tốt cho sức khỏe nhưng so với một phần sushi cá hồi thì một chiếc bánh burger còn tốt hơn nhiều.
4. Nước tương tốt cho sức khỏe hơn muối
Chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên các gia đình nên dùng nước tương thay cho muối. Chỉ cần một lần bạn đến ăn ở nhà hàng Trung Quốc là bạn đã ăn hết tổng lượng muối trong cả một ngày.
Tuy nhiên tốt nhất bạn cũng nên dùng một chút muối trong khẩu phần ăn hàng ngày để tốt cho sức khỏe.
5. Thay thế đường bằng mật ong
Ai cũng biết rằng đường là một trong những thực phẩm gây hại cho sức khỏe vì thế mọi người dùng mật ong thay cho đường trong những món ngọt. Nhưng trên thực tế mật ong còn chứ nhiều calo hơn cả đường.
Sự khác biệt giữa hai loại thực phẩm này không quá lớn nhưng bạn sẽ không thể giảm cân nếu cứ tiếp tục dùng mật ong theo cách này.
6. Hoa quả khô là món ăn vặt lành nhất
Quá trình sấy khô hoa quả làm giảm đến 80% các chất dinh dưỡng, vitamin và chất chống oxy hóa có trong hoa quả. Điều đó có nghĩa là bạn nên dùng hoa quả tuơi để làm đồ ăn trong các bữa ăn nhẹ của mình.
Thậm chí, một số nhà sản xuất còn cho thêm những hương liệu công nghiệp khác vào trong quá trình sấy khô hoa quả, nó sẽ trở thành món ăn có thể gây hại cho sức khỏe. Vì thế, ngay ngày mai bạn nên dừng ngay việc vặt bằng hoa quả sấy lại nhé.
7. Bỏng ngô không tốt cho sức khỏe
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng bỏng ngô được chế biến ở nhiệt độ cao lại tốt cho sức khỏe.
Một hộp bỏng ngô chứa gấp đôi các chất chống oxy hóa so với các loại trái cây thông thường. Ngoài ra, trong bỏng ngô còn có các chất xơ rất tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều bỏng ngô mỗi ngày. Một hộp bỏng ngô mỗi ngày là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn vặt.
8. Không ăn phô mai khi đang ăn kiêng
Phô mai là một món ăn mà đa số những người ăn kiêng khuyên là không nên sử vì nó có quá nhiều chất béo và calo, không tốt cho sức khỏe cũng như quá trình giảm cân. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn đang nỗ lực giảm cân bạn cũng có thể ăn phô mai bởi nó chứa rất nhiều can-xi hơn bất cứ sản phẩm nào.
Phô mai còn chứa axit linoleic có thể giúp bạn giảm cân tốt hơn.
9. Rượu có hại có sức khỏe
Một trong những lời khuyên tốt cho sức khỏe là những chất chứa cồn có thể làm giảm tuổi thọ của con người và gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, rượu cũng có những tác dụng nhất định. Ví dụ như rượu vang đỏ có chứa rất nhiều polyphenol giúp ngăn ngừa lão hóa, chống ung thư và các bệnh tim mạch khác.
Tuy nhiên, để mang lại hiệu quả tốt nhất bạn chỉ nên dùng một ly rượu duy nhất cho mỗi ngày.
10. Loại bỏ những thực phẩm chứa chất béo
Những người đang muốn giảm cân luôn nghiêm túc loại bỏ những thực phẩm chứa nhiều chất béo. Nhưng trên thực tế, chất béo rất cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn không ăn chất béo, bạn sẽ phải thay thế nó bằng một loại thực phẩm khác. Thực phẩm đó có thể còn chứa ít vitamin và các chất có lợi cho sức khỏe hơn. Chất béo là dung môi cần thiết để chuyên hóa các loại vitamin A, D, E và K tốt cho sức khỏe, nếu không ăn chất béo nghĩa là bạn không có vitamin. Nhưng nhớ là hãy ăn ở mức độ vừa phải.
