Sau nửa năm thi công thần tốc, vua nhà hàng Golden Gate chính thức khai trương nhà máy sản xuất cốt canh, kem chuẩn Ý, há cảo, đồ viên tại Thạch Thất

Golden Gate Foods tiền thân là công ty TNHH Tây Hồ Vĩnh Phúc thành lập vào ngày 29/10/2004. Từ tháng 02 năm 2024, Tây Hồ Vĩnh Phúc chính thức đổi tên thành Công ty TNHH Golden Gate Foods, chủ sở hữu là Công ty cổ phần tập đoàn Golden Gate.

Golden Gate Foods là công ty sở hữu chuỗi nhà máy sản xuất và trung tâm sơ chế, chế biến, phân phối thực phẩm cho các nhà hàng thuộc hệ thống Golden Gate Group, các doanh nghiệp thuộc ngành hàng tiêu dùng nhanh và các tổ chức khác. Ngoài ra, Golden Gate Foods còn cung cấp những dịch vụ như quản lý kho vận, R&D, chuyển giao công nghệ,....

Theo giới thiệu, Golden Gate Foods hiện sở hữu 02 nhà máy đạt chứng chỉ theo tiêu chuẩn ISO 22000 & HACCP với những trang thiết bị hiện đại nhất, nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc,.... cùng nguồn nhân lực chất lượng cao, dày dặn kinh nghiệm và hệ thống đảm bảo chất lượng với quy trình  giám sát, kiểm tra chặt chẽ, khoa học.

Nhà máy thứ nhất được đặt tại An Khánh, với quy mô 3.200m2 và hàng trăm nhân viên. Tại đây, nhà máy sơ chế và chế biến một số dòng sản phẩm trọng yếu để cung cấp đến toàn bộ chuỗi nhà hàng Golden Gate Group. 

Nhà máy đã và đang hoạt động một cách chuyên nghiệp trong nhiều năm, với vai trò như bếp trung tâm đảm nhiệm sơ chế thịt, hải sản, rau củ quả; Sản xuất các loại sốt, mỳ tươi, há cảo,.. Hệ thống bếp nóng được áp dụng để chế biến các sản phẩm qua gia nhiệt, phục vụ hệ thống nhà hàng, nội bộ và bán ra thị trường.

Nhà máy thứ hai được đặt tại KCN Thạch Thất, Quốc Oai, Hà Nội, khởi công vào ngày 12/6/2023. Chỉ sau nửa năm, tháng 01 năm nay nhà máy đã đi vào hoạt động và chính thức khánh thành vào ngày 21/02/2024.

Nhà máy của Golden Gate đặt tại Thạch Thất có diện tích gần 2 ha với 3 dây chuyền sản xuất cốt canh, kem và đồ viên.

Về máy móc được sử dụng trong nhà máy thứ hai có hệ thống nồi ninh chậm tự động khép kín hiện đại và nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu, sử dụng sản xuất các loại nước hầm xương, nước lẩu,...

Bên cạnh đó, còn có hệ thống máy làm kem và nguyên liệu nhập khẩu từ các nhà sản xuất hàng đầu của Ý, dây chuyền sản xuất đồ viên như viên bò, viên gà, phomai,...

Ông Đào Thế Vinh - Tổng Giám đốc Golden Gate chia sẻ: Việc xây dựng và đưa vào hoạt động nhà máy thứ hai tại Thạch Thất đã đánh dấu thêm một cột mốc mới, khẳng định sự bứt phá mạnh mẽ tiềm lực kinh doanh của Golden Gate Group.

Ông Vinh cho biết thêm, trên cả nước, hiện tại Golden Gate đã có hơn 500 nhà hàng và hơn 18 triệu lượt khách. Sự ra đời của nhà máy thứ hai đã giúp Golden Gate đáp ứng đầy đủ và kịp thời nhu cầu ngày một tăng. Với công suất thiết kế 15.000 tấn thực phẩm mỗi năm, nhà máy tại Thạch Thất nói riêng và Golgen Gate nói chung sẽ phục vụ được hàng triệu bữa ăn tại các nhà hàng và hộ gia đình.