Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ cách đơn giản chữa đầy bụng khó tiêu: Rất cần thiết sau Tết

11/02/2019 07:42 PM | Sống

Ăn uống không hợp lý, không đúng bữa, ăn những thức ăn giàu chất béo, đường… là nguyên nhân hàng đầu gây ra hiện tượng đầy bụng, khó tiêu.

Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ cách đơn giản chữa đầy bụng khó tiêu: Rất cần thiết sau Tết

Nên ăn thức ăn lỏng

Đầy bụng, khó tiêu là chuyện rất hay xảy ra do thói quen ăn uống không điều độ, không đúng bữa, lúc đói, lúc no.

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh, Nguyên trưởng khoa Vi chất, Viện dinh dưỡng Quốc Gia ngoài ăn uống không hợp lý đầy bụng, khó tiêu còn xảy ra khi ăn quá nhiều chất dinh dưỡng như: chất béo, đường… Quá trình lên men của thực phẩm sẽ sinh ra ợ hơi, ợ chua làm khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

"Khi đã xảy ra hiện tượng đầy bụng, khó tiêu cách nhanh nhất để thoát khỏi tình trạng này cần phải nhanh chóng điều chỉnh lại chế độ ăn. Nếu bữa trước đã ăn nhiều thì bữa sau nên giảm số lượng và ăn thức ăn lỏng dễ tiêu", PGS. Ninh nói.

Có thể lựa chọn ăn cháo thay cơm giúp dễ ăn, tiêu hóa tốt giúp giải tỏa tích hơi trong dạ dày. Một số món cháo giúp dễ tiêu có thể kể tới như: cháo đậu xanh, cháo trắng, cháo tía tô…

Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ cách đơn giản chữa đầy bụng khó tiêu: Rất cần thiết sau Tết  - Ảnh 1.

Cháo đậu xanh món ăn giúp giảm đầy bụng, dễ tiêu, thải độc sau Tết, ảnh minh họa.

Trong Đông y, đậu xanh có vị ngọt tính hàn, là vị thuốc giải ngộ độc thức ăn rất hiệu quả. Đậu xanh chữa được những bệnh lở loét ngoài da, cảm sốt, đau bụng do nhiệt…

Trong những ngày Tết ăn nhiều đồ ăn bổ dưỡng, sau Tết nên ăn cháo đậu xanh vừa giảm đầy bụng, vừa giải độc cho cơ thể. Cháo đậu xanh là món ăn giàu chất xơ giúp dễ tiêu hóa. Một số món ăn giúp tiêu hóa tốt còn có thể kể tới, canh cá chua.

Nước gừng tươi

PGS.TS Ninh cho biết thêm có rất nhiều thực phẩm dễ tiêu có sẵn trong nhà bếp ví dụ như nước gừng tươi, tỏi nướng hoặc thực phẩm bổ sung nước lô hội có thể uống trước và sau khi ăn.

Trong đó, gừng là một trong những thảo dược thường được dùng giúp cải thiện tình trạng đầy bụng khó tiêu hiệu quả. Trong gừng có chứa enzyme tiêu hóa giúp phá vỡ protein. Một ly nước gừng ép uống trong hoặc sau bữa ăn sẽ kích thích được nước bọt, mật, dạ dày hỗ trợ tiêu hóa.

"Để tránh tình trạng đầy bụng cần phải nâng cao được kiến thức dinh dưỡng để ăn bao nhiêu và ăn gì là đầy đủ. Nên ăn đúng bữa, ăn lượng vừa phải không nên ăn quá nhiều.

Đặc biệt là không ăn các món ăn khó tiêu, nhiều dầu mỡ. Khi ăn phải nhai kỹ, ăn thêm nhiều rau xanh và hoa quả tươi", PGS.TS Ninh khuyến cáo.

Ngoài ra, cần hạn chế những thức ăn nhiều muối vì dễ bị đầy hơi, khi bị đầy hơi nếu ăn thức ăn nhiều muối sẽ làm cho tình trạng đầy hơi sẽ càng tăng thêm.

Nên hạn chế đồ uống có ga có chứa rất nhiều khí carbon dioxide. Do khi đi vào dạ dày bong bóng chứa carbon dioxide vỡ ra, tích tụ ở dạ dày và ruột khiến đầy bụng và ợ hơi liên tục.

Theo Ngọc Minh

Trí thức trẻ

Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Vụ kiện lịch sử: Chính quyền tổng thống Donald Trump khởi kiện Google

Chính phủ Mỹ khởi kiện Google, mở ra vụ kiện chống độc quyền lớn nhất trong hơn 2 thập kỷ trở lại đây nhằm vào một công ty công nghệ...

"Ngủ đi con, ngày mốt quê mình hết bão, cha mẹ đưa con về nhà"

Cầm bát mì đã trương, đôi tay ông Lê Đình Huyến (53 tuổi) run run, hai hàng nước mắt lã chã rơi xuống khi người thân nhắc sắp đến giờ khâm liệm con trai ông - chiến sĩ Lê Tuấn Anh, hi sinh trong vụ sạt lở tại Đoàn Kinh tế - Quốc phòng 337 cùng 21 đồng đội ở huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị.

Bài học Trung Quốc chống lụt: Thuận theo tự nhiên, trả lại bãi bồi cho sông và lên kế hoạch cho sự "bình thường mới" của lũ

Trong hàng thế kỷ, chiến lược của Trung Quốc là xây dựng những con đê dọc bờ sông để ngăn lũ tràn vào các khu vực sinh sống của người dân hai bên. Với hơn 32.200km đường đê, Trung Quốc hiện là một trong những nước có hệ thống đê điều dài nhất thế giới.

Phi công đi làm thợ mộc, bán hàng online kiếm sống

Không việc làm, không lương, nhiều phi công đang phải thích nghi với cuộc sống mới, kiếm việc làm mới để trang trải.

Đọc thêm