Đang yên đang lành, nhà hàng buffet hứng trận ẩu đả của 40 con người, chớp mắt biến thành "bãi chiến trường" chỉ vì miếng thịt bò
03/02/2022 03:35:07 PM
Nhà hàng gặp vấn đề trong việc phục vụ món bò bít tết cho thực khách và kết quả là họ đã phải gánh chịu trận ẩu đả của hàng chục người.
![[Case Study] Buffet - Mô hình kinh doanh “lời không tưởng”: Khách ăn càng nhiều, nhà hàng càng lãi, nhờ áp dụng cả kinh tế học và tâm lý học](https://cafebiz.cafebizcdn.vn/zoom/260_162/2018/6/13/photo1528854801446-15288548014461305246428-1528854833123429985308.png "[Case Study] Buffet - Mô hình kinh doanh “lời không tưởng”: Khách ăn càng nhiều, nhà hàng càng lãi, nhờ áp dụng cả kinh tế học và tâm lý học")
[Case Study] Buffet - Mô hình kinh doanh “lời không tưởng”: Khách ăn càng nhiều, nhà hàng càng lãi, nhờ áp dụng cả kinh tế học và tâm lý học
13/06/2018 09:02:00 AM
Buffet là một “đấu trường” giữa các chủ nhà hàng và những thượng đế phàm ăn, nhưng với số nhà hàng buffet mọc lên như nấm sau mưa hiện nay, không khó để đoán được ai đang là người chiến thắng.
Không cần dọa 'bỏ thừa thức ăn sẽ phạt tiền', chủ nhà hàng buffet này vẫn có cách vừa khiến thực khách vui vẻ, vừa không thừa đồ ăn
28/12/2016 07:30:00 AM
Ông chủ nhà hàng buffet này đã tăng tiền phí phục vụ mỗi khách hàng thêm 3 tệ. Sau đó, đặt hàng một số sản phẩm mĩ nghệ có giá khoảng 2-3 tệ để tặng cho thực khách dùng hết thức ăn.