Câu chuyện kinh doanh

Tạm hài lòng với bia tươi và thịt nướng, đế chế nhà hàng Golden Gate tổng tấn công thị trường lẩu, đang bung ra hàng chục nhà hàng Kichi Kichi và Hutong

22/06/2018 11:37 AM | Kinh doanh

Năm 2018, riêng chuỗi lẩu băng chuyền Kichi Kichi sẽ được mở thêm 20 nhà hàng và chuỗi lẩu Hong Kong Hutong sẽ mở thêm 17 nhà hàng, chiếm hơn 40% trên tổng số 89 nhà hàng sẽ mở mới trong năm nay.

Khoảng hơn 5 năm trở lại đây, xu hướng ăn uống tại các nhà hàng hạng sang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt ở các thành phố lớn như Hà Nội và TPHCM. Trong đó, Golden Gate đang là tên tuổi lớn mạnh nhất, với việc sở hữu một loạt chuỗi nhà hàng lớn như Vuvuzela, Sumo BBQ, Kichi-Kichi, Gogi House...

Các thương hiệu này bắt đầu được mở rộng ồ ạt từ năm 2013, trong đó Vuvuzela và Gogi House là 2 cái tên đem lại doanh thu lớn nhất cho Golden Gate. Từ mức doanh thu hơn 500 tỷ đồng vào năm 2013, đến năm 2017 vừa qua con số này đã tăng gần 7 lần, lên 3.348 tỷ đồng. Lợi nhuận sau thuế năm ngoái là 253 tỷ đồng.

Golden Gate cho biết, sang năm 2018, doanh thu dự kiến sẽ đột phá, tăng 1.000 tỷ đồng, vượt 4.400 tỷ đồng. Lợi nhuận cũng sẽ tăng gần 30%, lên 326 tỷ đồng. Chi phí nguyên vật liệu chế biến đồ ăn thức uống chỉ chiếm gần 40% doanh thu của Golden Gate, tương ứng biên lợi nhuận hơn 60%.

Tạm hài lòng với bia tươi và thịt nướng, đế chế nhà hàng Golden Gate tổng tấn công thị trường lẩu, đang bung ra hàng chục nhà hàng Kichi Kichi và Hutong - Ảnh 1.

Trong năm tới, Golden Gate dự kiến vay VietinBank khoảng 200 tỷ đồng để tài trợ cho việc mở rộng các nhà hàng mới. Theo kế hoạch, Golden Gate dự kiến mở 89 nhà hàng cả 2 miền Bắc Nam, trong đó miền Bắc mở thêm 36 và miền Nam là 53. Tính đến cuối năm 2017, Golden Gate đang có 228 nhà hàng.

Tại miền Bắc, năm nay Golden Gate sẽ phát triển mạnh chuỗi Kichi Kichi và Gogi House, khi cùng mở thêm 9 nhà hàng, bên cạnh đó là mở 7 nhà hàng Hutong kinh doanh lẩu Hong Kong. Các chuỗi Vuvuzela, Sumo BBQ, I Sushi sẽ chỉ mở thêm 2-3 nhà hàng mỗi chuỗi.

Trong khi đó, các chuỗi Daruma, Cowboy Jack, Pho 37 và Shogun sẽ không được mở thêm trong năm nay.

Về phía miền Nam, 3 chuỗi mở mạnh nhất cũng giống như miền Bắc, là Kichi Kichi, Gogi House và Hutong, với tổng cộng 33 nhà hàng.

Trong cơ cấu chi phí của Golden Gate hiện nay, tiền thuê mặt bằng chiếm 1/4, lên tới gần 350 tỷ đồng. Tuy nhiên, chi phí lớn nhất là tiền lương nhân viên, lên đến gần 490 tỷ đồng, chiếm 36%.

Hà My

Theo Trí Thức Trẻ

Từ khóa:  golden gate, Vuvuzela, gogi house
Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Người đầu tiên đưa Rolls-Royce về Việt Nam tiết lộ 4 nguyên tắc vàng nếu muốn bán biệt thự, xe sang, du thuyền cho người giàu

Ngoài 4 nguyên tắc mang tính then chốt trên, ông Hiếu Minh cho rằng công thức ứng xử chung cho tất cả dân sale khi muốn tiếp cận và chinh phục khách hàng giàu - siêu giàu, đó là sự chân thành.

Mỗi tuần một chuyên gia

Chuyên gia tài chính cá nhân Lâm Minh Chánh: Bạn nên đầu tư dài hạn vào ngân hàng, chứng chỉ quỹ, chứng khoán tốt... và không nên đụng đến Forex!

Muốn thảnh thơi tận hưởng cuộc sống khi về hưu, ngay từ bây giờ chúng ta phải vạch ra một kế hoạch đầu tư tài chính cụ thể. Nguyên tắc là đầu tư càng sớm càng tốt và ‘không bỏ trứng vào một giỏ’, nên đầu tư dàn trải vào nhiều công cụ đầu tư phòng thủ như ngân hàng, vàng, chứng khoán tốt...một cách dài hạn.

Cùng bán iPhone 12 Series: Khi FPT Shop giao xong 4.500 máy kiếm trăm tỷ, TGDĐ nhắn khách chờ đến cuối tháng 12

FPT Shop vừa thông báo đã giao xong 4.500 iPhone 12 Series trong 24 giờ mở bán. Trong khi đó tại Thế giới Di động, các dòng điện thoại iPhone 12 Series hiện đang ở tình trạng đặt cọc. Theo thông tin trên website này, phải đến cuối tháng 12/2020 các điện thoại iPhone dòng mới mới đến được tay khách hàng.

Vâng lời bố mẹ vào ĐH ngành Luật, đến năm thứ 3 nghe "tiếng lòng" bỏ đi học cao đẳng lập trình, chàng trai 25 tuổi được ông Hoàng Nam Tiến mời về làm GĐ phát triển Mega App

"Em đã từng theo học một trường Đại học ngành Luật như bố mẹ mong muốn, định hướng. Học đến năm thứ 3, em bắt đầu suy nghĩ sau này mình sẽ làm gì với công việc này? Lên văn phòng ngồi 8 tiếng thế là xong? Nhưng em không muốn như thế, không muốn cái gì gò bó chân của mình. Em muốn chạy ra ngoài kia và biết thế giới đang như thế nào…", Lê Mạnh Cường tâm sự.

Đọc thêm