Trào lưu mở các xe, kiosk bán đồ uống, cà phê lưu động khiến nhiều người đặt câu hỏi về những ưu điểm mà mô hình này mang lại. Đây chỉ là xu hướng nhất thời hay thực sự mang lại lợi ích cho những doanh chủ.
Kiosk bán cà phê giá bình dân đặc biệt tiện lợi với nhu cầu mua mang đi của dân văn phòng, thay vì phải vào Highlands Coffee, The Coffee House, Trung Nguyên... hay đặt trên ứng dụng để mua một món nước tương tự với giá đắt hơn 10.000 - 20.000 đồng.