Chuỗi gà rán đình đám xứ Hàn sắp đổ bộ vào Việt Nam, 10 năm tới mục tiêu mở 50 cửa hàng

Chuỗi gà rán đình đám Hàn Quốc BHC đang thực hiện bước đi đầu tiên tại thị trường Việt Nam thông qua một thỏa thuận nhượng quyền. Động thái nhằm khai thác nhu cầu tiêu thụ ẩm thực Hàn Quốc đang tăng cao tại một trong những thị trường tiêu dùng phát triển nhanh nhất Đông Nam Á.

Cái bắt tay chiến lược với đối tác Singapore

Dining Brands Group, công ty mẹ của BHC, vừa công bố về việc ký kết thỏa thuận với Hao Open Foods. Đây là đơn vị vận hành thực phẩm và bán lẻ có trụ sở tại Singapore, hiện đang quản lý các chi nhánh nhượng quyền của BHC tại đảo quốc sư tử, đồng thời sở hữu mạng lưới phân phối thực phẩm và siêu thị rộng khắp khu vực.

Ông Song Ho-seop, CEO của Dining Brands Group, cho biết: “Bằng cách tận dụng mạng lưới phân phối và kinh nghiệm vận hành của đối tác địa phương, chúng tôi lập kế hoạch phát triển mạng lưới cửa hàng một cách ổn định và khẳng định vị thế thương hiệu tại thị trường Việt Nam”.

Tham vọng 50 cửa hàng trong thập kỷ tới

Theo lộ trình phát triển, BHC dự kiến sẽ mở các chi nhánh tại những thành phố trọng điểm của Việt Nam bao gồm Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, với mục tiêu đạt quy mô 50 cửa hàng trong vòng 10 năm tới.

Tại một thị trường mà các thương hiệu tiêu dùng Hàn Quốc luôn nhận được sự đón nhận nồng nhiệt từ giới trẻ, BHC cho biết sẽ thực hiện chiến lược địa phương hóa hương vị để phù hợp với khẩu vị người Việt. Tuy nhiên, hãng vẫn sẽ giữ những món thế mạnh làm nên tên tuổi của mình như Gà Bburinkle và Gà Matcho King ở vị trí trung tâm trong thực đơn.

Sự hiện diện tại Việt Nam đánh dấu thị trường quốc tế tiếp theo của BHC, sau khi đã đặt chân đến 8 quốc gia và vùng lãnh thổ bao gồm Singapore, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Đài Loan (Trung Quốc), Hồng Kông (Trung Quốc), Mỹ và Canada. Philippines sẽ là cái tên tiếp theo nằm trong danh sách mở rộng, dự kiến vào cuối năm nay.

Chuyên gia đánh giá việc BHC gia nhập thị trường Việt Nam vào thời điểm này là một bước đi khá hợp lý khi sức mua của người tiêu dùng đang dần hồi phục, trong khi làn sóng Hàn Quốc (Hallyu) vẫn giữ được sức ảnh hưởng mạnh mẽ. Với mục tiêu 50 cửa hàng, có thể BHC sẽ tạo nên một cuộc đối đầu trực diện với những cái tên đã “cắm rễ” sâu như Lotteria hay KFC.

Tại Hàn Quốc, trong nhiều năm qua, BHC đã tạo nên cuộc đua kịch tính cùng với BBQ và Kyochon. Tuy nhiên, kể từ năm 2022, hãng này đã chính thức bứt phá để trở thành thương hiệu gà rán có doanh thu cao nhất Hàn Quốc, vượt qua cả lão làng Kyochon. Tính đến nay, thương hiệu này vận hành mạng lưới khổng lồ với hơn 2.000 cửa hàng trải dài khắp các ngõ ngách từ thủ đô Seoul sầm uất đến các tỉnh thành xa xôi. Khả năng duy trì tốc độ tăng trưởng hai con số trong bối cảnh thị trường nội địa đã bão hòa là một minh chứng cho sức mạnh thương hiệu khủng khiếp.

Sự thành công của BHC gắn liền với tư duy sáng tạo thực đơn không ngừng nghỉ. Thay vì chỉ tập trung vào gà rán truyền thống, BHC đã định nghĩa lại khẩu vị của giới trẻ Hàn Quốc bằng những món ăn mang tính hiện tượng:

• Bburinkle: Sự kết hợp giữa gà rán giòn tan và bột phô mai, hành tây, tỏi đã tạo nên một cơn sốt kéo dài suốt một thập kỷ, trở thành món ăn buộc phải thử đối với bất kỳ du khách nào đến Hàn Quốc.
• Matcho King: Sự kết hợp tinh tế giữa nước tương và ớt cay, nhắm vào phân khúc khách hàng yêu thích hương vị đậm đà truyền thống nhưng vẫn phá cách.

Theo: Korea Herald

Vũ Anh